Домашний паштет. Рецепты от Монтиньяка

Домашний паштет. Рецепты от Монтиньяка

Названный в честь своего изобретателя, француза Мишеля Монтиньяка, метод Монтиньяка основан на влиянии пищи на уровень сахара в крови.

  • Поэтому, когда дело доходит до похудения, решающее значение имеет не количество, которое попадает на вашу тарелку, а то, вызывает ли пища выброс инсулина и если да, то в какой степени.
  • Информацию об этом дает гликемический индекс (Glyx ​​или GI).

Высокий ГИ приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови и стимулирует выработку инсулина.
Углеводы как источники сахара особенно важны для плана питания по методу Монтиньяка. По словам Монтиньяка, любому, кто ест слишком много еды с высоким ГИ, будет трудно похудеть или человек может даже набирать вес.
С другой стороны, диета, богатая белком, может способствовать потере лишних килограммов и поддержанию веса.

Read more

2

Люблю я макароны… а почему?

Люблю я макароны… а почему?

Если честно, то я не так уж и люблю их, но огромное количество людей их любят. И это совсем неплохо, потому что паста, все виды пасты, — это источник быстрой энергии.

Что еще хорошего в макаронах — пару слов об этом. И конечно, интересные рецепты!

Read more

3

Кукурузная мука. Рецепты хлеба и пирога

Кукурузная мука. Рецепты хлеба и пирога

Кукурузная мука: благодаря своему солнечному цвету она выглядит аппетитно… да, кукурузная мука выглядит великолепно, а также придает таким блюдам, как начос, лепешки или кесадильи, типичный вкус.

Кукурузная мука завоевала популярность не только среди поклонников латиноамериканской кухни, но и особенно среди всех, кто не переносит глютен, поскольку она не содержит белка глютена и, следовательно, не вызывает проблем с целиакией или непереносимостью глютена.

  • Но кукурузная мука не подходит в качестве заменителя пшеничной или полбяной муки. Поскольку в ней нет белка глютена, ее надо смешивать с другой мукой, чтобы получить тесто, пригодное для выпечки.

Read more

2

Куриная кожа. Польза или вред? Полезный рецепт куриной кожи

Куриная кожа. Польза или вред? Полезный рецепт куриной кожи

Куриное мясо полезно.

В 100 г куриного мяса содержится 199 калорий, 20,3 г белков, 4,3 г жиров и множество витаминов А, Е, С, В1, В2, РР, минеральных веществ кальция, фосфора и железа, которые положительно влияют на здоровье.

  • Куриная кожа как пищевой продукт часто используется мясоперерабатывающими предприятиями. Это тонкий слой белково-жировой массы.

Read more

4

Клубничное варенье с целыми ягодами

Клубничное варенье с целыми ягодами

О клубнике много говорить не надо — ее любят все.
о ее пользе можно прочитать здесь. И да, вы найдете в статье рецепты мороженого с клубникой: рецепты просты и доступные!

  • Пока сезон — торопитесь поесть и заготовить вкусную и полезную ягоду!

Я не скажу, что я люблю сладкое, вовсе нет… но я люблю ягоды и да, люблю варенье!

  • Конечно, не очень сладкое. поэтому при приготовлении варенья я чаще всего использую желирующий сахар 2:1. Есть желирующий сахар 1:1 и 3:1.

Read more

4