Яблочная диета

Хотите верьте, хотите нет, но есть и такая диета.
И когда «сидеть» на яблочной диете, как не осенью?
Ведь яблоки недороги, доступны, вкусны!

Яблочная диета: как быстро похудеть

Яблочная диета: как быстро похудеть

Похудеть быстро и легко – вот что обещает яблочная диета.

Как она работает и насколько успешна

Много фруктов полезно для здоровья, но они также содержат много скрытой фруктозы, что, в свою очередь, приводит к незаметному резкому увеличению потребления калорий.

Если вы хотите сбросить несколько килограммов, сладкие блюда – в том числе и фрукты – обычно исключают из рациона.
Но не при яблочной диете: вы можете есть хрустящие яблоки – но от многого придется отказаться.

Радикальная яблочная диета

Радикальная яблочная диета

Пять дней разрешены только яблоки!

Традиционная радикальная яблочная диета относится к так называемым монодиетам. Как правило, есть можно только один или два продукта — в данном случае яблоки.

  • Не следует съедать более пяти яблок в день.
  • Также рекомендуется выпивать до трех литров воды, травяной чай или несладкий фруктовый чай.

Яблоки

Чем яблочная диета особенно хороша для похудения?

  • Частично это связано с составом яблока, а также с их низкой калорийностью.
  • Когда вы съедаете пять яблок, вы обычно потребляете не более 500 калорий.

Кажется мне, что от такой диеты недолго и отправиться в мир иной…

Яблочная диета кажется довольно простой в исполнении, но у нее есть много недостатков

  • Такая односторонняя диета требует большой дисциплины, ее трудно держать слишком долго.
  • Симптомы дефицита и голод также могут возникнуть быстро, поэтому у многих людей эффект йо-йо часто возникает через очень короткое время.

Из-за возможных побочных эффектов, таких как головные боли, вялость и повышенная утомляемость, врачи не советуют соблюдать такую ​​одностороннюю диету в долгосрочной перспективе.

Яблочная диета может быть очень эффективной!

Модифицированная яблочная диета: худейте, не голодая

Модифицированная яблочная диета

С другой стороны, модифицированная форма классической яблочной диеты полезна и эффективна.

  • Не надо отказываться радикально от всех остальных продуктов, просто съедать яблоко перед каждым приемом пищи.

Почему это должно помочь похудеть?

Говорят, что причиной положительного эффекта на потерю веса являются ингредиенты яблока.

  • Согласно исследованию Пенсильванского университета в США, употребление яблок настолько сильно подавляет аппетит, что человек автоматически съедает примерно на 200 калорий меньше за один прием пищи.
  • Поэтому, если съедать яблоко перед каждым приемом пищи (около 69 калорий), то в целом потребляется меньше калорий и, следовательно, теряется вес.

Почему яблоки так полезны для диеты

Почему яблоки так полезны для диеты

Яблоки сдерживают аппетит, потому что они богаты клетчаткой.
Яблоки содержат клетчатку пектин. При употреблении он разбухает в пищеварительном тракте и тем самым дает длительное чувство сытости. ъ

Есть еще три причины, по которым яблоки ускоряют потерю веса

  • Яблоки обладают детоксикационным эффектом.
  • Яблоки содержат много калия и поэтому помогают при обезвоживании и очищении.
  • Яблоки стимулируют сжигание жира.

Витамин С, содержащийся в яблоках, ускоряет обмен веществ и тем самым увеличивает расход калорий.
Высокое содержание магния также способствует метаболизму жиров и углеводов, что приводит к быстрой потере веса.

Также в яблоках содержатся полифенолы.
Вторичные растительные вещества защищают сердце и кровеносные сосуды, а также стимулируют пищеварение.

  • Недавнее исследование, проведенное в США, также показало, что вещества, содержащиеся в яблоках, действительно положительно влияют на работу памяти.

А если вы забыли, какими вкусными на самом деле могут быть яблоки, вот три вкусных рецепта из яблок, которые обязательно помогут вам хорошо выглядеть.

Польза яблок

7 веских причин, почему нужно есть яблоко каждый день

Как есть яблоко

Яблоко – любимый фрукт у многих.

  • Низкокалорийный, всегда под рукой и к тому же очень полезный.
  • Яблоко – это гораздо больше, чем просто вкусный фрукт. Во всем мире существует более 30 000 сортов. Оно имеет множество преимуществ для здоровья.
  • Ежедневное употребление яблока очень положительно влияет на ваше здоровье.

Большинству людей, вероятно, знакома поговорка: «Одно яблоко в день – и врач не нужен».

Действительно ли яблоко так полезно для здоровья, как говорят?

Исследование: Этот фрукт защищает от деменции. Согласно недавнему исследованию, два типа фруктов способствуют здоровью мозга и, таким образом, снижают риск развития деменции.

Почему яблоки так полезны для диеты

Яблоки особенно богаты питательными веществами.

Это относится к питательным веществам, которые необходимы для жизни, но которые организм не может производить самостоятельно.

  • К ним относятся витамин С, витамин К, калий и клетчатка.

Обычное яблоко (около 200 г) содержит около 14 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С.
Витамин С способствует здоровью кожи, а также укрепляет нашу иммунную систему.

Если есть яблоко каждый день, вы можете поддержать свою иммунную систему и тем самым предотвратить простуду или грипп.
В яблоке также содержится высокая доля так называемых флавоноидов, которые оказывают противовоспалительное действие, укрепляют суставы и рекомендуются при остеоартрите.
Сорта Джонаголд и Гала особенно богаты флавоноидами.

Яблоки снижают риск рака

Яблоки содержат много так называемых антиоксидантов.

  • К ним относятся флавоноиды, каротиноиды, кверцетин и фенольные кислоты.

Все эти соединения помогают защитить организм человека от вредных свободных радикалов, которые в противном случае могли бы вызвать воспаление или даже повреждение клеток.

Яблоко для здоровья сердца

Пектин клетчатки, которого особенно много в яблоках, связывает вредный холестерин ЛПНП в кишечнике и тем самым предотвращает его всасывание в кровь.

  • Это, в свою очередь, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или атеросклероз.

Можно найти большее количество клетчатки-пектина у сорта яблок Эльстар.

Яблоки помогают поддерживать вес

Если вы хотите держать свой вес под контролем, вам следует есть яблоки.

  • Яблоко не только особенно низкокалорийно (в 100 г яблока всего 60 ккал), но и высокое содержание клетчатки в нем дает длительное ощущение сытости.

Яблоки способствуют пищеварению

Яблоки особенно положительно влияют на наш кишечник.

Это связано не только с витаминами, содержащимися в яблоках, такими как витамин А, витамин С, витамины группы В, фолиевая кислота и ниацин, которые поддерживают функцию кишечника и даже способны восстанавливать поврежденные клетки.

  • Высокое содержание клетчатки особенно полезно для пищеварения. Они поддерживают работу кишечника и могут предотвратить запоры.

Сорт Голден Делишес особенно безопасен для желудка, поскольку в нем мало кислоты.

Яблоко защищает от диабета

Яблоко имеет низкий гликемический индекс.

Это означает, что после употребления яблока уровень сахара в крови повышается очень медленно. Это особенно полезно для людей, страдающих сахарным диабетом.

  • Кроме того, употребление семечковых фруктов может снизить риск развития диабета 2 типа на 28 процентов.

В основном это связано с так называемыми полифенолами, которые в основном содержатся в старых сортах яблок, таких как Боскоп или Гравенштайнер.

Яблоки поддерживают функцию легких

Чем старше мы становимся, тем больше… функция легких снижается.
Это нормальный возрастной биологический процесс.

  1. Но если вы съедаете одно или несколько яблок каждый день, вы можете замедлить ухудшение функции легких.

Таков результат исследования Школы общественного здравоохранения Блумберга Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе / Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health in Baltimore.

Как есть яблоко?

Семена яблок

Некоторые очищают яблоко от кожуры и сердцевины перед тем, как его съесть, в то время как другие едят все, кроме стебля, включая сердцевину. Это хорошая идея или семена яблок ядовиты? Ответ: да и нет.

Яблоко: есть с кожурой или без?

Яблоко на 85 процентов состоит из воды и содержит около 30 различных витаминов, минералов и много клетчатки.

  • Большинство этих полезных ингредиентов под кожурой.
  • Так что, если вы хотите получить от фрукта максимум пользы, яблоко следует очень хорошо мыть, но по возможности не очищать его от кожуры!

Семена яблок ядовиты? Да, но только в одном случае…

Многие семена и ядра содержат токсичные вещества, которые представляют собой защитный механизм для растений.
Это позволяет им отпугивать хищников и обеспечивать свое выживание.

Яблоки принадлежат к семейству розовых (Rosaceae), в которое также входят абрикосы, вишня, персики и миндаль.
У костянок есть одна общая черта: их семена производят токсичное вторичное растительное вещество, называемое амигдалин.

  • Это соединение сахара (гликозид), которое образует предшественник цианистого водорода. Даже в небольших дозах цианистый водород может быть смертельным, поскольку он блокирует клеточное дыхание, что приводит к удушью.

Взрослому человеку нельзя употреблять более 0,4 миллиграмма цианистого водорода на килограмм массы тела. Количество цианида от 0,5 до 3,5 миллиграммов смертельно. При массе тела 60 килограммов максимум 24 миллиграмма цианистого водорода. Теоретически критическое количество цианистого водорода можно получить с помощью семян яблок.

Амигдалин также содержится в других продуктах, таких как семена льна, ямс и сырые побеги бамбука

Из-за содержания амигдалина семена яблок можно назвать ядовитыми.

  • Но употребление семян яблок не обязательно должно быть вредным или даже опасным. Если их проглатываются целиком, то токсический эффект не возникает, поскольку амигдалин просто выводится из организма непереваренным.
  • Соответственно, цианистый водород не выделяется.
  • Но если семена яблока перед проглатыванием разжевывают, амигдалин расщепляется ферментами в кишечнике и превращается в цианистый водород (цианид), который окончательно всасывается через слизистую оболочку кишечника.
  • Это означает, что семена яблок действительно ядовиты, если их разжевать.

Даже если время от времени есть семена яблок, ничего не произойдет — количество цианистого водорода, попадающего в организм, ничтожно: один грамм семян яблок может производить до одного миллиграмма цианистого водорода, хотя содержание варьируется в зависимости от вида яблоко.

  • И критическим оно становится только от количества 0,4 миллиграмма на килограмм массы тела.
  • При массе тела 60 килограммов вам придется съесть около 50 яблок.
  • Кроме того, цианистый водород довольно быстро расщепляется в организме – 0,1 миллиграмма в час.
  • Это означает: если в крайне маловероятном случае вы съедите 50 яблок и семян в течение недели, ваш организм, вероятно, справится.
  • Исключение составляют люди с заболеваниями печени и другими заболеваниями, замедляющими расщепление токсинов.

Итак: если семена яблок целиком, не разжевывая их, так они не вредны.

Полезны ли яблоки для всех?

Людям, страдающим аллергией, следует быть осторожными при употреблении яблок.

  • Любой, кто страдает аллергией на пыльцу, не должен без колебаний есть семечковые плоды.
  • У людей, страдающих аллергией на пыльцу, часто также возникает так называемая перекрестная аллергия, которая затем вызывает такие симптомы, как отек слизистой рта и горла или зуд во рту и горле при употреблении яблок.

Большинство сортов яблок, приготовленных в виде яблочного пюре или запеченных в яблочном пироге, безопасны для людей, страдающих аллергией.

Яблочная диета: 4 вкусных рецепта

Вместо того, чтобы есть перед каждым приемом пищи, вы можете просто добавлять яблоки в свой рацион.

Яблочные мюсли с орехами

Яблочные мюсли с орехами

Ингредиенты 2 порции

  • 1 яблоко
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 150 мл несладкого миндального молока
  • 1 чайная ложка льняного семени
  • 1 горсть измельченного миндаля/ или других орехов
  • 1 щепотка корицы

Как приготовить

  1. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
  2. Налить миндальное молоко в миску теплое или холодное.
  3. Смешать овсяные хлопья и семена льна.
  4. Теперь добавить в мюсли яблоки и миндаль и посыпать корицей.

— на порцию около 405 ккал

Яблочный салат с индейкой

Яблочный салат с индейкой

Ингредиенты 2 порции

  • 1 цикорий
  • 2 маленьких яблока
  • 1/2 небольшого салата фризе
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 100 г грудки индейки
  • соль, черный перец
  • 75 г йогурта
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка жидкого меда
  • 1 столовая ложка фундука

Как приготовить

  1. Цикорий очистить, разрезать пополам, вырезать сердцевину.
  2. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
  3. Очистить салат и порвать его на небольшие кусочки.
  4. Разогреть масло, обжарить мясо со всех сторон примерно 10 минут, приправить.
  5. Смешать йогурт, лимонный сок, мед со специями.
  6. Крупно порубить орехи.
  7. Нарезать мясо ломтиками и подавать с салатом, цикорием и яблоками.
  8. Полить йогуртовым соусом и посыпать орехами.

— на порцию около 80 ккал

Тарт фламбе с яблоками

Тарт фламбе с яблоками

Ингредиенты 2 порции

  • 10 г дрожжей
  • 125 г муки спельтовой (тип 630)
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль, перец
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 75 г теплой воды
  • 1 ½ кислых яблок
  • 150 г красного лука
  • 125 грибов
  • 100 г сливочного сыра
  • 1 столовая ложка воды

Как приготовить

Тарт фламбе

  1. Растворить дрожжи в воде и смешать с сахаром.
  2. Добавить соль, муку и масло и замесить гладкое тесто.
  3. Дать ему подняться под крышкой в ​​течение часа.
  4. Очистить и разрезать грибы на четвертинки.
  5. Очистить лук и нарезать его кольцами.
  6. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
  7. Сначала обжарить лук, затем грибы на сковороде с небольшим количеством масла по 3 минуты.
  8. В конце добавить и недолго обжарить яблоки.
  9. Смешать сливочный сыр с водой.
  10. Половину теста тонко раскатать, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, намазать слоем сливочного сыра.
  11. Выложить сверху грибы, лук и яблоки, затем приправить солью и перцем.
  12. Готовить в разогретой духовке на самой нижней полке при температуре 220 градусов около 13 минут.

Тарт фламбе с яблоками 1

— на порцию около 710 ккал

Яблоки хорошо сочетаются как со сладкими, так и с солеными блюдами.

  • Помимо салатов, они также хорошо сочетаются с овощными рагу и карри.
  • Пробуйте разные рецепты, ведь чем разнообразнее будут блюда, тем легче вам будет соблюдать яблочную диету.

Яблочные сандвичи с начинкой из мюсли

Идеальное сочетание сочных яблок, хрустящих какао-бобов и бархатистого миндального масла.

Ингредиенты (примерно 3 шт.)

  • 1 яблоко (например, Ред Делишес)
  • немного лимонного сока
  • 3 столовые ложки нежных овсяных хлопьев
  • 5 чайных ложек миндального масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка какао-бобов

Как приготовить

  1. Поместить овсяные хлопья, миндальное масло, мед и какао-бобы в миску и перемешать до липкой смеси.
  2. Нарезать яблоко ломтиками, вырезать сердцевину и натереть ломтики яблока небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели.
  3. Намазать один ломтик яблока смесью мюсли, положить сверху еще один ломтик яблока и сразу же подавать.

Диета на яблоках


Всегда консультируйтесь со своим врачом

Статьи на сайте  

  • предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
  • и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 


До новых публикаций!

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

4

2 thoughts on “Яблочная диета

  • 16.11.2023 at 10:38
    Permalink

    О яблочной диете как-то не задумывалась, а яблоки люблю не только в натуральном виде, но и в запеченном. Не так давно знакомая поделилась излишками яблок со своего сада, так я сделала яблочное пюре, причем, без сахара. Обожаю его уплетать холодной зимой, вспоминая лето. Салат из яблок делаю, причем, самый простой — морковь, яблоки, сметана.
    Не знаю, что там американские ученые наизучали, но если я вместо ужина съем яблоко, то появляется чувство голода, а вот если оно будет в запеченном виде, то таких голодных позывов нет.

    Reply
    • 16.11.2023 at 15:34
      Permalink

      Ой, запеченные яблоки — это такой цимес

      Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *