Статья будет не только о том, как сделать смузи!
Собрана была вся доступная информация о смузи, особый акцент будет сделан на смузи для похудения
Большое внимание будет уделяться зеленым смузи по той причине, что именно зеленые смузи более полезные и больше подходят для снижения веса.
Считается, что изобретательницей и пропагандисткой зеленых смузи является Виктория Бутенко. Уже в 2004 г. появилось это обозначение. Виктория наблюдала пищевое поведение шимпанзе и установила, что они предпочитают питаться зеленью (около 40%) и свежими фруктами (около 50%). Она решила эти продукты совместить и пюрировать — и таким образом появился супер-напиток!
Как сделать смузи для похудения — шаг за шагом
Всего несколько минут — и готов смузи!
Шаг 1. Приготовьте продукты: помыть, перебрать и обсушить
- 1 горсть шпината
- 1 горсть валерьянницы
- 1 яблоко
- 1 банан
- небольшое количество воды
При необходимости фрукты/овощи очистить и измельчить.
Шаг 2. Подготовьте миксер. Проверить и подготовить к работе.
Шаг 3. Положить в миксер листовые овощи и немного воды. Коротко пюрировать.
Добавить остальные продукты и довести до нужной консистенции.
Шаг 4. Подать сразу, разлив в стаканы.
Не пить! Есть ложкой, не спеша!
Внимание! — Смузи!
Рекомендуется
- Смузи можно готовить из ботвы, например, морковной или листочков кольраби.
- Также дикорастущих трав.
- Если вы не привыкли к сочетанию овощей и фруктов, то начинайте с почитания 60% фруктов и 40% овощей, со временем меняйте соотношение в пользу овощей и трав.
- Удалите косточки из фруктов.
- Очистите фрукты как банан, киви и др., если кожура несъедобна!
- Подсластить смузи можно сухофруктами или медом.
- Если вы хотите приготовить холодный смузи, то используйте замороженный шпинат или кубики льда.
- Овсяные хлопья делают смузи более питательными.
Не следует
- Ананас и киви смешивать с молочными продуктами.
- готовить смузи впрок!
- добавлять слишком много моркови в смузи.
- Используете имбирь? — Тогда надо его нарезать тонкими пластинками.
Приготовьте смузи, например, так:
- 500 г овощей (брокколи, шпинат, капуста кале)
- 330 мл жидкости (вода, кефир, теленый чай)
- 165 г фруктов (банан, манго, яблоко, лимон)
Выход 1 л
Смузи может быть жидким или густым — на вкус! Но более полезный — густой смузи.
Самое главное!
- Для смузи использовать только свежие и качественные продукты.
- Почаще добавлять дикорастущие съедобные травы.
- Лучше всего использовать сезонные овощи и фрукты.
- Разнообразить рецептуру смузи.
- Чтобы смузи сохраняли все свои полезные свойства, следует их употреблять сразу.
- Если же нужно взять смузи с собой, то надо сразу перелить напиток в темную бутылку и хранить на холоде.
- Лучше всего использовать для приготовления смузи немного ингредиентов. Слишком большое количество ингредиентов может испортить вкус смузи. Часто получается совсем неожиданный цвет!
10 самых популярных ингредиентов для зеленых смузи
1. Шпинат — мягкий вкус, яркий зеленый цвет и почти всегда есть в продаже.
2. Валерьянница — те же вкусовые и др. качества.
Кроме того не содержит щавелевой кислоты, как шпинат.
3. Сныть имеет хороший вкус и растет везде.
4. Одуванчик — растет, начиная с ранней весны и до поздней осени.
Интенсивный вкус.
5. Яблоки — круглогодично доступны.
И, как известно, вкусны и полезны.
6. Груши — придают сладость смузи и нежную консистенцию.
7. Авокадо — содержит ценные жиры, придает кремовую консистенцию смузи.
Кстати, косточку тоже можно добавлять в смузи.
8. Финики — делают смузи слаще.
9. Бананы — круглый год на прилавке, «энерго-поставщики» для организма.
10. Черника — настоящий суперфуд.
И вот рецепт смузи для начинающих
- 1/2 огурца
- 1 пучок рукколы
- 1 авокадо
- 1 банан
- 2 груши
- 1 киви
- 500 мл воды или больше
Подготовить все ингредиенты.
Сначала пюрировать все продукты, кроме банана.
В конце добавить банан и довести смузи до нужной консистенции.
И — наконец — о похудении со смузи
Когда речь заходит о похудении, то все фокусируется на питании. И зеленые смузи тут играют немаловажную роль.
С одной стороны, они заменяют трапезу и таким образом можно сэкономить калории.
С другой стороны, они снабжают организм важными питательными веществами (витамины, минералы, микроэлементы и т. д.).
С помощью зеленых смузи можно не только похудеть, но и сохранять идеальный вес.
Запомните 5 важных правил — тогда зеленый смузи станет оружием в борьбе с лишним весом!
1. Отказаться от сахара!
Фрукты в смузи дают определенную сладость, но все дополнительные подсластители — не только сахар, но и мед, сахарозаменители, сиропы и пр. исключаются!
2. Отказаться от жиров!
Не надо добавлять в смузи авокадо, кокос или оливковое масло и Ко. Для похудения подходят только малокалорийные смузи.
3. Отдать преимущество овощам при приготовлении смузи.
Фрукты, в любом случае, не должны превышать 50% состава смузи.
4. Использовать только свежие овощи и фрукты!
Можно замороженные, но не консервированные!
5. Помнить о своей цели!
Не впадать в искушение добавить как можно больше полезных продуктов — надо помнить о калорийности готового смузи!
И 5 рецептов смузи для похудения
| 1. яблоко+шпинат | 1 яблоко полбанана горсть шпината 125 мл воды |
| 2. яблоко+манго+салат | 1 яблоко полманго 2 горсти смеси листового салата 125 мл воды |
| 3. яблоко+персик+шпинат | 1 яблоко 1 персик горсть шпината 125 мл воды |
| 4. груша+валерьянница | 1 груша горсть валерьянницы 200 мл воды |
| 5. банан+шпинат+валерьянница | 1 банан горсть шпината горсть валерьянницы 125 мл воды |
В принципе, не так сложно похудеть, куда сложнее сохранить идеальный вес.
Поэтому диета со смузи будет очень эффективной, но что потом?
Поэтому имеет смысл интегрировать смузи в повседневное питание – к примеру, заменять смузи 1 обычную трапезу в день.
Вы будете худеть медленнее, но сохраните здоровье и похудеете без стресса!
Что еще, кроме овощей и фруктов, можно добавить в смузи?
Орехи, семечки/семена и косточки.
Тыквенные семечки очень эффективны против паразитов в ЖКТ.
Косточки цитрусовых (имеют дезинфицирующее действие, очищают желудок).
Косточки малины — хорошо размолотые — содержат антиоксиданты.
Способствуют снижению холестерина в крови и очень эффективны против инфекций.
Косточки яблок содержат пектин, являются источником грубых пищевых волокон. Они оказывают как профилактическое, так и очищающее действие на ЖКТ.
Косточки (ядра) имеют очень сложный состав: нужно обращать внимание на то, то, какие вы используете ядра; некоторые ядовиты, они содержат синильную кислоту: с горьким миндалем, косточками абрикос и вишен надо быть крайне осторожным!
И — самое интересное!
Можно добавлять косточку авокадо!
- На самом деле, косточка авокадо не такая, твердая, как кажется.
- Ее легко можно очистить от внешней кожица и нарезать на куски. — Единственная проблема, что косточка скользкая. Поэтому, работая с ней, надо быть осторожным!
- Если у вас мощный миксер, он без проблем справится с косточкой авокадо.
- Хорошо размолотая косточка авокадо на вкус напоминает орех.
- Содержит невероятно много антиоксидантов и ненасыщенных жирных кислот. Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Но как всегда, напоминание: все хорошо в меру! Орехи, семечки и ядра следует в небольшом количестве добавлять в смузи, тем более, если ваша цель — снизить вес!
Вы узнали не только, как сделать смузи для похудения, но много других полезных фактов!
Наслаждайтесь и худейте!
Еще рецепты смузи:
6
Летом на даче часто готовлю смузи, дикорастущие травы добавлять не пробовала, но в этом году исправлюсь, тем более, что за одуванчиками и снытью далеко ходить не надо.
Полезная информация! Готовим часто различные смузи из ягод и фруктов. Но никогда не пробовала с травами. Благодарю!
Смузи на завтрак. что может быть вкуснее и полезнее? Ничего! Спасибо за рецепты и советы!
Смузи… Забавное название… Но идея правильная! Вот интересная мысль муссируется в сети — про сыроедение… и как аргумент ))) — почему отходы жизнедеятельности животных в лесу не пахнут… а человеческие — наоборот? ))) Мишки и зайчики свою еду не подвергают тепловой обработке… ))) Факт!!!
Вот интересно было бы попробовать с адуванчиком 😉
Ни разу не делала, но сочетание продуктов в предложенных рецептах понравилось. Вот ни разу не видела валерьянницу в продаже, а возможно просто не обращала внимания.
Спасибо! Лето не за горами!
Смузи это шикарное изобретение. В нем столько витаминов. Я люблю смузи и готовлю их на завтрак. Спасибо за интересные и полезные рецепты.
весной с дочкой часто готовим коктейли из первой зелени с добавлением крапивы, листьев одуванчика, сныти, огородной зелени. Можем добавить яблоки, или банан для вкуса. А вот о смузи не догадалась, хотя это полезно и вкусно! Спасибо за идею, Лара!
Для меня смузи практически ежедневный рацион. Вот у нас не найдешь валерьянницы,. не выращивают её местные производители, мяту использую в смузи. Не пробовла ещё одуванчики. Дождусь лета, буду собирать.
Столько полезностей в одном месте. Спасибо за подборку, есть из чего выбирать.
Хорошие советы и рецепты. Про сныть и валерьянницу раньше не слыхала. Надо посмотреть, растут ли у нас эти травки или поискать их семена.
Очень люблю смузи, только вот зеленые не могу пить… все понимаю, полезно это, часто даже и вкусно (наверное), но заставить себя не могу… но ведь овощной смузи не обязательно зеленый, и у вас вот вижу подходящие рецепты есть. Спасибо!
Блендер у меня есть, осталось только приготовить смузи. Люблю такие полезные вещи. )
Не пробовала смузи с овощами и травами, а вот фруктовые могла бы, наверное, пить без остановки, только давай. К сожалению, польза, как выясняется, в большинстве своем не в фруктах..