Кориандр

Кориандр

Ты или любишь его или ненавидишь! Вряд ли какая-либо другая трава вызывает столько разных мнений, как кориандр.
Это зависит также от того, используете ли вы семена кориандра или свежий кориандр, т.е. кинзу.
Потому что, хотя семена кориандра очень популярны в рецептах, свежие листья (кинзу) многие не любят из-за специфического — мыльного — вкуса. Но, возможно, вам стоит еще раз подумать о кориандре: потому что растение универсальное и к тому же довольно полезное.

Кориандр – больше, чем пряность

Кориандр (трава кинза) известен многим из азиатской кухни.

Read more

3

Шафран приправа

Шафран приправа

Шафран — это не только пряность золотисто-желтого цвета, но и очень сильнодействующее лекарство. Шафран считается естественным усилителем сексуальной активности как у мужчин, так и у женщин.
В то же время шафран эффективен против депрессии и ПМС.

Шафран — приправа и лекарство!

Поскольку шафран также содержит сильные антиоксиданты, он обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами.
В качестве небольшого бонуса шафран, подавляющий аппетит, помогает сбросить вес.

Read more

3

Рецепты с укропом

Укроп идеально подходит ко всем видам рыбных блюд, так как прекрасно гармонирует с ее слегка солоноватым вкусом.
Есть множество преимуществ для здоровья, связанных с употреблением укропа, как, например, он стимулирует аппетит и помогает пищеварению. Итак, рецепты с укропом от А до Я.

Рецепты с укропом — это и вкусно, и полезно!

Рецепты с укропом

Укроп идеально подходит для салатов, сливочного сыра и для приправы блюд. На кухне следует использовать только свежие кончики веточек, зонтики и листья укропа. Однако наиболее насыщенным вкусом обладают молодые листья укропа, которые собирают в конце весны — начале лета.
Вкус очень освежающий и ароматный, семена укропа даже могут пахнуть тмином.

Read more

5