Пирог с ревенем. Три простых рецепта и немного о ревене…

Пирог с ревенем. Три простых рецепта и немного о ревене…

Ревень — немного загадочное растение. Овощ? фрукт? или что это такое вообще? Если овощ, почему мы печем с ним пироги и используем для десертов… А если фрукт, то выглядит странно, в виде стеблей…

И полезен ли ревень — за что его любить, кроме вкуса (если кто любит кисленькое), тоже интересно!

Read more

3

Кофе Cold Brew — это холодный кофе

Кофе Cold Brew — это холодный кофе

Почему он хорош?

Но это не самое главное…

Read more

2

Выбираем лучшее масло для жарки

Выбираем лучшее масло для жарки

Кто знает, какое масло подходит для жарки, какое полезнее и насколько сильно можно нагревать каждый вид масла?

  • Очень редко, кто ориентируется в этом вопросе.

К сожалению, на упаковке редко указывается, какое масло можно использовать для жарки, а какое нельзя.
Вместо этого вы найдете такие составы, как «холодного отжима», «рафинированные» или «содержит мононенасыщенные жирные кислоты».

  • А вот можно ли класть масло в сковороду или даже во фритюрницу, остается тайной.
  • Давайте вместе рассмотрим различные масла и разберемся в вопросе о лучшем масле для жарки.

Read more

4

Щавель: польза и блюда из щавеля

Щавель: польза и блюда из щавеля

Щаве́ль ки́слый, или обыкнове́нный (лат. Rúmex acetósa) — вид травянистых растений рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae).
Листья и стебель богаты белками, содержат около 2 % липидов, флавоноиды (гиперозид, рутин), дубильные вещества, витамины C, B и К, каротин, соли железа, а также щавелевую кислоту.
Листья содержат много щавелевокислого кальция.
Культивируется как овощная культура и лекарственное растение.
Употребляются для приготовления зелёных щей, пюре и для консервирования

wikipedia

Read more

4

Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами, который употребляют сырым, или готовят со сметаной, или в виде салатов.
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях.

Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение. wikipedia

Read more

4