Брюссельская капуста: говорите, что невкусно. Просто вы не умеете ее готовить. А ведь она еще такая полезная!
Брюссельская капуста родом из Бельгии, где ее выращивают с конца 18 века. Она тесно связана с савойской капустой. На одном растении может быть до ста «розочек». Различают светлые, ранние и среднеранние сорта — и темные, поздние сорта. Мороз улучшает ее вкус, как и у капусты кале.
Капуста — любого сорта — полезна, а сегодня речь пойдет о брюссельской.
4