Чатни

Любое блюдо вкуснее с соусом. И соусов множество — попробуйте и этот.

Чатни — соус, просто соус, соус индийской кухни

Чатни

Чатни — это…

Чатни (хинди चटनी caṭnī) — острый, иногда кисло-сладкий, иногда острый и пряный соус индийской кухни.
Текстура варьируется от жидкой до кремовой и пастообразной.
Также есть вариации с кусочками фруктов или овощей.

Read more

2

Домашнее сливочное масло

Вот как я пришла к тому, чтобы напечатать подробно все о нем — о масле. Домашнее сливочное масло — полезное (в меру), но прозвучали от читателей замечания, где же его натуральное нынче взять?

Домашнее сливочное масло

Вот я и задалась целью найти рецепт приготовления домашнего сливочного масла — и вы получите 2 варианта:

  • для тех, у кого есть возможность использовать свежее молоко;
  • и для тех, кто вынужден покупать его в магазине.

Получите кулинарный мастер класс

пошаговый рецепт с фотографиями к каждому этапу.

Read more

2

Томатный соус. Рецепт М. Монтиньяка

Томатный соус. Рецепт Мишеля Монтиньяка, который подходит для 1-ой и 2-ой фазы его системы.

Томатный соус. Рецепт М

Томатный соус не содержит жиров, подать его можно как к цельнозерновой пасте или к нешлифованному рису.

Read more

2