Вторые блюда

Гречневые блины

Если вы раньше слышали, что гречку едят только в России или, на крайний случай, в странах Восточной Европы, то это не так. Вовсе нет!
И сегодня поговорим о полезной гречневой крупе (хотя на самом деле, это псевдокрупа) и о том, что готовят из нее кроме каш.

Гречневые блины пекут не только в России, но и во Франции

Бретонские блины — национальное блюдо французской кухни, не менее знаменитое, чем, допустим, рататуй.
Из чего же их готовят? — Всем понятно, из гречневой крупы.

Поэтому вначале о ней, о любимой, о гречке…

Запеканка из кабачков с сыром

Larissa Moor Вторые блюда, Закуски. Салаты, Продукты - их польза и вред 08.09.2022Продукты, рецепты 10 комментариев

Недавно мы готовили с кабачками и баклажанами интересный рецепт — это была лазанья, и она была без теста! То есть, для тех, кто сидит на диете — самое подходящее блюдо: и сыт и строен. Сегодня еще один диетический рецепт с кабачками.

И запеканка из кабачков с сыром будет вкусной и полезной!

К тому блюдо очень интересно оформлено.

Налетай!

Как готовить лазанью

Larissa Moor Вторые блюда 25.08.2022рецепты 6 комментариев

Классическую лазанью могут, наверное, все любители итальянской кухни готовить.
Мы рассмотрим диетические рецепты лазаньи. Вот как бы, чтобы ел-ел, наелся и не поправился!

Рассмотрим, как готовить лазанью с овощами. Это полезно, вкусно, сытно и недорого!

Лазанья — это очень широкий тип пасты — тальятелле, который готовится так же, как и каннеллони. Блюдо из широких тальятелле, приготовленных на сливочном масле и подаваемых по частям с тертым пармезаном и соусом из мясного фарша, известно на кухне как лазанья по-болонски Lasagne alla bolognese.

Самая вкусная пицца

Larissa Moor Вторые блюда, Продукты - их польза и вред 05.08.2022Продукты, рецепты 2 комментария

Чемпионат мира по пицце 2022: победители и их пиццы!
Недавно завершился XXIX чемпионат мира по пицце, три дня соревнований, но, прежде всего, три дня празднования пиццы. Самая вкусная пицца все же родом из Италии!

Самая вкусная пицца 2022 года — пицца Мантована

В Неаполе изобрели пиццу, и вскоре она покорила мир, став одним из символических блюд прекрасной Италии. Одно из самых имитируемых и адаптированных блюд во многих странах, и многие «иностранные» повара пиццы, участвующие в этом 29-м чемпионате мира по пицце, продемонстрировали это, подчеркнув теперь ясную концепцию: пицца принадлежит всем!

Настоящий победитель — пицца!

В Палаверди в Парме было зарегистрировано 760 участников в различных категориях из 40 стран, в том числе много женщин, число и мастерство которых растет все больше и больше.
В течение этих трех дней готовили только пиццу в сотнях вариаций от классической Маргариты и Маринары до пиццы на сковороде и лопате…

Домашняя шаурма

Larissa Moor Вторые блюда, Закуски. Салаты 28.05.2022рецепты 8 комментариев

Шаурма или шаве́рма (араб. شاورما, DMG šāwarmā, иврит שווארמה, турецкий çevirmek «поворачиваться»); в Германии как Дёнер-кебаб — мясное блюдо в арабской кухне, которое распространилось за пределы Ближнего Востока в Европу и другие части мира.

Почему нас интересует домашняя шаурма? Потому что мы готовим по-своему вкусу, знаем, какие продукты мы используем и готовим не только вкусно, но и полезно!

Как и дёнер-кебаб («крутящееся мясо на гриле»), шаурма состоит из больших кусков мяса, выдержанных в маринаде, которые укладываются слоями на специальный вертикальный вертел и обжариваются, наружные, подрумяненные слои которых постепенно срезают тонко с помощью большого ножа.