Было время, когда на жирах стояло клеймо, но то, что жиры нам нужны и есть полезные жиры — уже факт
Жиры: 5 фактов, которые нужно знать
1. Наш организм нуждается в жире!
Жиры жизненно важны для нас не только как источник энергии. Многие важные витамины (включая A, D, E и каротин) организм не может усвоить без жира.
2. Не более 80 граммов жира в день!
Немецкое общество питания рекомендует употреблять не более 80 г жира в день. Кто хочет похудеть, уменьшает количество до 30 г в день.
3. Лучше всего уменьшить потребление насыщенных жиров!
Насыщенные жирные кислоты (такие как масло, сало, мясо, готовые блюда) рекомендуется употреблять нечасто. Потому что они могут увеличить уровень холестерина.
4. От насыщенных жиров мы набираем лишний вес!
Другая проблема: наш организм накапливает энергию из насыщенных жирных кислот непосредственно в жировой ткани.
5. Ненасыщенные жирные кислоты важны!
Обычно считаются намного более полезными мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы, наши тела нуждаются в них, но они не могут их сами производить.
Кроме того…
Read more
5