Кимчи рецепт

Все знают, что кимчи — самое известное блюдо в Корее, и его там подают практически к каждому приему пищи. Но для корейцев кимчи — это гораздо больше: это настоящая культура кимчи.

Кимчи — это не только само блюдо, но и способ его приготовления. Его можно приготовить из пекинской капусты, редьки, огурца и многих других овощей. Интересно?

Кимчи рецепт

Постараюсь рассказать вам все о происхождении блюда, различных ингредиентах и ​​способах приготовления, и, конечно же, дам рецепт, как приготовить корейское кимчи самостоятельно.

Классическое кимчи

Для классического кимчи из китайской капусты, среди прочего, используются соль, чеснок, женьшень, рыбный соус, порошок чили и клейкая рисовая паста. Все ингредиенты не только придают кимчи характерный вкус, но и играют важную роль в ферментации.

Read more

2

Фолиевая кислота = витамин B9

Как жить здоровее с помощью фолиевой кислоты?

Некоторые продукты, такие как зеленые овощи и бобовые, содержат большое количество фолиевой кислоты. Фолиевая кислота очень полезна для здоровья

Фолиевая кислота = витамин B9

Разница между фолатом и фолиевой кислотой?
Read more

1

Рецепты с укропом

Укроп идеально подходит ко всем видам рыбных блюд, так как прекрасно гармонирует с ее слегка солоноватым вкусом.
Есть множество преимуществ для здоровья, связанных с употреблением укропа, как, например, он стимулирует аппетит и помогает пищеварению. Итак, рецепты с укропом от А до Я.

Рецепты с укропом — это и вкусно, и полезно!

Рецепты с укропом

Укроп идеально подходит для салатов, сливочного сыра и для приправы блюд. На кухне следует использовать только свежие кончики веточек, зонтики и листья укропа. Однако наиболее насыщенным вкусом обладают молодые листья укропа, которые собирают в конце весны — начале лета.
Вкус очень освежающий и ароматный, семена укропа даже могут пахнуть тмином.

Read more

3