Система питания Low Carb — правила питания без углеводов

Система питания Low Carb значит — без углеводов! Рассмотрим правила питания по этой системе и то, каков результат в вопросе похудения дает эта система…

Система питания Low Carb то есть без углеводов, может значить разное:

• и то, что некоторые не едят углеводы только вечером,
• или то, что от углеводов отказываются лишь на несколько дней в неделю;
• или же почти полный отказ от углеводов.

Как же питаться без углеводов, чтобы не нанести вред здоровью? Как готовить без углеводов?

Система питания Low Carb исключает употребление:

• — сахара, меда, муки и подобных продуктов.

делает упор на употребление:

• — белковых продуктов.

Гарниры, как макароны, рис и картофель — а также хлеб, исключаются.

Предпочитаются продукты с грубыми пищевыми волокнами: овощи, салаты, чаще всего, в сыром виде.

Для эффективного похудения рекомендуется ограничение жиров.

Похудеть с белками, но без углеводов, значит:

есть преимущественно

— рыбу и морепродукты,

— нежирное мясо (птица и нежирная свинина и говядина, дичь),

— яйца,

— молочные продукты (творог, кисломолочные продукты, молодые сыры),

— и соевые продукты

Комбинация молочных продуктов и овощей повышает их пищевую ценность, например, овощи с сыром фета.

Исключить из рациона следует «скрытые» углеводы.

Фаст-фуд и готовая продукция запрещены!

Особенно

• — готовые соусы
• — загустители
• — готовые приправы и суповые кубики
• — консервы
• — готовое маринованное мясо и рыба

В них могут содержатся как разные виды сахаров, так и усилители вкуса, и крахмал.

Такие продукты, как рис, картофель и зерновые — содержат углеводы.
Также овощи, как кукуруза и тыква, и бобовые.
Часто исключаются и фрукты. Также и соки.
Сладости и алкоголь.

Система питания Low Carb — правила питания без углеводов

1. Особенно важно вечером отказаться от употребления углеводов.

Если вам тяжело отказаться от употребления углеводов вечером, то рекомендуем употребление белкового хлеба: сейчас такой хлеб продается в пекарнях, но его можно испечь дома — рецепт простой!
Рекомендуется вечером есть следующие продукты и блюда: овощные супы, овощи в сыром виде с творогом, нежирное мясо на гриле, рыбу или яйца.

 

2. На завтрак рекомендуется йогурт или шейки из йогурта или пахты с фруктами.

Если не можете отказываться от мюслей, то следует есть мюсли с соевыми хлопьями с орехами и миндалем.

Или же белковый хлеб с сыром или ветчиной, или же яичницу с беконом.

 

 

3. Для соусов (чтобы загустить) следует использовать пюрированные овощи или желток.

Пасту можно заменить соевой пастой или тонкими полосками овощей;
Муку заменяют отрубями, соевой мукой и мукой из орехов и семян (миндальная и кунжутная);
Разрыхлитель заменить пищевой содой;
Вместо картофельного пюре — пюре из цветной капусты;
Вместо готовых приправ использовать свежие травы, отдельные пряности, цедру цитрусовых.

Система питания Low Carb и эффективное похудение

Да, с этой системой питания можно довольно быстро похудеть. Но как система питания Low Carb вызывает у специалистов сомнения: подходит ли она как долгосрочное питание?

 

 

Поэтому следует посоветоваться с врачом или диетологом прежде, чем принять решение, следовать ли этой системе питания на долгий срок.

Система питания Low Carb — это вызов: во многих готовых продуктах есть скрытые углеводы, поэтому рекомендуется готовить самим!
Но готовить, а тем более печь без углеводов, — не так просто! На сайте будут опубликованы рецепты без углеводов или с низким содержанием углеводов — следите за публикациями!

8