Скоро Масленица, будем печь и есть блины! Но мы любим блины не только в эти дни.
И что нам говорит о блинах вездесущая википедия? А вот что…
Ру́сские блины́ — традиционное блюдо русской кухни. Традиционные русские блины готовятся на дрожжевом тесте.
Блины на пресном тесте в дореволюционной литературе назывались «блинцами», «блинчиками» или «молочными блинами», и не были распространённым или обрядовым блюдом. Некоторые исследователи русской кухни считают тонкие блинчики из пресного теста поздним, заимствованным блюдом.
wikipedia
Ага, вот оно что? Оказывается блин не всегда является блином.
Read more
3