Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке: полезный гриб с витамином D

Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами, который употребляют сырым, или готовят со сметаной, или в виде салатов.
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях.

Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение. wikipedia

Read more

4

Черемша: рецепты. О пользе черемши

Черемша: рецепты. О пользе черемши

Черемша – полезная «изюминка» весны.

  • Нежные зеленые листья – это не только кулинарная «изюминка», но и польза для здоровья.

Черемша — это то же самое, что чеснок? Это дикий чеснок.

  • Дикий чеснок (Allium ursinum) принадлежит к роду лука (Allium), так же, как чеснок, лук и шнитт-лук, и поэтому является родственным им.

Read more

7

Одуванчик: вкусно и полезно

Одуванчик: вкусно и полезно

Сочная зелень для коров и кроликов, одуванчики, зеленые луга в апреле-мае, желтые венки для головы, глубоко укоренившиеся «сорняки» в саду?

  • Только ли это?

Одуванчик — не просто растение на лугу: это полезно и даже вкусно!

Read more

4

Рецепт варенья: варенье из помидоров

Рецепт варенья: варенье из помидоров

Рецептом варенья никого не удивишь.
Варят хозяюшки варенье (также желе, мармелад, конфитюр) не только из фруктов и ягод, но и из овощей, например, из кабачков, тыквы, дыни…
Но вот варенье из помидоров меня удивило.
Рецепт заинтересовал, и решалась я такое чудо приготовить.

  • А для вас несколько рецептов помидорного варенья.

Read more

7

Рецепт маринованных кабачков на зиму

Рецепт маринованных кабачков на зиму

Ну что? Попёр, любезный? Икру готовите?
Что у вас там — засилье кабачков или цукини?

Боремся с засильем кабачков простым способом — мы их заготавливаем. И рецепт маринованных кабачков на зиму — очень простой и бюджетный!

Так что мы их поборем!

Read more

5