Что намазать на хлеб. Паста для бутербродов

Оригинальные пасты для бутербродов 1000 рецептов из двух ингредиентов: и никогда не будете думать, что намазать на хлеб

Что намазать на хлеб. Паста для бутербродов

Если ваше питание с низким содержанием мяса, или совсем без мяса (вегетарианец) или даже полностью без продуктов животного происхождения (веган), то вам соленые и сладкие пасты предлагают вкусную альтернативу маслу, маргарину, спредам, а также колбасе и сыру.
Каждый найдет что-то на свой вкус.

Готовый продукт, который потерял многие полезные для здоровья и жизненно важные вещества в процессе производства, особенно с целью продления срока годности, вызывает все больше сомнения. Если вы хотите сэкономите деньги и хотите в полной мере использовать полезный для здоровья потенциал свежих ингредиентов, вы можете самостоятельно готовить пасту за несколько шагов.

Если вы сейчас думаете, что это требует много работы и займет много времени, вы ошибаетесь. Для бесчисленных полезных — и всегда новых — интересных идей обычно нужны только два свежих ингредиентаоснова и ароматизатор.
Смешивание их в свежую пасту обычно занимает не более минуты.
В этой статье я покажу, какие вегетарианские и веганские ингредиенты для этого подходят и насколько велико разнообразие домашних паст.

Что намазать на хлеб при правильном питании

Что намазать на хлеб

Основа для пасты для бутербродов

Основные ингредиенты для домашних вегетарианских и веганских паст, которые вы можете затем дополнить специями, фруктами и множеством других ароматических ингредиентов в соответствии с вашими предпочтениями.

Вегетарианская основа.

вегетарианские и веганские ингредиенты
Многочисленные молочные продукты: сливочный сыр, творог, сыр фета, топленое масло, йогурт

Веганская основа.

Основа для пасты для бутербродов
Для приготовления веганских паст вы можете выбрать из множества других основных ингредиентов:

  • Ореховый мусс: кокос, кунжут (тахини), миндальное масло, арахисовое масло, масло фундука, кешью, орехи макадамии
  • Орехи и ядра: кешью, фундук, семена подсолнечника, макадамия, миндаль, грецкий орех , кунжут, тыквенные семечки, кедровые орехи
  • Вареные овощи: картофель, морковь, сладкий картофель, пастернак, тыква, баклажан, артишок, сладкий перец, каштаны, кольраби, свекла, цветная капуста Бобовые: чечевица, нут, фасоль, сахарный горох, бобы
  • Злаки: пшено, булгур, кускус, хлопья зерновых
  • Прочее: авокадо, тофу, кокосовый жир, маргарин

самостоятельно готовить пасту

Конечно, у выбранного вами основного ингредиента уже есть специфический вкус. Добавив один или несколько ароматических ингредиентов, вы можете улучшить его или создать совершенно новый аромат.


Вкусовые добавки для пасты для бутербродов

Вкусовые добавки для пасты для бутербродов

Вкусный и яркие: ароматизаторы и вкусовые добавки.
Большой выбор. Приведенный ниже список включает в себя как сладкие, так и пикантные ингредиенты, и, безусловно, есть еще много способов улучшить пасты. Ваш любимый ингредиент не включен? — Тогда я буду очень рада, если вы скажете мне в комментариях поста!

Пасты для бутербродов на основе свежих ингредиентов

  • Фрукты: клубника, черника, малина, смородина, манго — все они дают фруктовый вкус и прекрасный цвет!
  • Сырые овощи: помидоры, огурцы
  • Сладкие пряности и вкусы: какао, кокосовые хлопья, мед, сироп агавы, соус из фиников или другие альтернативы столовому сахару

Травы

  • Пикантные специи и вкусы: соль, перец, паприка, куркума, тмин, карри, сушеный чеснок, перец чили
  • Травы: розмарин, орегано, петрушка, зеленый лук, кервель, майоран, крапива, дикий чеснок и др. дикорастущие съедобные травы
  • Прочее: свежий чеснок, жареный лук, вяленые помидоры, оливки, томатная паста, горчица, каперсы.

Для достижения нужной консистенции или раздавить ингредиенты по вашему выбору вилкой; для более твердых ингредиентов, таких как орехи, злаки и оливки — или для особенно сливочной консистенции, — стоит использовать миксер или блендер. Также можно добавить немного воды, масла или растительного молока, если паста слишком сухая или слишком твердая.


Что намазать на хлеб рецепты

Что намазать на хлеб при правильном питании

5 простых рецептов для домашних паст

I. Паста для бутербродов из авокадо

Паста для бутербродов из авокадо

Ингредиенты: мякоть авокадо и нарезанный кубиками помидор
Приготовление: добавить немного лимона, соль и перец, все перемешать.

Совет: вместо соли вы можете добавить щепотку домашнего гомасио в пасту для особого аромата.

II. Сырная паста с манго

Ингредиенты: 200 г сливочного сыра 50 г мелко нарезанного спелого манго
Приготовление: Смешать ингредиенты, при желании добавить немного меда, если манго недостаточно сладкий.

III. Паста со снытью

Ингредиенты: 200 г очищенной, мелко нарезанной моркови, горсть свежей сныти
Приготовление: Отварить морковь до мягкости, нарезать сныть, приправить солью, перцем и небольшим количеством лимона и перемешать.

IV. Чечевичная паста (с чили)

Ингредиенты: 200 г красной или желтой чечевицы, 50 г сладкого перца или чили
Приготовление: приготовить чечевицу до мягкости в соответствии с упаковкой (предварительно замочить при необходимости), мелко нарезать перец или перец чили, соль
Добавьте перец, немного оливкового масла и немного лимона и все хорошо перемешать

V: 60-секундная шоколадная паста

60-секундная шоколадная паста

Ингредиенты: 100 г кешью, 25 г меда, финикового сиропа или сиропа агавы, 25 г подсолнечного масла, 1 чайная ложка какао.
Приготовление: Смолоть миксером, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены — готово!

Домашние пасты можно хранить в холодильнике около двух-трех дней, в зависимости от ингредиентов.



Ореховые муссы

Ореховый мусс

Ореховые муссы используются как основа для всевозможных паст!

I. Кокосовый мусс

100 г тертого кокоса, 1 столовая ложка кокосового масла или высококачественнго кокосового масла, 1 столовая ложка подсолнечного масла
Кокосовую стружку слегка обжарить. Ингредиенты смолоть, при необходимости добавить подсолнечное масло.

II. Миндальный мусс

150 г миндаля, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Приготовление очень простое: измельчить миндаль и обжарить его на сковороде при постоянном помешивании, дать остыть и смолоть с подсолнечным маслом в течение примерно 3 минут.
Для гурманов вы можно расширить рецепт и добавить корицу, какао и подсластитель на ваш выбор.

Вам понравились рецепты? — предлагаю более сложные рецепты.



Паста для бутербродов на основе семян подсолнечника

Паста для бутербродов на основе семян подсолнечника

Паста может быть использована как основа для приготовления других паст.

Для базового рецепта вам понадобятся ингредиенты: 200 г семян подсолнечника, 250 мл воды, 5 столовых ложек масла, например, подсолнечное или арахисовое масло, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка соли и другие специи по желанию

Для вкуса можно использовать множество других ингредиентов: свежие или сушеные травы, сушеные помидоры, оливки, перец, лук, чеснок, сельдерей, хрен … Будьте изобретательны!

Приготовление: Замочить семена подсолнечника в воде на 12 часов (энергосберегающий вариант). Или варить на медленном огне около 10 минут, чтобы они размягчились. Слить воду.
Семечки подсолнуха вместе с оставшимися ингредиентами положить в миску.
Используя ручной блендер, пюрировать массу.
Добавить мелко нарезанные вкусовые ингредиенты, добавить масло, если необходимо, для поддержания оптимальной консистенции.

Домашняя, свежая и веганская паста готова! Она должна быть использована в течение нескольких дней.



Томатная паста

Томатная паста

Это рецепт веганской томатной пасты. Вы можете варьировать рецепт, если вам нравится создавать свои собственные творения.

Ингредиенты: паста из семечек подсолнуха в соответствии с основным рецептом, примерно 50 г вяленых томатов, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лук, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка сахара (или подходящая альтернатива сахара), 1-2 столовые ложки яблочного сока, соль, перец и другие специи по желанию.
Приготовление: сделать подсолнечную пасту по базовому рецепту, мелко нарезать лук и чеснок и добавить их в пасту.
Мелко нарезать помидоры. Помидоры, томатную пасту, сахар, специи и яблочный сок положить в сковороду.
Добавить пасту из подсолнечника и довести до кипения, смолоть все с помощью ручного блендера, чтобы получить особенно сливочную консистенцию.

Вкусная томатная паста готова!



Паста на хлеб вместо колбасы

Паста на хлеб вместо колбасы

Вы ищете какое-нибудь разнообразие на ужин или стол для завтрака? Вместо колбасы, ветчины, сыра и различных нарезок, это должна быть вкусная веганская альтернатива? Конечно, это легко возможно.

Если вам понравились рецепты домашних веганских паст, то вам понравится веганская альтернатива печеночной колбасе!

Вам понадобится: 200 г сухого нута, 1 луковица, 150 г копченого тофу, 1 ч.ложка майорана, 1/2 ч.ложки соли, перец, тимьян. — Этот рецепт также можно приготовить с консервированным нутом. Для этого вы просто удваиваете вес. Тем не менее, желательно тщательно промыть нут.

Приготовление: Замочить нут примерно на 12 часов, а затем готовить его в течение 60 минут.
Тем временем нарезать лук и нарежьте обжарить в масле.
Тофу нарезать.
Нут слить.
Добавить специи и пюрировать, пока не получится желаемая консистенция, при необходимости сделать ее более кремообразными с небольшим количеством масла или воды от приготовления нута.



Чесночная паста для бутербродов

Чесночная паста для бутербродов

Чеснок содержит множество жизненно важных веществ и витаминов — причина, достаточная для того, чтобы включать эту популярную кухонную специю в меню гораздо чаще! Чеснок — суперпродукт, до сих пор считается идеальным средством от многих болезней и доступен на региональном уровне круглый год.
Украшенный красивой этикеткой, эта паста даже подходит в качестве маленького подарка для семьи и друзей.

Вам понадобится: 1 луковица чеснока, 1 банка белой фасоли или 120 г сухой, замоченной и приготовленной, 85 мл оливкового масла и немного масла для выпечки в духовке, 1 веточка розмарина, ½ чайной ложки лимонного сока. Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением: Разобрать чеснок на зубчики и выложить их на противень. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение примерно 20-25 минут.
Мелко нарезать розмарин и смешать с оливковым маслом. Слить белую фасоль.
Выдавить запеченные зубчики чеснока из шелухи, добавить к смеси оливкового масла и травки — и пюрировать со всеми остальными ингредиентами до однородной массы.

Выложить готовый чесночную пасту в чистую банку и закрыть. Можно хранить в холодильнике до недели. Всегда используйте чистую ложку, чтобы достать ее, чтобы микробы не попали в банку. Для более длительного срока годности вы можете заморозить пасту непосредственно в банке.

Очень вкусно на свежем хлебе! Можно окунать запеченные или приготовленные на гриле овощи.
Совет: если вам не нравятся фасоль, попробуйте базовый рецепт крема из семян подсолнечника! При желании его можно дополнить любимыми ингредиентами.



В 7 раз лучше нутеллы — сладкая паста

7 раз лучше нутеллы - сладкая паст

Даже если нутелла вкусная, наше здоровье не скажет нам спасибо за это угощение, потому что она состоит почти на 90% из сахара и жира. Последний ингредиент, в основном, — дешевое пальмовое масло

1. Быстрый рецепт: с бананом и авокадо

Шоколадный крем с авокадо и какао порадует вас: 1 спелый авокадо 1 спелый банан, 2 чайные ложки какао, по желанию сахар или другая сладость на ваш выбор, миска и миксер

2. Для минималистов: молниеносно и только с тремя ингредиентами

200 г орехового мусса, предпочтительно мусс из лесного ореха, 3-4 столовые ложки какао, 2 столовые ложки жидкого меда

3. Для любителей орехов: с фундуком

200 г фундука (обжарить и смолоть), 250 г мягкого масла, 3 столовые ложки мёда или сироп из агавы, 1 щепотка соли
Можно улучшить вкус с 1-2 ст.л. какао-порошка 1-2 ст.л. ванили с небольшим количеством лимонного сока

4. Ореховая паста с финиками

120 г фундука, миндаля, грецких орехов или ореховая смесь по вкусу (орехи обжарить и смолоть), 80 г фиников без косточки (замочить) или 100 меда или кленового сиропа, 20 г какао и, 1 щепотка соли, примерно 50 мл воды, щепотка молотого стручка ванили или немного корицы (по желанию), 3-4 столовые ложки нарезанного фундука или миндаля (по желанию).

Совет: Вы также можете использовать ингредиенты, упомянутые выше, чтобы сделать сырые пирожные!

5. Для фанатов нутеллы — близко к оригиналу

Если вы являетесь абсолютным поклонником Nutella, этот рецепт вам понравится, потому что его вкус особенно близок к оригиналу. В дополнение к орехам и какао, шоколад  придает домашней шоколадной пасте типичный аромат.

Ингредиенты для примерно 400 г заменителя Nutella: 200 г очищенных лесных орехов, 100 г молочного шоколада без пальмового масла, 8 столовых ложек сахарной пудры/ рисового сиропа или другого альтернативного сахара, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 столовые ложки какао, ваниль

Вот как это делается: обжарить орехи в духовке около 25 минут при температуре 150°С. В блендере измельчить орехи в мелкий порошок. Добавить сахарную пудру и продолжать перемешивать. Добавить масло, какао и ваниль и все перемешать. Наконец, добавить шоколад и аккуратно перемешать, пока желаемая кремовая консистенция не будет достигнута.

Пасты для бутербродов на основе свежих ингредиентов следует хранить в прохладном месте и использовать в течение нескольких дней.
С основой бобовых, орехов и семян, хранение может быть продлено: для этого пасту кипятят при постоянном помешивании и сразу разливают в чистые консервные банки. Паста хранится в холодильнике в течение нескольких недель.

Виды бутербродов

Вы также можете придумать интересную пасту.

сливочный сыр

У вас есть другие рецепты, которыми вы особенно гордитесь? Поделитесь с своими идеями рецепта, читатели с нетерпением ждут ваших комментариев!

Если вам понравились статьи о масле и маргарине, о пастах для бутербродов, то, надеюсь, что вы заинтересуетесь и следующей статьей о том, как сделать грибы поставщиками витамина D!

0

33 thoughts on “Что намазать на хлеб. Паста для бутербродов

  • 09.02.2020 at 11:32
    Permalink

    Ого, какое разнообразие, есть из чего выбрать. Отличная подборка!!!

    Reply
  • 09.02.2020 at 16:19
    Permalink

    Много вкусных паст на бутерброды для любителей готовить и для веганов. Может быть, когда-нибудь возьмусь за их приготовление. Правда, люблю сливочное масло и сыр, да и колбаской балуюсь. За информацию спасибо.

    Reply
    • 10.02.2020 at 12:07
      Permalink

      Можно все есть, что не противопоказано, но в месру. А пасты внесут разнообразие в меню.
      я часто готовлю из авокадо.

      Reply
  • 09.02.2020 at 20:18
    Permalink

    Обязательно попробую сырную пасту с манго. Думаю, должно быть очень вкусно!

    Reply
    • 10.02.2020 at 12:08
      Permalink

      Манго нужен спелый, тогда точно будет вкусно!

      Reply
  • 09.02.2020 at 20:21
    Permalink

    Намазать можно действительно много=)

    Reply
  • 10.02.2020 at 01:04
    Permalink

    Лара, по мне нет лучшей пасты для намазывания на хлеб чем сливочное масло.

    Reply
    • 10.02.2020 at 12:09
      Permalink

      Да и я так думаю, но информация будет не лишней… Но мне много масла нельзя, холестерин, понимаешь ли…

      Reply
  • 10.02.2020 at 09:27
    Permalink

    Я кроме сливочного масло ничего не знаю, что можно намазать на хлеб и ваши рецепты стали для меня открытием.

    Reply
    • 10.02.2020 at 12:10
      Permalink

      О, значит, я недаром трудилась… Очень много материала подняла.

      Reply
  • 10.02.2020 at 10:51
    Permalink

    Выглядит аппетитно. А еще радует, что все это можно приготовить дома, причем достаточно быстро.

    Reply
    • 10.02.2020 at 12:10
      Permalink

      Да, именно, что просто и быстро. Да еще и без всякой химии будет!

      Reply
  • 10.02.2020 at 19:07
    Permalink

    Сегодня уже поздно бежать в магазин за продуктами и делать пасту для бутербродов. Но я оставила эту статью в закладках. Постепенно приготовлю все 5 паст. Они меня все заинтересовали. Нужно готовить и пробовать.

    Reply
    • 11.02.2020 at 10:55
      Permalink

      Очень рада, что пригодилась моя статья, недаром трудилась

      Reply
  • 10.02.2020 at 22:48
    Permalink

    Я люблю сладкое, поэтому мне больше всего понравилась шоколадная паста. Отличная подборка рецептов. Попробую что-то приготовить своими руками.

    Reply
  • 13.02.2020 at 12:04
    Permalink

    Отличные намазки на бутерброды: на любой вкус и цвет. Мне лично понравился с нутом (нута много, а куда применить не знаю), дочка обрадуется намазке авокадо с бананом. А так очень много себе еще намазок на хлеб взяла на вооружение.

    Reply
    • 13.02.2020 at 13:43
      Permalink

      Авокадо с бананом? Интересная идея! Попробую

      Reply
  • 14.02.2020 at 15:15
    Permalink

    Сколько интересных идей! Спасибо за подборку.
    Интересно будет попробовать авокадо с помидором (без томатов пробовали — понравилось)).

    Reply
    • 15.02.2020 at 16:14
      Permalink

      На здоровье. Надеюсь, что каждый найдет подходящий рецепт для себя.

      Reply
  • 16.02.2020 at 10:32
    Permalink

    Так много интересных вкусов и сочетаний, и ведь да, можно внести немалое разнообразие даже в такое простое блюдо, как бутерброд, было бы желание )))

    Reply
    • 16.02.2020 at 11:55
      Permalink

      Желание должно быть — это же наше здоровье!

      Reply
  • 16.02.2020 at 12:40
    Permalink

    Перешли на домашнюю выпечку, чувствуем себя более здоровыми, да и вкуснее получается ) главное не лениться!

    Reply
  • 20.02.2020 at 21:37
    Permalink

    Какие чудесные рецепты!!! Столько вкусного и полезного можно приготовить!!! Бананы с авокадо… Ммммм…. Или с нутом, тот же хумус.

    Reply
    • 21.02.2020 at 12:34
      Permalink

      Да, и можно составитъ пасту на свой вкус!

      Reply
  • 28.02.2020 at 11:28
    Permalink

    Читала рецепты и думала: ну и лентяй ка же я! Столько разных паст можно приготовить, чтобы намазать хлеб, а я по привычке покупаю что-нибудь в магазине. Спасибо,Лора, за такое обилие различных рецептов — есть из чего выбрать.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *