Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами, который употребляют сырым, или готовят со сметаной, или в виде салатов.
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях.

Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение. wikipedia

Read more

3

Рецепты для детей: печенье Ежики

Рецепты для детей: печенье Ежики

Вы знаете, что если дети будут уметь готовить, это им пригодится во взрослой жизни, станет основой для полезного питания и профилактикой ожирения.
Поэтому всегда здорово, готовить вместе с детьми.

  • Если рецепты будут простыми и интересными, заинтересовать детей кулинарией будет легко.
  • Особенно любят дети возиться с тестом.

Read more

3

Черемша: рецепты. О пользе черемши

Черемша: рецепты. О пользе черемши

Черемша – полезная «изюминка» весны.

  • Нежные зеленые листья – это не только кулинарная «изюминка», но и польза для здоровья.

Черемша — это то же самое, что чеснок? Это дикий чеснок.

  • Дикий чеснок (Allium ursinum) принадлежит к роду лука (Allium), так же, как чеснок, лук и шнитт-лук, и поэтому является родственным им.

Read more

3

Одуванчик: вкусно и полезно

Одуванчик: вкусно и полезно

Сочная зелень для коров и кроликов, одуванчики, зеленые луга в апреле-мае, желтые венки для головы, глубоко укоренившиеся «сорняки» в саду?

  • Только ли это?

Одуванчик — не просто растение на лугу: это полезно и даже вкусно!

Read more

2

Апельсиновый пирог рецепт от Оттоленги

Апельсиновый пирог рецепт от Оттоленги

Кулинария — вид искусства, если кто-то готов поспорить, то сойдемся на том, что есть немало пассионариев в этом «деле».
Были знаменитые кулинары в прошлом, они оставили свои бессмертные творения… сегодня появляются новые. С одним из них я вас знакомила — это Йотам Оттоленги.
Здесь статья о нем.

  • Он является Финалистом престижной кулинарной премии James Beard Award.

Read more

4