Витамин D и D3

И снова о витаминах! Об особенном из них, о жирорастворимом витамине D. Люди могут сами производить витамин D с помощью солнечного света. Он участвует в различных процессах в организме.

Жирорастворимый витамин D выполняет множество задач в нашем организме. Например, он укрепляет кости и влияет на мышечную силу

Витамин D — витамин солнца. Необходим для здоровых костей и сильной иммунной системы.

Некоторые исследования показали, что витамин D важен для здоровья сердечно-сосудистой системы, что он может снизить риск диабета и некоторых видов рака.

Однако эти эффекты не удалось доказать во всех исследованиях.

Мы покрываем потребность в витамине D за счет собственного производства витамина организмом через кожу, которое стимулируется солнечным излучением.
Дефицит витамина D возникает особенно в месяцы, когда мало солнечного света. Когда уровень витамина D слишком низкий, часто возникают такие симптомы, как усталость или мышечная слабость.
Витамин D жирорастворим. В отличие от водорастворимых витаминов, жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме (печень / жировая ткань). Поглощение жирорастворимого витамина можно увеличить при одновременном поступлении жира с пищей.
Витамин D также чувствителен к кислороду и свету.

Как витамин D попадает в организм?

Витамин D занимает особое место среди витаминов. Организм может производить его сам с помощью солнечного света. У людей, которые регулярно бывают на улице, почти не бывает недостатка этого витамина: кожа сама производит от 80 до 90% в потребности в витамине D.
Вам не обязательно оставаться на солнце каждый день надолго, и все, что вам нужно сделать, это подставить под солнечные лучи руки, лицо и части рук и ног. Поэтому в длительных солнечных ваннах нет необходимости; вам следует избегать солнечных ожогов из-за риска рака кожи.

Остальные 10–20% потребности в витамине D покрывается за счет питания. Однако он содержится в пище лишь в ограниченном количестве. Его концентрация наиболее высока в жирных видах рыбы, таких как лосось, сельдь или скумбрия. Печень, яичные желтки и некоторые съедобные грибы также содержат витамин D.

Сколько витамина D может вырабатывать организм, зависит от множества факторов — например, от того, где вы живете, от вашего возраста, образа жизни и, наконец, что не менее важно, от типа кожи.

Кто подвержен риску развития дефицита витамина D?

• Пожилые люди больше подвержены риску развития дефицита, поскольку выработка витамина D с годами снижается.
• Кроме того, люди, которые редко бывают на улице или полностью покрывают свое тело.
  Им может потребоваться прием витамина D в таблетированной форме.
• Младенцам педиатры обычно рекомендуют профилактическую добавку к пище для защиты от размягчения костей (рахита). Лишь врач посоветует подходящую дозировку.

Что будет, если не хватает витамина D?

Взрослые с серьезным дефицитом витамина D страдают остеомаляцией (размягчением костей).
Типичные симптомы включают мышечную слабость и боль в костях.
Увеличивается риск остеопороза.
Есть риск развития рахита у детей и деформации костей, в том числе черепа.

Что произойдет при передозировке витамина D?

Передозировка из-за чрезмерного пребывания на солнце или повышенного потребления натуральных поставщиков витамина D маловероятна.

Возможна передозировка, особенно если принимать чрезмерное количество добавок витамина D.

• Последствиями такой передозировки витамина D может стать образование камней в почках или кальциноз почек.

Итак, взрослые не должны потреблять более 100 микрограммов витамина D в день с пищей и / или пищевыми добавками. Детям до 10 лет следует принимать не более 50 мкг в день.

Важное замечание!
Прежде чем прибегать к витаминным добавкам, посоветуйтесь с врачом или фармацевтом. БАДы не всегда необходимы. Передозировка или неправильная комбинация препаратов могут принести больше вреда, чем пользы.

Собирательный термин витамин D относится к целой группе жирорастворимых витаминов. Они также известны как витамины против рахита.
Они отличаются только боковой цепью, но в остальном имеют одинаковую структуру.

• К ним относятся витамины D1, D2, D3, D4, D5 и D6. Витамин D3 также называют колекальциферолом.

Витамин D — это группа жирорастворимых витаминов, которые относятся к секостероидам и известны в физиологии своей ролью в метаболизме кальция. В организме живых существ физиологически наиболее важный представитель холекальциферол (= витамин D3) также может быть образован из 7-дегидрохолестерина в коже с помощью УФ-B-излучения (излучение Дорно).

• В рационе он встречается в основном в жирной рыбе или добавляется в пищу в качестве пищевой добавки.
• Он выполняет функцию прогормона в организме и на промежуточной стадии превращается в активный стероидный гормон кальцитриол.
• Витамин D играет важную роль в регулировании уровня кальция в крови и в строительстве костей.

Для получения достаточного количества витамина D необходимо адекватное солнечное или ультрафиолетовое излучение или, в противном случае, дополнительный прием (добавки). В некоторых штатах в Америке для этой цели некоторые продукты обогащены витамином D.

Когда мы говорим о витамине D, мы обычно имеем в виду витамин D3. Это натуральный витамин D, который вырабатывается в организме человека.
Витамины D1, D2, D4 и D5, с другой стороны, являются искусственно произведенными витаминами. В частности, в США многие продукты содержат витамин D2.
Витамин D3 также доступен в виде пищевой добавки. Если вы попросите витамин D, вы всегда получите витамин D3.
Организм обычно вырабатывает достаточно витамина D3 за счет поглощения дневного света. Поэтому препараты с витамином D являются предметом критики.

Разница между витамином D и D3

В чем разница между витамином D и D3? Мы знаем 5 форм витамина D: D1, D2, D3, D4 и D5.

D2 и D3 наиболее важны для человеческого организма. При выборе добавки витамина D вам доступны две формы

• Эргокальциферол (витамин D2)
• Холекальциферол (витамин D3)

Долгое время считалось, что витамины D2 и D3 одинаковы и никакой разницы между ними нет.

В чем разница между витамином D3 и витамином D2?

• Витамин D2 (эргокальциферол) образуется, когда некоторые грибы подвергаются воздействию ультрафиолета.
  Витамин D3 (холекальциферол) образует наша кожа из холестерина, он более биодоступен и более эффективен, чем витамин D2.

Витамин D содержится в пище в двух разных формах

• Витамин D3 — особенно в продуктах животного происхождения.
• Витамин D2 — особенно в растениях.

Витамин D в коже превращается в витамин D3 (холекальциферол). Его можно получить с пищей или с диетическими добавками, которые содержат либо вариант витамина D3, либо витамин D2 (эргокальциферол). Некоторые растительные источники содержат витамин D2. Лучший витамин D3 для тела — это форма, которую тело создает естественным образом.

Это происходит после употребления в пищу источников пищи животного или рыбного происхождения, таких как

• Жирная рыба (лосось, скумбрия, тунец и сардины)
• Яичный желток
• Маргарин

Рыба и морепродукты. Польза рыбы

Недавние исследования показали, что витамин D3 увеличивает и поддерживает уровень витамина D в организме примерно на 85%. Кроме того, он производит на 200-300% больше запасов витамина D, чем витамин D2. В любом случае, человеческое тело должно преобразовать обе формы в активную форму. Витамин D3 на 500% быстрее, чем витамин D2. Кроме того, витамин D2 имеет более короткий срок годности и более слабую связь с белками в крови. Это снижает эффективность.

Если на упаковке вашей пищевой добавки указано только, что она содержит витамин D, и вы не видите цифры после D, проверьте список ингредиентов, чтобы узнать, содержит ли он эргокальциферол (D2) или холекальциферол (D3).

Молоко уже давно известно как хороший источник кальция, магния и витаминов A, C, D и E, но содержит очень мало витамина D. Однако витамин D добавляют в маргарин или маргарин с низким содержанием жира.

Продукты с витамином D: советы по питанию

1. Дефицит витамина D особенно характерен для тех, кто придерживается постной диеты. Хотя витамин D2 в основном содержится в растениях, у него более короткий период полураспада. При добавлении витамина D2 уровень витамина в крови снижается быстрее, чем при добавлении D3.
2. D3 также быстрее перерабатывается в печени, чем D2.

Таким образом, потребители мяса имеют больше шансов получить суточную дозу витамина D2, в которой они нуждаются. Тем не менее, вы не сможете удовлетворить все свои потребности в витамине D даже при сбалансированной диете. Только от 10 до 20% может быть покрыто нашей пищей, для оптимального здоровья костей остальная часть должна поступать в организм с помощью солнечного света или препаратов.

Витамин D против тяжелого течения инфекции Covid-19?

Когда нам действительно нужна добавка витамина D и какие побочные эффекты есть у солнечного витамина? И имеет ли смысл принимать витамин D во время пандемии короны?

Витамин D как профилактика заражения вирусом короны?

Производители препаратов неоднократно заявляют, что витамин D действует профилактически против заражения вирусом короны. На этот счет пока очень мало научно доказанных данных.

В исследовании Фонда больницы королевы Елизаветы и Университета Восточной Англии сравнивали средний уровень витамина D у населения 20 европейских стран с числом случаев Covid-19 и смертей от этой инфекции. Исследователи обнаружили, что очень пожилые люди особенно страдают от дефицита витамина D и чаще всего страдают тяжелым течением Covid-19. Они призывают к дальнейшим исследованиям для выяснения этой, возможно, существующей связи.

Исследование, проведенное в Медицинском университете Тегерана, дает еще один результат: ученые, работающие с Жила Магбули, изучили уровень витамина D у пациентов с Covid 19 и прогрессирование заболевания у 235 пациентов в больнице Сина в Тегеране. Результат: из пациентов старше 40 лет, которые получали достаточное количество витамина D, умерло только около 10%. Из пациентов, у которых уровень витамина D был ниже 30 нанограмм / миллилитр, то есть у которых было меньше запасов витамина D, 20% умерли.

• Исследователи пришли к выводу, что достаточное количество витамина D может снизить риск осложнений, вызванных Covid-19.

Проверить статус витамина D во время пандемии

Проф. Ханс-Конрад Бьесальский Hans-Konrad Biesalski из Университета Хоэнхайма Hohenheim написал метаисследование по этой теме, то есть исследование, которое суммирует множество других исследований, в данном случае 30. Он также приходит к выводу, что поступление витамина D может иметь решающее значение для течения Covid-19.
Поэтому диетолог советует, если вы подозреваете заражение вирусом короны, вам нужно определить статус витамина D и, в случае дефицита, компенсировать его.

У людей в домах престарелых уровень витамина D часто крайне низок. Продолжая работать из дома, многие люди проводят длительные периоды времени в закрытых помещениях, что также способствует недостаточному снабжению витамином D.

Достаточно высокий уровень витамина D вместе с хорошим запасом витаминов C, A, B12, B6 и фолиевой кислоты обеспечивает хорошее функционирование иммунной системы, но Баварский центр потребителей предостерегает от высоких доз, которые в настоящее время рекламируются.

Такие рекомендации, как« теперь 5000 МЕ витамина D в день (= 125 мкг) опасны, поскольку это больше, чем абсолютный верхний предел для безопасного приема. Федеральный институт оценки рисков (Германия) даже рекомендует не более 20 мкг (= 800 МЕ) витамина D в день.

Прием витамина D всегда следует обсуждать с врачом.

• Исследования показали, что хороший запас витамина D может предотвратить падения, переломы костей и потерю силы у пожилых людей.
• Как правило, нужно принимать препарат витамина D только в том случае, если врач действительно определил дефицит витамина D с помощью анализа крови.
• Способность человеческого организма вырабатывать витамин D значительно снижается с возрастом — примерно с 65 лет способность кожи вырабатывать витамин D снижается.

Передозировка витамина D и побочные эффекты витамина D

Если витамин D передозируется в течение длительного времени, избыток витамина D сохраняется в наших тканях. Общее допустимое потребление на уровне 100 мкг / день.

Сильная передозировка может вызвать серьезные побочные эффекты.

Чрезмерное потребление витамина D приводит к повышению уровня кальция (гиперкальциемии) в организме, что может привести к острой тошноте, потере аппетита, спазмам в животе, рвоте или, в тяжелых случаях, поражению почек, сердечной аритмии, потере сознания и смерти.

Поэтому обсудите со своим врачом, имеет ли вам смысл принимать добавки с витамином D.

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

4