Быстро, просто, бюджетно и вкусно — именно такой рецепт Spaghetti all’assassina!
Вы, наверное, знаете, кто такие Ассаси́ны?
- Вот да, это как бы элитный отряд убийц в древности. Но не будем углубляться в историю, вернемся в кухню!
Спагетти алл’ассасина отличается от традиционного приготовления: здесь спагетти добавляются в соус в сыром виде и готовятся как ризотто.
К тому же все слегка обжаривается, так сказать, вы «убиваете» спагетти, поэтому рецепт известен еще под названием «Спагетти убийцы».
Тем не менее, это действительно итальянское блюдо, хотя многие итальянцы его не знают. Итальянское блюдо спагетти родом из Бари / Bari, где около 60 лет назад была изобретена паста-убийца.
10
