Рецепты для детей: печенье Ежики

Вы знаете, что если дети будут уметь готовить, это им пригодится во взрослой жизни, станет основой для полезного питания и профилактикой ожирения.
Поэтому всегда здорово, готовить вместе с детьми.

• Если рецепты будут простыми и интересными, заинтересовать детей кулинарией будет легко.
• Особенно любят дети возиться с тестом.

Рецепты для детей должны быть простыми. Вот такое печенье  им будет интересно готовить, потому что в итоге получится еще и забавная выпечка!

Почему важно готовить вместе с детьми

Маленькие дети очень любопытны и исследуют окружающую среду посредством своих органов чувств. Чувствовать, видеть, слышать, обонять, пробовать на вкус – все это, конечно, хорошо работает и на кухне.

Здесь дети смогут улучшить мелкую моторику и многому научиться, например,

• какие есть продукты и какие полезны для здоровья
• как выглядят необработанные фрукты и овощи
• что представляет собой сбалансированное питание
• как готовить некоторые блюда
• какие инструменты ля этого понадобятся
• что важно знать при приготовлении и выпечке

Важно: не забываем о технике безопасности для детей на кухне!

По сути, совместная готовка должна доставлять удовольствие.
Но есть также несколько вещей, которые вам следует учитывать как родителю или взрослому.

Самое главное – безопасность детей

При измельчении острыми ножами или помешивании в горячих кастрюлях многое может пойти не так.

• Поэтому родители должны следить за тем, чтобы их дети выполняли только задания, соответствующие их возрасту, и всегда находились под присмотром.

Готовим для детей: на что стоит обратить внимание

Если бы это зависело от самых маленьких, они, вероятно, каждый день ели бы на обед спагетти, рыбные палочки, куриные наггетсы, картофель фри или блины.

• Все же следует сосредоточиться на полезных гарнирах, приготовленных из большого количества свежих овощей и фруктов.
• А вообще, конечно важно, чтобы детям нравилось то, что они готовят.
• Кроме того, детское питание должно быть максимально свежим, разнообразным и сбалансированным.

Рецепты для детей с творогом

Готовя для детей, можно следовать этим пяти правилам

1. Чем красочнее, тем лучше.
2. Чем свежее, тем лучше.
3. Чем разнообразнее, тем лучше.
4. Сделайте это сами, а не покупайте обработанное.
5. Используйте мало острых специй или вообще не используйте их.

Рецепты для детей: 3 рецепта печенья Ежики

Печенье получается забавное и милое.

• А приготовить его можно разными способами. Вам выбирать!

Рецепт печенья Ежики: мама, папа и я!

Ингредиенты 10 порций

Для украшения печенья

• 50 г шоколада
• 2 ст. л. грецких орехов (крошка)

Для теста

• 75 г сахара
• 1 яичный желток
• 200 г пшеничной муки
• ½ ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 ч. л. сахара ванильного
• 100 г сливочного масла

Как приготовить

1. Масло и сахар взбить в пышную массу.
2. Добавить желток, ванильный сахар и еще раз взбить.
3. Муку соединить с разрыхлителем и просеять, затем постепенно добавлять к масляно-яичной смеси.
4. И замесить мягкое тесто.
5. Если потребуется, то добавить не более 25 муки.

1. Тесто разделить на шарики*.
2. *Шарики приплюснуть и оформить мордочку ежика и носик.
3. Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Печь в духовке 10-15 минут при 180 градусов до золотистого цвета.
5. Дать печенью полностью остыть.
6. Растопить шоколад на водяной бане.
7. Силиконовой кисточкой смазать печенье, оставляя мордочку свободной от шоколадной глазури.
8. Посыпать ореховой крошкой.
9. Зубочисткой нарисовать глазки и носик.

Советы

• *Если вы сделаете шарики (ежики) разного размера, то у вас получится семья: мама, папа и детки.

• * При желании в тесто можно воткнуть орешек.
• *Кстати, орешки могут быть любыми.

Иголочки: из дробленных орешков или это может быть даже цветная посыпка, мак, крошка песочного печенья, кокосовая стружка…

Рецепт печенья Ежики — просто и быстро

• Получатся маленькие ежики, которые не потребуют больших затрат по времени и труду.
• Даже детки справятся!
• Печенье можно приготовить с сюрпризом!

Ингредиенты 10 порций

Тесто

• 220 г сливочного масла
• 1/4 стакана сахара
• 5 желтков
• 1/3 стакана сметаны (вкрутую)
• 2 стакана муки
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1/2 стакана изюма

Глазурь

• 160 г сливочного масла
• 1 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 220 г вафель

Как приготовить

Тесто

1. Яйца отварить, остудит и очистить.
2. Достать желтки и очень тщательно растереть.
3. Взбить масло с сахаром до пышной массы.
4. Продолжая взбивать добавлять постепенно
5. — желтки
   — сметану
   — ванильный сахар
6. Отдельно смешать муку и соду.
7. Замесить мягкое, но нелипкое тесто.

Печенье

1. Разделить тесто на шарики.
2. В каждом шарике сделать углубление пальцем и положить туда пару ягод изюма.
3. Шарик защипать и сделать круглым.
4. Противень застелить бумагой и выложить шарики.
5. Выпекать при 180°С 12-15 минут.
6. Дать остыть

Глазурь и украшение печенья

1. Сварить глазурь из масла, молока, сахара и какао.
2. Все перемешать и довести до кипения.
3. Вылить в миску.
4. Вафли смолоть в комбайне в крошку.
5. Затем каждое печень при помощи вилок окунуть в глазурь и обвалять в крошке — смотрите, чтобы глазурь и крошка покрыли печенье со всех сторон.
6. Выложить ежиков на блюдо.
7. После остывания можно сложить в коробочки и подарить его или съесть с друзьями.

Рецепт печенья Ежики Лапки кверху!

Ингредиенты 20 печений

Тесто

• 330 — 350 г муки
• 90 г сахара
• 180 г сливочного масла
• 1 яйцо
• ванильный сахар
• щепотка соли
• 1/4 ч.л. разрыхлителя

Украшение

• 90 г шоколада
• 1 ст.л. растительного масла
• 150 г орехов
• джем красного цвета

Как приготовить

Тесто

1. Масло взбить с сахаром.
2. Добавить яйцо — взбить.
3. Затем смешать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар и замесить тесто*.

*Тесто получится эластичное, но не липкое.

1. Разделить на части и скатать шарики. Не забудьте оставить кусочек теста для оформления.
2. Сделать крошечные шарики для лапок и носика.
3. Шарики положить на поверхность большого шарика (животик) и немного приплюснуть.
4. Выпекать при 180°C ~ 15-17 минут.

Оформление ежиков

 

1. Смолоть орехи в крошку.
2. Растопить шоколад с маслом.
3. Вилкой окунуть каждого ежика спинкой в шоколад — животик с лапками и мордочка с носиком остаются белыми.
4. Опустить шоколадной стороной в ореховую крошку.
5. Выложить на блюдо.
6. Деревянной шпажкой нарисовать джемом или пищевым красителем глазки и носик.
7. Кисточкой подрумянить щечки.

Дети будут в восторге!

Конечно, ежиков можно печь, используя шаблоны для печенья.

• Вот как здесь…

Кстати, еще грибочки или желуди можно испечь для ежиков.

Предлагаю как вариант «холодного» печенья — без духовки!

Печенье ежики без выпечки

Печенье готовите по рецепту пирожного Картошка.

Делаете ежиков приблизительно такой формы.

Оформляете: иголочки могут быть кремовые, из семечек, шоколадных капель, кокосовой стружки…

Простой рецепт печенья из 3 ингредиентов

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

4