Творожная диета. Какой творог подходит для диеты

Диета имеет смысл, если использовать нежирный творог.

Итак, творог или обезжиренный творог? Творог полезен, это известно каждому. Здесь подробнее
О нежирном твороге замолвим словечко. С помощью диеты на нежирном твороге вы легко сможете похудеть здоровым и быстрым способом.

Рынок диет и диетических продуктов находит новые, сумасшедшие и необычные методы снижения веса.
Но! Вы можете избавиться от нескольких лишних килограммов очень простым и олдскульным способом.

Творожная диета — надежный способ похудения. Нужен лишь «правильный» творог

 

 

Все, что вам нужно, чтобы похудеть — это правильная еда. Как, например, классическая творожная диета на твороге с низким содержанием жира.
Этот молочный продукт — настоящая белковая бомба, но при этом практически не содержит жиров.

• Вот почему стоит добавить обезжиренный творог в свое меню: с помощью этого молочного продукта вы сможете сбросить несколько килограммов без вреда для здоровья…

Это делает обезжиренный творог классикой диетологии

Этот молочный продукт, который вам следует включить в меню: обезжиренный творог

• Творог, относящийся к категории сливочных сыров, изготавливается из обезжиренного молока.
• Это означает, что в нем самое низкое содержание жира среди всех видов творога — от 0,2 до 0,4 г на 100 г.
• Тем не менее, молочный продукт богат полезными питательными веществами и большим количеством белка.
• Будучи настоящей протеиновой бомбой, обезжиренный творог содержит около 14 граммов белка на 100 граммов, что делает его значительно более богатым источником белка, чем, например, натуральный йогурт, который обычно содержит 3-4 грамма белка.

И это именно то, что делает обезжиренный творог диетическим продуктом, поскольку высокое содержание белка не только обеспечивает

• длительное чувство сытости
• и стабилизацию уровня сахара в крови,
• но и способствует наращиванию мышечной массы, что в сочетании с целенаправленной тренировкой может увеличить скорость основного обмена веществ.
• Но это еще не все: творог также содержит множество питательных веществ, таких как калий, фолиевая кислота, кальций и аминокислоты.
• А содержащиеся в нем молочнокислые бактерии поддерживают здоровую кишечную флору.

И поэтому вы легко сможете интегрировать классическую диету в свою повседневную жизнь…

Творожная диета. Вот как можно похудеть с помощью нежирного творога

Независимо от того, используете ли вы его в качестве замены полноценного приема пищи или как вариант перекуса – нежирный творог легко войдет в вашу повседневную жизнь.
Вместо бутерброда с джемом и т. п. на завтрак можно съесть нежирный творог со свежими фруктами и медом.

• Настоящая витаминная бомба – нежирный творог с апельсином. Просто разрежьте апельсин на кусочки, добавьте немного корицы или, по желанию, овсяных хлопьев, и все готово.
• Травяной творог также прекрасно сочетается с овощами в качестве полезного перекуса.

Однако!

При творожной диете все приемы пищи, то есть завтрак, обед и ужин, на несколько недель заменяются нежирным творогом.
В меню только овощи, зелень, ягоды и цельнозерновой хлеб.

Постепенно творожные блюда заменяются обычными блюдами, а молочные продукты используются только в качестве добавки.
Конечно, важно уделять внимание здоровому и сбалансированному питанию, а не просто есть пиццу, пасту и тому подобное.

Нежирный творог: насколько полезна протеиновая бомба на самом деле?

Нежирный творог, источник белка с низким содержанием жира, подходит не только для диет, но и для спортсменов, поскольку он дает много энергии.

Обезжиренный творог, единственный молочный продукт с особенно низким содержанием жира и наибольшим содержанием белков, — беспроигрышная ситуация для каждого любителя фитнеса. Поэтому нежирный творог по праву занимает почетное место на фитнес-кухне.

• Нежирный творог можно использовать по-разному, будь то идеальный ингредиент для сочного домашнего протеинового хлеба, протеинового чизкейка или завтрака со всеми видами свежих фруктов.

Выпечка без муки — булочки Oopsies

Польза нежирного творога

Строительный материал для мышц
Чтобы мышцы могли регенерировать и оптимально расти, им необходимы необходимые ресурсы для синтеза белка. Нежирный творог является оптимальным источником белка, поскольку в 100 г он содержит впечатляющие 13 г белка.

Наслаждайтесь обезжиренным продуктом и худейте: по сравнению с творогом с содержанием жира от 20 до 40 процентов, постная версия содержит значительно меньше жира. На 100 г обезжиренного творога приходится всего 0,25 г жира, что делает его отличным спутником во время диет.

Укрепляет кости. Мышцы могут выглядеть очень красиво, но без крепких костей они бесполезны. Чтобы кости и зубы оставались стабильными, им необходим кальций. И здесь нежирный творог тоже может набрать очки: 92 миллиграмма кальция на 100 г творога!
В то же время высокое содержание фосфора (160 миллиграммов) гарантирует, что в организм усваивается как можно больше кальция.

Поддерживает кишечную флору: при производстве нежирного творога в пастеризованное обезжиренное молоко добавляют молочнокислые бактерии. Обогащенные пробиотики улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта. Да, будьте осторожны. Если вы чувствительны к лактозе, вам следует выбирать безлактозные продукты из творога с низким содержанием жира.
«Я сыт»: творог с низким содержанием жира благодаря высокому содержанию белка помогает вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени. Это положительно влияет на уровень сахара в крови, который медленно снижается.

Вот почему нежирный творог подходит для похудения

• Благодаря высокому содержанию белка и низкому количеству калорий обезжиренный творог можно оптимально включить в свой рацион, если вы хотите сбросить несколько килограммов.
• Однако залогом похудения всегда является небольшой дефицит калорий, что также необходимо учитывать при высокобелковой диете.

Белки помогают вам в два раза больше в достижении ваших личных целей.

• С одной стороны, они дадут ощущение сытости на длительное время, поскольку уровень инсулина повышается и снижается незначительно через определенные промежутки времени.
• С другой стороны, они способствуют росту мышц.
• Мышцы также помогают похудеть, поскольку каждый килограмм мышечной массы увеличивает основной уровень метаболизма, а также использует больше энергии в состоянии покоя.

Взрослые, которые практически не занимаются физическими упражнениями, имеют ежедневную потребность в белке в размере 0,8 г на килограмм массы тела.

Пищевая ценность, калорийность и ингредиенты нежирного творога

Нежирный творог блистает прежде всего высоким содержанием белка и низким содержанием жира – это уже было подчеркнуто и более чем ясно.
Но в то же время не следует игнорировать высокое содержание кальция.
В 100 г нежирного творога содержится 95 миллиграммов кальция, который важен для стабильности и питания костей и зубов.

Питательные вещества и ингредиенты в 100 граммах (в среднем)

Калорийность 71 ккал.
Белки 13,2 г
Жиры 0,25 г
Углеводы 3,2 г
Клетчатка 0 г
Кальций 95 мг
Фосфор 160 мг

Как производится нежирный творог?

Творог и нежирный творог различаются только содержанием жира.
В постном варианте используется обезжиренное молоко.
Для сливочного творога жирностью 20 и 40 процентов во время производства творога добавляют дополнительно сливки.

• Сначала пастеризованное обезжиренное молоко нагревают до 85 градусов и выдерживают 6 минут.
• При достижении температуры 28 градусов в молоко добавляют фермент «сычужный фермент» и молочнокислые культуры, которые в дальнейшем оказывают особенно положительное воздействие на желудок и кишечный тракт.
• После выдержки около 16 часов достигается оптимальный уровень кислотности, благодаря чему густое обезжиренное молоко перемешивается до однородной консистенции.
• Наконец, с помощью специального оборудования из сгущенного обезжиренного молока удаляется сыворотка, в результате чего в качестве конечного продукта получается творог.

Нежирный творог имеет слегка кисловатый вкус.

Совет.
Прежде чем кропотливо выскабливать творог ложкой из упаковки, сделайте ножом небольшой надрез на донышке упаковки – и как по волшебству весь нежирный творог окажется в миске. Без хлопот с ложкой. Без остатков.

Творожная диета с нежирным творогом

Несмотря на то, что нежирный творог можно приготовить разными способами, как сладкими, так и солеными — например, попробуйте рецепты с творогом здесь! — молочный продукт должен вам нравиться, если вы хотите, например, соблюдать более длительную творожную диету.

Примерный план творожной диеты на 3 дня

Творожная диета – это не односторонняя диета, а, скорее, разнообразная диета, которая поможет вам похудеть за несколько недель.

День 1

• завтрак: творог со свежей малиной;
• обед: картофель в мундире с творогом на льняном масле и зеленым луком;
• ужин: сырые овощные палочки с творожным соусом из трав

День 2

• завтрак: овсянка с творогом и фруктами;
• обед: запеченный картофель с творогом и травами;
• ужин: цельнозерновой хлеб с творожной намазкой и овощными кусочками

День 3

• завтрак: тост из цельнозерновой муки с творогом и ломтиками персика;
• обед: сладкий картофель с творогом и гуакамоле;
• ужин: пикантные творожные кексы с овощами

Не позднее чем через 4 недели рекомендуется постепенно отказываться от творога и в целом придерживаться сбалансированной диеты.
В противном случае даже при разнообразном творожном рационе может возникнуть дефицит некоторых питательных веществ.

• Через одну-две недели следует заменить творожный обед обычным приемом пищи.
• Постепенно также заменить другие творожные блюда.
• Однако продолжать уделять внимание здоровому и сбалансированному питанию с большим количеством свежих овощей и богатой белком пищей.
• Через четыре-шесть недель можно прекратить диету и изменить свой рацион.
• В перерывах всегда можно заменить прием пищи творожными блюдами или даже целый день питаться ими.

При творожной диете предполагается обильное питье: пить следует предпочтительно минеральную воду и травяной чай, а также фруктовые и овощные соки.
Будьте осторожны с фруктовыми соками: соки, купленные в готовом виде, могут содержать много сахара!

Преимущества и недостатки творожной диеты: краткий обзор

Большим преимуществом нежирного творога является то, что он содержит много белка и быстро насыщает

Поскольку уровень сахара в крови остается постоянным, накапливается меньше жира.
Кроме того, белок снабжает мышцы тела.

Еще одним большим преимуществом творожной диеты является то, что она недорогая и ее можно провести без особых усилий

Вам не потребуются какие-то особенные или дорогие ингредиенты – только нежирный творог и свежие фрукты и овощи.
У вас также есть возможность комбинировать творог разными способами с другими продуктами. Это не только вносит разнообразие в меню, но и защищает от симптомов дефицита.
Вам не придется голодать с такой сравнительно разнообразной диетой.

Но у творожной диеты есть и минусы: с одной стороны, как и любая диета, она требует терпения

• Даже если вы любите творог, он, вероятно, вам через некоторое время надоест.
• Кроме того, может случиться так, что вы потребляете слишком много белка.
• Это может повредить почки и привести к кишечным проблемам, таким как запор.

Вы можете соблюдать творожную диету всего три дня или несколько недель.
Чем дольше вы их будете ее соблюдать, тем чаще сможете заменять творожное блюдо обычным блюдом.

Рекомендуется вернуться к обычному питанию не позднее, чем через четыре-шесть недель. Творог еще может появляться в отдельных блюдах, например, в качестве полдника.

Творожная диета не подходит людям с подагрой или заболеваниями почек.

Диета на твороге

• Творожная диета — это здоровая альтернатива для похудения на несколько килограммов. Но не стоит ожидать чудес.
  Это не молниеносная диета, обещающая огромную потерю веса за короткий период времени.
• Она рассчитана на долгосрочный успех. В лучшем случае, вы можете инициировать изменение рациона, ведь сочетание белковых блюд со сложными углеводами, витаминами и клетчаткой являются основой здорового питания.
• А если творог есть уже никак, то он идеален и для наружного применения.
  В качестве маски для лица он успокаивает кожу, обеспечивает ее достаточным количеством влаги и заставляет кожу сиять.

Творожная диета. Рецепты с нежирным творогом

Если у вас нет времени на быстрое приготовление, но вы голодны, творог идеально подойдет для приготовления быстрого и низкокалорийного десерта в перерывах между приемами пищи.

Нежирный творог как вкусный десерт

3-минутный рецепт быстрого перекуса

• 250 г нежирного творога
• немного молока или кокосового молока, чтобы творог стал более кремовым
• ароматизатор как, например, ваниль

Смешать и готово!

Базовый рецепт сладкого творожного завтрака

• 200 граммов нежирного творога смешать со свежими фруктами (чередовать разные виды) и при желании добавить овсяные хлопья.

Базовый рецепт творога с пряными травами

• Нарезать 2 стебля петрушки и 2 кервеля, 4 стебля шнитт-лука и 1 стебель укропа. Срезать листья с половины корзинки кресс-салата.
• Смешать с 275 г нежирного творога и примерно 5 столовыми ложками минеральной воды.
• Приправить солью, перцем, сладкой паприкой и лимонным соком.
• Добавить травы.

Варьируйте с огурцами, жареными грибами, редисом или зеленым луком. Творог с травами подходит для обеда или ужина, например, с картофелем в мундире, овощными палочками или цельнозерновым хлебом.

Кокосово-творожный пирог с малиной

1 порция содержит
Ккал: 190
Белков: 4 г
Жиров: 12 г
Углеводов: 15 г

Пирог полезный, потому что…

• Фруктовое облако: вместо сливок и желатина малиновый крем приготовлен из нежирного творога и белого кувертюра. Райское наслаждение – всего 190 ккал на штуку!

Ингредиенты 8 порций

• 75 г кокосовой стружки
• 100 г кукурузных хлопьев
• 200 г белого кувертюра
• 50 г масла
• 400 г малины
• 300 г нежирного творога
• 200 г цельномолочного йогурта
• 1 ст.л. варенья (предпочтительно малиновое)

Как приготовить пирог для творожной диеты

1. Обжарить кокосовую стружку на сковороде без жира и дать остыть. Мелко раскрошить кукурузные хлопья.
2. Растопить 100 г кувертюра и сливочное масло в небольшой кастрюле с покрытием на слабом огне. Хорошо перемешать до получения однородной массы и сразу же смешать с кокосом (кроме 2 столовых ложек для украшения) и кукурузными хлопьями.
3. Выложить на дно разъемной формы, плотно прижать пальцами и дать застыть в холодильнике 1 час.
4. Перебрать малину, промыть ее и хорошо обсушить.
5. Перемешать творог, йогурт и малиновое варенье.
6. Оставшийся кувертюр растопить на теплой водяной бане. Дать немного остыть.
7. Затем добавить творог и малиновую смесь. Аккуратно вмешать половину малины.
8. Равномерно распределить творожную смесь на кокосовой основе.
9. Охладить минимум на 3 часа. Перед подачей украсить оставшейся малиной и кокосовой стружкой.

Протеиновое мороженое с творогом

Полезное, потому что…

• Протеиновое мороженое полезно и вкусно, поскольку содержит значительно меньше жира и сахара, чем обычное мороженое. Оно обеспечит вас большим количеством важного белка.

Ингредиенты 4 порции

• 500 г ягодной смеси (замороженной)
• 250 г нежирного творога
• Подсластитель при необходимости

Как приготовить полезное мороженое для диеты

1. Пюрировать замороженную ягодную смесь до однородного состояния и хорошо перемешать с нежирным творогом.
2. При необходимости можно добавить подсластители. Теперь мороженое готово к употреблению.

Совет.
Вы также можете приготовить мороженое с другими вкусами. Например, если вместо ванильного экстракта добавить немного какао для выпечки, получится вкусное, богатое белком шоколадное мороженое.

Десерт с нежирным творогом

Киндер Пингви

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

5