Каким должен быть летний торт? — Ясно, что освежающим, сочным, вкусным, ароматным и не тяжелым для желудка и фигуры!
И такой рецепт есть — рецепт торта без муки! без яиц! без вредных жиров! Но с вкусным кремом!
Хотите приготовить летний торт и не включать при этом печь? Наслаждаться вкусным десертом — без страха за фигуру?
Рецепт этого торта подходит как вегетарианцам, так и веганам, и даже сыроедам!
Этот рецепт для вас — у нас!
Подобный рецепт можно найти здесь!
Дополните свое собрание легких, полезных и некалорийных рецептов десертов!
Летний торт. Как приготовить
Шаг 1. Готовим основу
- Спелый арбуз — лучше всего без семечек — вымыть и вытереть.
- Разрезать в средине и отрезать круглую дольку арбуза толщиной в 2-2.5 см.
- При необходимости удалить осторожно косточки.
- Промокнуть бумажным полотенечком.
- Арбузную дольку положить на сервировочное блюдо.
- Острым ножом срезать по форме кольца для разъемной формы для торта.
- Кольцо закрыть.
Шаг 2. Готовим желтый крем
A/. Следующие продукты
- Кокосовый орех (свежая мякоть), за неимением кокосовые сливки,
- 1/2 спелого манго (мякоть),
- 1.5 ст.л. кокосового масла,
- 1.5 ст.л. кокосовой стружки,
- на кончике ножа ваниль ,
- серединка свежего ананаса (которую мы обычно выбрасываем!)
— пюрировать в миксере.
В итоге получится желтый крем.
Используется 1 спелый кокос или одна банка кокосовых сливок/молока.
Важно! Если не найдете свежего кокоса, купите кокосовое молоко или сливки.
- Поставить банки на ночь в холодильник.
- Утром банки открыть и дать кокосовой водичке стечь через сито.
- Использовать густую массу от кокоса.
B/. Часть крема (от 1/3 до 1/2 от всей массы) нанести на основу.
Шаг 3. Готовим лиловый крем
A/. Остаток желтого крема положить снова в миксер и добавить:
- 1.5 горсти замороженной черники,
- 0.5 горсти несоленых орешков кешью
и пюрировать.
Получится лиловый крем.
B/. Лиловый крем нанести на желтый крем.
Шаг 4. Готовим соус манго
- 1/2 манго (мякоть)
и
- лимонный сок от 1/4 лимона
пюрировать.
Шаг 5. Собираем торт
Последний штрих — нанести манговый соус на верх торта, не нанося его до самого края, чтобы он не стек.
Поставить в холодильник на 2 часа.
Шаг 6. Подача
- Украсить ягодами, фруктами, съедобными цветами и травами по вкусу.
- Очень подходят для торта спелые абрикосы.
Летний торт полезный и вкусный, легкий и полон витаминов! Приготовьте! Наслаждайтесь!
Информация к размышлению
Арбуз содержит только 0.2 г жиров.
На 91% состоит из воды.
- В арбузе нет холестерина!
Но зато много витаминов А и Е, железо, калий, кальций и магнезию.
В арбузе 6 г сахара.
Высокое содержание ликопина.
В 100 г арбуза 30 ккал.
В 100 манго 62 ккал и 0.4 г жиров.
Манго содержит витамин А, бетакаротин, витамины группы Б, витамины С и Е; калий, магнезию и кальций.
На 83% манго состоит из воды.
В 100 г черники — 42 ккал и всего лишь 0.6 г жиров, зато 4.6 г пищевых волокон.
Особенно богата черника витаминами С и Е, содержит много калия.
Черника способствует похудению, уменьшению объемов — особенно в области живота!
В 100 г кокоса 358 ккал. В 100 г кокосовой стружки уже 611 ккал. 100 мл кокосового молока содержат 197 ккал.
Свежий кокос состоит на 45% из воды.
1/3 ореха (36.5 г) — жиры.
1/10 ореха — пищевые волокна.
Орех содержит 4.8 г сахара.
1.2% — витамины и минералы.
- Содержание кокосового молока указано на упаковке!
Наиболее важные минералы и микроэлементы кокоса — калий, кальций, хлорид, магний, натрий, фосфор, сера, железо, йод, цинк, марганец, селен и медь. Из витаминов — витамины С, B1, B2, B4, B6 и E.
Кокосовое масло усваивается иначе, чем животные жиры. Жиры кокоса не накапливаются в виде жировых отложений. Наоборот, жирные кислоты кокосового ореха посредством метаболизма быстро попадают в печень. Там они превращаются в энергию.
Летом на столе должен быть летний торт — и вот вам рецепт!
Заходите в гости почаще!
Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.
Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.
За это большое спасибо!
До новых публикаций!
5
Пища богов! Чего только не узнаешь в этом Интернете! Никакие курсы, школы, ВУЗы не надо заканчивать! Только не ленись! Если бы не жара сорокоградусная… сразу бы бросилась делать… А то, по такой жаре, пока соберешь ингредиенты… подожду вечера… )))
Очень интересный и оригинальный торт! Я бы с удовольствием такой попробовала. Но пока не сезон для арбузов и черники, придётся подождать.
Обожаю этот тортик, но сама ни разу не готовила, спасибо за рецепт, теперь попробую сделать его сама, тем более мы ещё те сладкоежки)))
Вкуснотища какая,сейчас в жару очень хочется легкой прохладной и вкусной пищи.
Вот это даааа….! Какой торт!!! Я обязательно приготовлю! Люблю арбуз
Хороший летний тортик! Правда сложный, на мой взгляд.
Такой тортик обязан попробовать каждый человек хоть раз в жизни. Пусть сложный. Но фруктово-ягодный десерт стоит того, чтобы с ним повозиться.