Прием пищи

Как вы думаете, о чем будет идти речь? О том, какую роль играет прием пищи в нашей жизни и как влияет на наше здоровье и самочувствие

Прием пищи

Все люди должны есть, чтобы жить.
Но еда — это больше, чем просто поглощение продуктов питания.


Даже для младенцев кормление грудью означает гораздо больше, чем просто избавление от голода. Младенец чувствует запах матери. Он чувствует себя защищенным, любимым и в безопасности. Ему просто хорошо. Глубокая связь между мамой и ребенком создана через процесс поглощения пищи. Все это станет важным на всю его жизнь.
Когда дети становятся старше, еда продолжает иметь для них большое значение.
Часто мы, взрослые, допускаем серьезные ошибки, что мешает ребенку получить представления о правильном питании, полезных продуктах, о необходимости определенной регулярности приема пищи, о том, как готовятся блюда и их составе.

дети

Как часто ребенок получает сладости без меры? Просто как вознаграждение… Он приходит к убеждению, что сладкое значит, чем больше, тем лучше!
Мы идем на поводу у ребенка, не приучая его к овощам и свежим фруктам, а сервируя то, что ему нравится… и уже в дошкольном возрасте у детей любимые блюда пицца, макароны и картошка-фри.
В школьном возрасте дети начинают питаться фаст-фудом и перекусами. Запивая все это сладкими напитками.
В итоге, по мере взросления, у молодого человека не формируется представление о рациональном питании, не накапливаются знания о продуктах, они не учатся готовить (а зачем, ведь можно всегда что-то перекусить на ходу), складывается совершенно хаотическая манера питания (н-р, завтракают чашкой кофе — хорошо, если без сигареты), не формируется культура приема пищи.

И, конечно, это сказывается не только на здоровье и фигуре, но и на межчеловеческих отношениях.


Прием пищи вместе

Прием пищи вместе

Общая трапеза должна занимать центральное место в семейной жизни. Датский семейный терапевт Джеспер Юул Jesper Juul говорит, что это, пожалуй, самый сильный символ любви в человеческой культуре. Это не относится ко всем приемам пищи, однако многие факторы играют важную роль, например, атмосфера, которая царит за семейным столом.

Даже если повседневная жизнь семей сегодня полностью отличается от того, что было в прошлом, когда вся семья собиралась за столом для каждого приема пищи, можно организовать одно, а может быть, даже два совместных приема пищи. Утренний совместный завтрак как хорошее начало дня или совместный ужин в завершение.
Даже если из-за различных обязанностей отдельных членов семьи нелегко собираться к каждому приему пищи вместе, такой прием пищи должен происходить хотя бы 1 раз в день или, по крайней мере, три раза в неделю.

Научные исследования показывают, что регулярное совместная трапеза родителей и детей способствует укреплению здоровья, а исследования мозга показывают, что мотивация к обучению усиливается за счет положительного опыта совместной трапезы.

Совместная трапеза в дружеской атмосфере

Это раньше мы знали, что «когда я ем, то глух и нем». На самом деле, за совместной трапезой можно рассказать другим членам семьи о прожитом дне, узнать от других, как прошел их день, и стать ближе друг к другу.
Каждый член семьи играет важную роль — и его принимают всерьез.
Нет ничего хуже, чем чувствовать, о вас не думают, что не заботятся другие члены семьи. Это плохо и для детей, и для взрослых. Также и планы можно обсудить за семейным столом. Каждый должен сказать свое мнение при обсуждении общего дела.
Люди — существа социальные, и социальному поведению можно научиться за общим обеденным столом. Отношение друг к другу за трапезой всегда отражает настоящие чувства членов семьи друг к другу. Или вы испытываете привязанность, взаимную доброжелательность принадлежность друг другу? — Или нет…
Сидеть вместе и обмениваться идеями — это сенсорная пища для тела и ума, а также уравновешенное эмоциональное состояние. И, кстати, в компании всегда вкуснее, чем в одиночестве.

Во время совместной трапезы вы поглощаете пищу в расслабленном состоянии, не спеша. Это важно как для душевного состояния, так и для пищеварения.



Трапеза

Дети, которые едят с родителями

Но для этого нужно совместное время, о котором можно договориться, н-р, совместные завтраки или и ужины.
Также о том, что важно в это время, установить определенные правила…

То есть, это, время без сотового телефона, без телевизора, без ноутбука и любых других помех. Мы уделяем друг другу время и не позволяем отвлекать себя. Мы стоим этого, мы это заслужили — как и наши родные.

совместная трапеза родителей и детей

Все члены семьи важны!

Детей — не только взрослых — следует принимать всерьез и дать им уважение и уверенность в себе, которая им необходима, чтобы они могли хорошо развиваться. В случае общей семейной трапезы это означает, что они участвуют в обсуждениях как равноправные члены семьи. Но это не значит, что они должны доминировать и быть в центре внимания. Важно, чтобы они как можно больше придерживались правил стола, в зависимости от возраста.

Нет места критике и ворчанию!

Критика и постоянное ворчание лишают удовольствия от общения и прогоняют аппетит. «Воспитание» может испортить любую еду. Дети, которых постоянно упрекают, теряют желание есть, даже плохо себя чувствуют и болеют. Они неохотно садятся за стол со взрослыми.

Образец для подражания — родители

К тому же, как уверяют специалисты, 90% детей воспитываются не воспитательными мерами, а поведением взрослых. Дети копируют взрослых с раннего возраста. Так же и за семейным столом. Они изучают культуру питания, пищевое поведение и общаются друг с другом, впитывая в себя пример взрослых. Об этом должны знать родители. Однако правилам питания и сбалансированному питанию не следует придавать большего значения, чем благополучию всех, кто сидит за столом. Постоянная забота о здоровье может сделать атмосферу очень нездоровой!

Здоровая еда

Здоровая еда

Конечно, важно, что есть. Важна сбалансированная диета, свежие фрукты и овощи, свежеприготовленная пища.
Также нужно отличать голод от аппетита. Детям следует научиться ощущать собственное чувство голода и есть по мере ощущения голода. Поэтому не надо давать им большие порции или принуждать есть нелюбимую еду.

Хороший пример

Через поведение взрослых дети учатся получать удовольствие от хорошей еды. Возможность наслаждаться — значит счастье. Родители и дети могут почувствовать это счастье за ​​совместной трапезой в хорошей и спокойной атмосфере и сделать друг друга счастливыми, если будут относиться друг к другу с любовью, признательностью и вниманием.
Худшее, что взрослые могут сделать со своими детьми, — это равнодушие. Для детей это означает: «Я не забочусь о тебе, я не люблю тебя». Быть равнодушным к кому-то означает, что его считают лишним, нежеланным. Это плохо и не является хорошей основой для счастливой, удовлетворенной жизни.
Чувствовать себя любимым — это надежная почва, на которой можно успешно жить, даже когда возникают трудности.
Совместная еда приносит взаимопонимание, безопасность и защищенность. Это то, что в чем сегодня остро нуждаются дети.


Почему для детей важен прием пищи вместе с семьей

Ешьте ВМЕСТЕ

Ешьте ВМЕСТЕ и на выходных!

Это важно для семьи: планирование, организация и помощь друг другу — все вместе

Все очень просто: человек — существо социальное. Он не любит быть один. Особенно это касается детей. Они предпочитают находиться в обществе. Очень приятно, когда родители и дети могут обмениваться мыслями во время еды, а не рассматривать это как чистый «прием пищи».

Родители и старшие братья и сестры являются образцом для подражания для самых маленьких. За едой вместе они учатся пробовать новое блюдо, как это делает папа. Или проткнуть что-нибудь вилкой, как это делает старший брат. Таким образом, ребенок также узнает, например, какие существуют «правила стола», которым он может научиться у своей матери, отца или братьев и сестер.

Совместное питание также является важным процессом, где можно узнать о культуре и ценностях семьи: что вас не всегда обслуживают в первую очередь, что еда не всем нравится одинаково или что нужно быть внимательными друг к другу.

семейная трапеза проходит в приятной атмосфере

Если семейная трапеза проходит в приятной атмосфере, дети получают положительные впечатления от еды, учатся формировать здоровые и стабильные пищевые привычки.
Различные исследования показали, что дети, которые регулярно едят вместе с родителями, едят больше фруктов и овощей и, в целом, имеют более здоровые пищевые привычки. Регулярные совместные трапезы дома влияют положительно на успеваемость в школе и хорошее умственное и физическое состояние.

Дети, которые едят с родителями, имеют меньший риск ожирения. Это связано, в частности, с тем, что при совместном приеме пищи потребляется больше здоровой пищи, а между ними перекусывается меньше нездоровой пищи. Совместный прием пищи также подталкивает к дегустации, когда пробуют ранее неизвестные продукты.

Кстати: когда дети едят в детском саду, в детском саду или в школе, они едят там не одни, а с друзьями и другими взрослыми. Таким образом, совместное питание в учреждениях носит «семейный характер».

В принципе, это важно для всех — и детей, и взрослых, и пожилых. Но дети находятся в процессе роста и становления — и приобретение привычек на всю жизнь определяет их будущее во многом!

Наши пищевые привычки резко изменились за последние несколько десятилетий. Время стало дефицитным товаром для многих людей, и ассортимент фаст-фуда и еды на вынос постоянно растет.

Мы часто едим в сжатые сроки и на ходу, за рабочим столом или в поезде.

Трапеза

  1. Есть ряд положительных эффектов совместных трапез: если семьи часто едят вместе, это снижает риск ожирения, чрезмерного использования социальных сетей, злоупотребления психоактивными веществами, расстройств пищевого поведения, преступности и депрессии у детей.
  2. Совместное питание также способствует языковому и психологическому развитию.
  3. Но важна не только сама еда: члены семьи особенно положительно относятся к трапезе, которую проводят вместе, если у них есть хорошие темы для беседы.
  4. Расстройства пищевого поведения реже возникают в семьях, где время приема пищи является важным, позитивным и структурированным.

Однако, если вы сидите вместе только перед телевизором, риск ожирения даже увеличивается: те, кто не ест сознательно, часто едят слишком много.

Совместная трапеза в дружеской атмосфере, безусловно, может улучшить отношения между членами семьи. Семьи, которые много едят вместе, вероятно, в любом случае имеют хорошие отношения, разделяют семейные ритуалы и уделяют друг другу время.
В целом, совместные трапезы — это приятный и позитивный ритуал!


Чтобы совместная трапеза прошла успешно, специалисты рекомендуют обратить внимание на несколько факторов

ряд положительных эффектов совместных трапез

Вы должны выделить достаточно времени для готовки и еды и создать за столом позитивную и приятную атмосферу.
Родители должны подавать пример здорового питания и сервировать здоровую качественную пищу.
Телевидение лучше всего выключить. Отложить другие гаджеты.
И еда готовится вместе. Такое совместное приготовление пищи помогает детям лучше воспринимать и ценить пищу и усилия, затрачиваемые на приготовление пищи.  Недаром есть большой спрос на кулинарные школы и кулинарные курсы.

свежеприготовленная пища

Но будьте осторожны! — Есть и подводные камни…

Чем дольше мы сидим вместе, тем больше едим.
Все мы знаем эту ситуацию. Это также было научно доказано: исследования показали, что количество еды, которую вы едите, увеличивается с размером группы, но, прежде всего, с продолжительностью времени, которое вы проводите за столом.

Чем больше группа, тем больше еды подается или заказывается.
Имея большой выбор, вы инстинктивно кладете на тарелку больше. Как правило, мы также едим, пока тарелки не станут пустыми, из вежливости, воспитания или потому, что так диктует наше эволюционное «я» — оно продолжает заботиться о том, что, возможно, наступит время голода, так что ешь, детка, пока есть возможность!

Что теперь?

Семейные обеды

Ешьте более осознанно и вместе — только хорошо!
Ясно — как с научной, так и с эмоциональной точки зрения, — что совместная еда в приятной атмосфере может быть действительно очень хорошим делом. Семьи проводят время вместе, у детей более здоровое отношение к еде, коллеги по работе или друзья сближаются в социальном плане.

Да, многие из нас находятся в стрессе и не могут найти время, чтобы поесть вместе так часто, как нам хотелось бы. Некоторые также предпочитают тишину и покой во время еды. Все это понятно и нормально. Но, несмотря на все это, все больше и больше людей заново открывают для себя сознательное питание. Оно начинается с выбора еды и заканчивается ее употреблением, будь то в одиночку или в компании.

И разве «кулинарное порно» (хаха) — демонстрация еды в социальных сетях — тоже не является формой совместной трапезы? Совместное питание может побудить вас съесть больше. Но если вы знаете об этом и питаетесь ответственно, время, которое вы проводите с близкими вам людьми, с лихвой компенсирует риск.
Имея это в виду: приятного аппетита!


За совместные трапезы стоит бороться

За совместные трапезы стоит бороться

Как только ритуал общего приема пищи за обеденным столом установятся, никто больше не захочет обходиться без них. Это то, из чего вся семья может извлечь выгоду в долгосрочной перспективе.

Исследователи из Института исследований в области образования имени Макса Планка при Мангеймском университете обнаружили в общей сложности шесть факторов, которые определяют, будет ли ребенок правильно питаться и оставаться стройным. Это рецепт успеха для здоровой жизни.

Здоровое питание начинается с приготовления

Здоровое питание начинается с приготовления
Чтобы научить детей здоровому питанию, полезно включать их на каждом этапе процесса приготовления еды.

Вот как вы можете регулярно практиковать то, что является частью сбалансированной диеты:

  1. Выбор продуктов: овощи, фрукты и цельнозерновые продукты — основа здорового питания. Желательно максимально красочно!
  2. Функция для подражания: родители, которые любят есть много овощей, передают это своим детям.
  3. Готовим вместе: дети, которые учатся готовить в раннем возрасте, также могут есть здоровую пищу, как и взрослые. Однако, прежде всего, совместная подготовка — это развлечение для всей семьи.

ряд положительных эффектов совместных трапез

Наслаждайтесь едой вместе
Еда приготовлена, семья собирается за обеденным столом. И сейчас? Маттеа Даллакер Mattea Dallacker из Института Макса Плака также дает ценные советы по питанию:

«Семейные обеды сами по себе не приводят к улучшению пищевого поведения. Важную роль играют социальные, психологические и поведенческие аспекты»

символ любви

В частности, это означает:

  1. Выключение телевизора: разговоры с семьей выходят на первый план.
  2. Позитивная атмосфера: совместную трапезу можно использовать как перерыв от стрессовой повседневной жизни.
  3. Не торопитесь: осознанное и медленное питание помогает осознать чувство сытости.

Ешьте более осознанно и вместе

Как готовить вместе, чтобы было весело для всех и безопасно для детей?

🙂



Как часто вы принимаете пищу семье?
Сколько у вас совместных трапез в неделю?
В какой атмосфере они происходят?
Что они значат для вас?

 


До новых публикаций!

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

2

4 thoughts on “Прием пищи

  • 23.06.2021 at 11:04
    Permalink

    Все верно в статье, но в жизни, к сожалению, совместные трапезы у многих получаются только в выходные дни. Что поделать, если родители работают, дети в школе или детском саду.

    Reply
    • 24.06.2021 at 10:28
      Permalink

      Надо хотя бы так, сделать ритуал из этого
      Обед у мамы, у бабушки, или всей семьей

      Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *