Сначала хорошие новости: в принципе, диабетики могут есть что угодно и даже не должны обходиться без сахара. Тем не менее, должны убедиться, что долгосрочный уровень сахара в крови (HbA1c) остается максимально стабильным в пределах диапазона, рекомендованного врачом, как и значения липидов и артериального давления в крови. Также важен здоровый вес.
Author: Larissa Moor
Новогоднее меню для диабетиков
Новый год и Рождество — это время, чтобы повеселиться и попробовать угощения, которые мы не стали бы часто есть в другое время года.
Если у человека хроническое заболевание, это не значит, что он не может наслаждаться едой. Новогоднее меню для диабетиков — лучший пример!
По традиции многие традиционные новогодние и рождественские блюда, как правило, содержат много насыщенных жиров, свободного сахара и соли.
Если у вас диабет, то вы знаете, что в это время года придется трудно из-за большого количества соблазнительных праздничных блюд и напитков.
К счастью, есть масса полезной информации, которая поможет вам развлечься в течение всего праздничного сезона без ущерба для вашей диеты или самоконтроля при диабете.
Рецепты с хурмой
Хурма — это фрукт родом из Восточной Азии. Кожица плода желтого или оранжевого цвета. Немного более светлая мякоть содержит до восьми семян, но они несъедобны. О пользе хурмы можно узнать из статьи.
Хурма — сладкий фрукт, вкусный сам по себе. А различные рецепты с хурмой украсят даже праздничное меню
Для рецептов выбирайте яркие плод средней спелости.
Подвиды хурмы можно разделить на две категории: вяжущая хурма, которая несъедобна, когда она твердая и должна стать очень спелой и мягкой, прежде чем ее можно будет есть, и не вяжущая хурма, которую можно есть твердой или мягкой, с кожурой.
4