Рецепты в Пост готовятся в основном из овощей, фруктов и круп
Сегодня — паста из кольраби с соусом из кешью и сушеными томатами.
Блюдо свежее, как весна, которая наступит уже скоро! Хотя эта комбинация продуктов недорогая, а блюдо не требует много времени для готовки, оно очень вкусное!
К тому же приготовлено из сырых продуктов!
Рецепты в Пост. Паста из кольраби с соусом
Время приготовления
5 минут
В 100 г кольраби
27 ккал
0.1 г жиров
6 г углеводов
1.7 г белков
К тому же кольраби содержит витамины А и С; кальций, магнезию и железо.
По калорийности блюдо просто бьет все рекорды!
Ингредиенты для 1 порции
- 1 кольраби, очищенная
- ½ чашки орешков кешью, сырые, замоченные в холодной кипяченной воде на 2-3 часа
- ¼ стакана воды
- 2-3 сушеных помидора, замочить вместе с кешью
- немного лимонного сока
- соль, перец
- проростки — по вкусу (приготовить заранее — за 1-2 дня)
Как приготовить
Заранее прорастить проростки — смотрите, какой полезный продукт, эти проростки!
- Замочить орешки кешью и сухие томаты на 2-3 часа.
- Затем слить воду.
- Кольраби очистить и нарезать очень тонко — спиралью, стружкой или на терке-мандолине.
- Положить в миску.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Сбрызнуть лимонным соком.
- Перемешать.
- Орешки и помидоры залить 1/2 часки свежей кипяченной холодной воды и смолоть в миксере до консистенции соуса.
- Вылить на пасту из кольраби.
Подать блюдо с проростками.
Очень вкусно с проростками редиса.
10
Лара, это же энергетическая бомба! А главное, что всем в пост ее можно и фигуру не испортит. Надо с проростками заморочиться, давно не ставила.
Ураааа! Пост начался! Хоть это меня заставит умерить пыл в еде. Рецептики пригодится точно.
Какой оригинальный рецептик!!! Очень полезная и вкусная паста.
О-о-о, какой интересный рецепт для тех, кто соблюдает пост!
Ага, интересный… для разнообразия в пост
Который год пытаюсь пройти пост…
То забуду, то не выдерживаю
а я и не пытаюсь
это серьезный шаг, к нему надо быть готовым
Конечно, я бы это не назвала бы пастой, всё-таки кольраби — это овощи))) Но очень вкусные и полезные! И это прекрасная альтернатива обычной пасте, кто пытается похудеть, тем кстати тоже будет очень в тему такой постный рецептик!
Кстати, никогда у нас не видела такую большую кольраби. Обычно они в мелком формате продаются замороженные. Что-то у нас такое не особо популярно.
Замороженные? Ну нет, свеженькую надо, она вкусная, как капустная кочерыжка, сочная и хрустящая
Ну да, паста — это условно, конечно же