Щаве́ль ки́слый, или обыкнове́нный (лат. Rúmex acetósa) — вид травянистых растений рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae).
Листья и стебель богаты белками, содержат около 2 % липидов, флавоноиды (гиперозид, рутин), дубильные вещества, витамины C, B и К, каротин, соли железа, а также щавелевую кислоту.
Листья содержат много щавелевокислого кальция.
Культивируется как овощная культура и лекарственное растение.
Употребляются для приготовления зелёных щей, пюре и для консервирования
рецепты
Творожная пасха и рецепт кулича на Пасху
Рецепт кулича у каждой хозяйки свой — и он самый лучший. Но у кого еще нет «своего» рецепта, тому предлагаем простой рецепт кулича: он получится обязательно! А рецепт творожной пасхи это совсем просто!
- Готовить будем без затей, но в итоге у вас будет на столе вкусная выпечка и десерт, приготовленные своими руками.
Какой хлеб можно при похудении?
Споры о том, можно ли есть хлеб на диете, а если можно — то какой, не затихали.
Одни диеты исключают употребление хлеба, другие диеты предлагают есть хлеб по особенным рецептам, как эти, например, Выпечка без муки — булочки Oopsies.
- Но вас, наверное, удивит тот факт, что есть хлебная диета, и на ней можно похудеть.
Шиитаке: полезный гриб с витамином D
Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами, который употребляют сырым, или готовят со сметаной, или в виде салатов.
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях.
Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение. wikipedia
3Рецепты для детей: печенье Ежики
Вы знаете, что если дети будут уметь готовить, это им пригодится во взрослой жизни, станет основой для полезного питания и профилактикой ожирения.
Поэтому всегда здорово, готовить вместе с детьми.
- Если рецепты будут простыми и интересными, заинтересовать детей кулинарией будет легко.
- Особенно любят дети возиться с тестом.