Как правильно питаться

Как правильно питаться, чтобы быть здоровым и чтобы похудеть — тема не оставит никого равнодушным

После статьи, где рассматривались вопросы важности уровня сахара в крови и инсулина для здоровья и фигуры, мы обратимся к теме терапевтического и интервального поста. Почему именно этим вопросам будет уделено внимание, написано в этой статье!

История поста

Уже во времена древнего Египта известно о лечебных эффектах поста.
Даже в древние времена философы были убеждены, что не прожорливость, а умеренность обозначает хорошую жизнь. Гиппократ восхвалял чудесную целительную силу поста за 400 лет до Христа. «Кто хочет оставаться сильным, здоровым и молодым, тот лечит свои болезни больше постом, чем лекарствами».

Пост известен среди христиан, евреев, буддистов и мусульман.

Религиозный пост как форма умственного очищения и духовного упражнения использовался церквями на протяжении веков, особенно в монастырях.

Тем не менее, он был вновь «открыт» двумя американскими врачами в качестве терапевтического метода лечения для улучшения здоровья в конце 19-го века.
Книга, изданная Отто Бухингером в 1935 году, получила широкое распространение. Бухингер был военно-морским врачом и был освобожден в возрасте 40 лет как полный инвалид из-за хронического воспаления суставов и желчного пузыря.
Он восстановил свое полное здоровье при помощи двух длительных постов, а затем основал свою собственную клинику в Витценхаузене в 1920 году. В своей книге он рассказывает о 15-летнем опыте «королевского пути исцеления». Сегодня в немецкоговорящих странах есть клиники Buchinger, а также другие специализированные клиники, и многочисленные санатории и клиники натуропатической терапии, в которых отказ от твердой пищи используется в терапевтических целях.

В дополнение к терапевтическому посту, который в первую очередь предназначен для больных людей, многие здоровые люди проводят кратковременные периоды голодания в течение 5-7 дней с 1975 года, года публикации книги «Как новорожденный через пост».
Известно, что около 2-3 миллионов человек в немецкоязычном мире практикуют терапевтический пост каждый год.

Что означает пост?

Это добровольный отказ от продуктов питания в течение ограниченного времени (от нескольких дней до 5 недель). Убедитесь, что у вас много жидкости и регулярные опорожнения кишечника, а также достаточное количество упражнений и отдыха.
В дополнение к добровольному решению воздержаться от еды этот процесс также включает позитивное настроение!
В то время как голодание приводит к недоеданию и ослаблению организма в долгосрочной перспективе, четко ограниченный период времени поста помогает восстановить здоровье. Положительный побочный эффект, вы можете потерять лишний вес.
Важно, чтобы жизненно важный белок организма не разрушался. Это важно для поддержания основного обмена веществ через мышцы и для предотвращения эффекта йо-йо.

• Поэтому более длительный пост (> 7 дней) следует проводить только под руководством специалиста.

---

Пост — как правильно питаться

Формы поста

Пост по Бухингеру

• Низкокалорийная питьевая диета;
• Продолжительность около 14–25 дней;
• Лечение в клинике под наблюдением врача.

Независимый (домашний) пост для здоровых людей по Бухингеру / Люцнеру

• Низкокалорийная питьевая диета;
• Продолжительность 5–7 дней, для укрепления здоровья под свою ответственность, возможно под руководством специалиста, возможно в группе

Водное голодание, нулевая диета

• Терапевтически, диета или нулевая диета может использоваться, для похудения при избыточном весе.
• Требуется помощь специалиста.

Питьевой пост

• Преимущественно травяные чаи: они помогают избежать подкисления и могут оказывать терапевтические эффекты.

Питьевой лечебный пост (на сыворотке)

• Низкокалорийная питьевая диета: была широко распространена в альпийском регионе в 18 и 19 веках;
• 20-24 дня.
• Потреблять: от 1 до 2 литров свежей сыворотки (высокой биологической ценности) небольшими глотками — в течение дня;
• свежевыжатые соки (крапива, артишок, одуванчик, боярышник), минеральная вода.
• Всего 3 литра жидкости в день

Пост на слизистых отварах

• Пить чашку отвара (кисель) ячменя, овса, риса или льна 3–6 раз в день.
• Преимущество: слизистый отвар защищает чувствительные слизистые оболочки ротовой полости и желудка, если фруктовые и овощные соки плохо переносятся.

Важные правила

1. не ешьте ничего (ограничено 5–25 днями);
2. пейте от 2,5 до 3 литров жидкости (соки, чай, вода, овощной бульон) в день;
3. откажитесь от ненужных вещей в жизни (алкоголь, никотин, кофеин, сладости);
4. живите естественно и свободно (физическая активность чередуется с отдыхом и расслаблением; нет лихорадочного темпа; нет «бессмысленного» времяпровождения; нет телевизора);
5. содействуйте деятельности выделительных органов (кишечника, почек, легких, кожи);
6. переосмыслите свою собственную жизнь и развитие и, возможно, запланируйте перемены;
7. относитесь серьезно к диете и рассматривайте ее как возможность для будущего здорового питания на всю жизнь;
8. приступайте к посту, только если вы к нему готовы и достаточно информированы;
9. потеря веса и веса должны быть второстепенной задачей

В то время как «терапевтическое голодание» Бухингера проводится в течение более длительного периода времени под терапевтическим наблюдением и, в основном, в клинике, остальные должны сосредоточиться на самостоятельном, так называемом «голодании для здоровых людей», которое в идеале происходит в группах и все же под наблюдением специалиста.

Обратите внимание на состояние здоровья!

Вы не должны поститься сами, если имеете заболевания или нарушения:

Сахарный диабет 1 типа; рак; серьезные гормональные нарушения (например, тяжелый гипертиреоз); психическое заболевание, тяжелый психический стресс, тяжелый стресс; в период беременности и кормления грудью; если принимаете препараты Marcumar или аналогичные, или химиотерапевтических препараты; при расстройствах пищевого поведения, отсутствие резерва веса; тяжелые сердечно-сосудистые заболевания; только что перенесли серьезную, изнурительную болезнь или операцию; если вы младше 20 лет;

При приеме лекарств и следующих жалоб/заболеваний следует проконсультироваться с терапевтом, так как могут произойти изменения в обмене веществ

• Нарушения обмена жиров и сахара (диабет 2 типа)
• повышенный уровень мочевой кислоты
• большой лишний вес
• особенно высокое или низкое кровяное давление
• очень чувствительная слизистая желудка

Мотивы и планы на будущее

Нужно четко понимать, почему человек хочет поститься и действительно ли эти причины для вас важнее, чем плотная вкусная еда, алкоголь и уютные телевизионные часы с чипсами. В противном случае вся компания будет обречена на провал, и кризисы, вызванные голоданием, и возникающим чувством голода, будут для вас тяжелым испытанием.

До и во время поста вы должны подумать о времени после

• Что должно измениться в повседневной жизни в будущем?
• Как должен выглядеть рацион питания в будущем?
• Какой вид спорта можно регулярно практиковать в будущем?

Дневник во время поста

Ежедневно в дневнике можно отметить следующее

• Вес (раздетый, утром, после дефекации)
• окружность талии (измеряется выше пупка)
• артериальное давление
• ежедневное количество питья
• ежедневные упражнения
• особенности сна
• самочувствие, мысли / идеи
• внешний вид / состояние кожи

Таким образом, признаки проблем могут быть распознаны и, при необходимости, устранены с помощью натуропатических средств.

Правильное питание: меню на неделю в пост

 

Постная неделя

Вводные 1-3 дня

• Отказаться от сладостей, алкоголя, курения, кофе / черного чая

Накануне

• Пища накануне должна быть скудной и содержать меньше калорий; например легкое мюсли с фруктами утром, немного овощей с рисом или картофелем в обеденное время и кусочек хлеба с нежирным творогом вечером.

1-й день поста

Утро первого дня полностью посвящено очищению. Кишечник должен быть полностью пустым.

Чистка очень важна по нескольким причинам

1. во время поста волокно не добавляется. Это означает, что существует риск запора.
2. пустой кишечник помогает избежать чувства голода (растяжение желудка и кишечника стимулирует пищеварительные железы и вызывает голод)
3. пустой кишечник поддерживает ваши усилия во время поста, чтобы избавить организм от всех ненужных веществ («детоксикация»)

Эффективными слабительными являются глауберова соль (сульфат натрия) и английская соль (сульфат магния), клизмы

«Глауберн» — вот как это делается

• растворить 30 г (2-3 столовые ложки) глауберовой соли в 3/4 литра теплой воды и выпить все в течение 15 минут (осторожно: очень горько!).
• В течение следующих нескольких часов произойдет несколько опорожнений кишечника. Так что вы должны быть рядом с туалетом.
• Глауберова соль обычно работает несколько часов.
• Совет: после приема соли выпить лимонного сока, а затем много мятного чая.

ОПАСНОСТЬ

Слабительные средства выводят воду из организма. Поэтому после употребления глауберовой соли следует пить много жидкости!
Слабительные, такие как глауберова соль, следует применять только в сочетании с голоданием — они не подходят для частого употребления.

В качестве альтернативы можно использовать более мягкие (менее эффективные) слабительные средства, например, клизма.

Последующие дни поста

Утро

Утро начинается с гимнастических упражнений.
Теплый чай.
После этого вы можете потратить время на приятную беседу или покой, выйти на природу, заняться спортом или медитировать. Вы можете и должны использовать все необходимое время и свободу и наслаждаться временем, проведенным в этот период. Есть из чего выбрать: (медитативный) танец, хорошая книга или такие творческие вещи, как живопись или гончарное дело. Делайте все, что нравится весело и непринужденно!

Обед

Овощной бульон обычно употребляют каждый день.

---

Овощной бульон — как приготовить

• Сварить сельдерей, лук-порей, помидоры, картофель, морковь и / или другие овощи в воде. Приправить молотым мускатным орехом, дрожжевыми хлопьями, петрушкой и майораном.
• Процедить.
• Выпить маленькими глотками или есть ложкой.

Рецепт для овощного бульона

Овощной бульон как напиток (5 стаканов)

• Тушить 200 г коричневых грибов в 1 столовой ложке оливкового масла в большой кастрюле.
• Добавить 1 горсть нарезанных кубиками суповых овощей — порей, сельдерей, морковь (500 г), 200 г нарезанных помидоров, 1 четверть лука, 1 зубчик чеснока, 4 стебля петрушки, 3 горошка душистого перца, 1/2 чайной ложки черного перца, 1 столовую ложку сушеных итальянских трав и 2 лавровых листа и смешать с грибами.
• Овощи залить 3–3,5 литрами воды и довести до кипения в открытой кастрюле. Готовить на среднем огне около 50 минут.
• Процедить овощной бульон через мелкое сито, отжать растительные остатки. Уварить овощной бульон до половины в открытой кастрюле.
• Приправить горячий бульон морской солью.
• Хранить холодный бульон в холодильнике (около 5 дней) или в морозильной камере.

На стакан около 20 ккал, белки 0 г, жиры 2 г, углеводы 0 г, волокно 0 г.

---

Овощной бульон важен для обеспечения организма необходимыми минералами и основными веществами. Пост производит особенно большое количество кислот в организме. Это связано с тем, что организм мобилизует накопленные жировые отложения. Потеря жира увеличивает количество жирных кислот, которые могут привести к кислотному загрязнению.
Адекватное потребление жидкости необходимо для стимуляции почек, которые должны выводить кислотные метаболиты, которые накапливаются. В противном случае вы можете чувствовать себя плохо, испытывать головную боль, слабость и т.д.

Пейте правильно — вот как это делается

• Около 2,5-3 литров следует пить ежедневно.
• Напитки должны состоять из низкоуглеродистой минеральной воды.
• Травяные чаи, такие как из фенхеля, аниса, мелиссы, ромашки, шиповника, кожуры яблока, мальва и розмарина. Пить все напитки глотками!

В дополнение к почкам, печень также подвергается загрязнению: печень является нашим центральным метаболическим органом. Здесь происходит много процессов детоксикации. Сжигание жировых отложений выделяет загрязняющие вещества, которые должны быть выведены. Поэтому необходима активация всех органов детоксикации, особенно печени.

Обертывание печени — проверенный и естественный метод 

• Одна треть полотенца увлажняется в горячем виде. Вы лежите расслабленно и можете немного поднять ноги.
• Влажная часть полотенца теперь находится на участке ниже правой реберной дуги.
• Бутылку с горячей водой поместить сверху (осторожно: должно быть не слишком горячо!).
• Сухая часть полотенца затем кладется на нее.
• Укрыться.
• Теперь вы можете отдохнуть около 30 минут и послушать приятную музыку.
• По мере замедления обмена веществ температура тела также понижается. Если вы легко замерзаете, вы должны сделать грелку и завернуться в уютные одеяла!

После полудня

Посвятить физической активности. Ежедневные упражнения также важны и полезны, даже если вы устали. В зависимости от возраста и физической формы возможны прогулки, походы, бег трусцой, езда на велосипеде, плавание, гимнастика и т.д.,
Но не перегружайте себя! Сочетание активности с медитативными, расслабляющими фазами! Сенсибилизация к ощущениям и потребностям нашего организма является приятным побочным эффектом.

Вечер

В конце дня вы можете насладиться стаканом свежевыжатого апельсинового сока или, альтернативно, овощного сока. Это обеспечит организм витаминами, минералами и др. полезными веществами. Кроме того, эти небольшие количества углеводов могут помочь преодолеть проблемы с кровообращением, если они возникают во время голодания.

3-й и 5-й день поста

• Утром снова опорожнение кишечника. Если появляется головная боль, ее следует снимать с помощью ежедневной клизмы.

Выход из поста

Как вы можете разумно завершить пост и облегчить переход к «здоровой повседневной жизни» и извлечь пользу из положительного эффекта от лечения?

• Для этого особенно подходит яблоко.
  Рекомендуется закончить пост — с торжественной церемонией, во время которой яблоко медленно съедается, во время этого используются все чувства, такие как обоняние, вкус и чувство. Яблока обычно достаточно, чтобы насытиться, потому что после недели поста потребность в еде все еще очень низка.
• В последующие дни следует постепенно выстраивать питание, которое раньше было повседневной пищей.
  Нужно начать с простой еды, например, каши с фруктами, овощей с рисом или картофелем в полдень, хлеба с творогом вечером.

На 2-й день

• После отказа от еды в течение недели пища должна потребляться в значительно меньших количествах, чем обычно.
• Часто возникающих запоров в первые дни можно избежать, принимая по утрам размоченный чернослив утром или препараты их с шелухой псиллиума. Иногда клизма также необходима.

Проблемы во время поста

Небольшие «кризисы» могут быть вызваны, например, симптомами абстиненции, падением кровяного давления с явлениями головокружения и детоксикации.
Эти явления обычно носят временный характер и поэтому безвредны.

Вот несколько советов

1. с проблемами кровообращения: Ходить на прогулку, много жидкости, утренний массаж кистей, возможно, принимать капли, усиливающие кровообращение;
2. в случае тошноты: Гомеопатические лекарства, содержащие Nux vomica в низкой потенции — проконсультируйтесь с вашим терапевтом или фармацевтом!
3. при головных болях / мигрени: Ежедневная клизма, много пить, принимать гомеопатические лекарства, иглоукалывание, возможно, 1 чайная ложка меда во второй половине дня;
4. при ощущении холода: Движение; грелка; горячие, согревающие чаи (имбирь, укроп); теплые носки и одеяла; возможно ванна для ног (медленно нагревайте воду до 28°C, добавляя горячую воду до 38°C, возможно добавляя розмарин); возможно сауна (но не в первые два дня, не слишком жарко и не в одиночку, так как есть риск проблем с кровообращением!);
5. при проблемах с желудком: В случае раздражения слизистой оболочки желудка от фруктовых соков можно переключиться на «слизистое голодание», обертывания печени;
6. неприятный запах изо рта: Мятный чай, частая чистка зубов и языков, жевание дольки лимона, полоскание горла водой с несколькими каплями эфирного масла японского лекарственного растения;
7. при голоде: Мышцы челюстей не двигать (никакой жевательной резинки или чего-либо подобного), много жидкости, думайте о собственной мотивации, избегайте подсластителей, держитесь подальше от еды и жующих людей, клизма

Проконсультируйтесь с врачом при более серьезных жалобах!

А теперь: удачи и радости и всегда здоровья!

Для поста нужно время и настрой — не всегда у нас есть возможности выдержать пост в течение нескольких дней.
Сейчас является распространенным интервальный пост, который легче интегрировать в повседневную жизнь рабочего и делового человека.

Интервальный пост: как правильно питаться, чтобы похудеть

Все зависит от ритма!
По сути, это очень просто: постится в определенный промежуток суток, а в другой промежуток принимать пищу.

Например, модель 16:8

• Это означает, что вы ничего не едите в течение 16 часов и пьете только несладкий кофе, чай или воду.
• Затем вы можете есть все. Даже фаст-фуд и алкоголь разрешены — но не рекомендуются.
• Однако сбалансированная диета обеспечивает больший успех. И вот четкий намек: если вы в окошко, когда можно есть, налетите на еду как из голодного края, то интервальный пост не принесет успеха.

Принцип, лежащий в основе формулы интервального поста 16/8, заключается в следующем:

1. Есть 8 часов
2. Пост (воздержание от приема пищи) 16 часов

Пример

16: 8 интервальный пост с завтраком

Завтрак 7 утра
Обед в 12 часов дня
Ужин в 7 часов вечера

---

Самый здоровый завтрак в мире во время 16: 8 поста | 5: 2 поста

Ингредиенты 1 порция

• 3 столовые ложки творога
• 3 столовые ложки свежего молока
• 2 столовые ложки органического льняного масла
• 1 столовая ложка измельченного льняного семени
• 1 чайная ложка меда (опционно)
• 1 капля лимонного сока
• фрукты по желанию: например, 1 банан (в качестве альтернативы манго, малина, клубника, черника, яблоки и т.д.)

Как приготовить

1. Смешать творог, молоко, льняное масло и, возможно, мед и лимонный сок в блендере или с помощью ручного блендера.
2. Как здоровое «украшение»: посыпать льняным семенем, семенами конопли, измельченными ядрами грецкого ореха, миндальной стружкой или зернами граната.

Самый здоровый завтрак в мире — без лактозы и веганский

Ингредиенты 1 порция

• 1-2 столовые ложки семян чиа
• рисовое молоко, миндальное молоко или овсяное молоко
• 2 столовые ложки органического льняного масла
• 1 столовая ложка измельченного льняного семени (плюс 1 столовая ложка кусочков миндаля или ядер грецкого ореха или кешью или семян конопли)
• немного фруктов по желанию или 1-2 фиников или 1 столовая ложка ягод годжи
• 1 капля лимонного сока

Как приготовить

1. Замочить семена чиа в рисовом, миндальном или овсяном молоке на ночь.
2. Утром смешать с льняным маслом и лимонным соком.
3. Посыпать семенами льна и орехами.
4. Нарезать фрукты и финики на маленькие кусочки и добавить их.

---

16: 8 интервальный пост без завтрака

Обед в 12 часов дня
Полдник в 4 часа дня
Ужин в 8 часов вечера

16: 8 интервальный план поста без ужина

Завтрак 8 утра
Обед в 12 часов дня
Полдник в 4 часа дня

Следующая процедура является лишь примером. Вы можете адаптировать его к вашим потребностям

 

• 7 часов утра: начните день с короткой 10-минутной тренировки или езды на велосипеде на работу.
• 8 утра до 11 утра: пить воду и можно побаловать себя чашкой чая или кофе. Это повышает ваш метаболизм!
• 11 утра: время перерыва на завтрак. Несладкие мюсли с семенами льна, орехами и свежими фруктами — в идеале.
• 2 часа дня: если голод появится, вы можете пообедать. Как насчет легкого салата или рисового блюда?
• 2.30 пополудни: кофе. Поскольку кофеин остается в организме до восьми часов, последний кофе не следует пить слишком поздно!
• 5 часов вечера: спорт — включите в порядок дня. Оставьте рабочий день позади и отвлекитесь от стресса во время пробежек, занятий йогой или занятиями в тренажерном зале.
• 18:30 время обеда: чтобы приспособить организм к предстоящему периоду голодания, желательно употреблять только небольшую пищу.
• 19:00 начинается период поста! Так что это последний шанс перекусить. Будь-то что-нибудь сладкое на десерт, глоток вина или немного сока с водой — после этого объявлен перерыв на шестнадцать часов.
• 11 вечера, перед сном: вы можете выпить теплого несладкого чая перед сном.

Пост 16:8 — краткий обзор

• Защищает от диабета 2 типа
• активирует жировой обмен
• приводит к потере веса
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
• снижает артериальное давление
• улучшает процессы ДНК
• улучшает иммуномодулирующие эффекты
• влияет на желудочно-кишечный микробиом
• стимулирует деятельность мозга
• замедляет воспалительные процессы
• повышает стрессоустойчивость

Если вы думаете, 16 часов поста это слишком долго? Тогда вам может подойти другая модель!

Интервальный пост, как правило, подходит для всех взрослых.
Единственным исключением являются подростки и женщины, которые беременны или кормят грудью. Больные не должны менять свою диету без консультации с врачом.

Поскольку интервальный пост — это изменение в диете, и вы едите и пьете нормально, этот тип диеты может повторяться бесконечно. Это зависит от того, как долго и насколько хорошо вы можете и хотите включить интервалы между голоданием и едой в свою повседневную жизнь.
Например, если вы «не завтракаете», лучший способ открыть окно с едой в обед. И если вы поститесь в течение долгого времени, это также не драматично, если вы прерываете свой ритм, когда вас приглашают на вечеринку, и она выпадает из окно вашего поста.

Когда будут заметны первые успехи с интервальным голоданием?

Новички с небольшим опытом интервального поста должны быть готовы к двухнедельному периоду адаптации. После этого большинство людей чувствуют себя более энергичными и активными.

Какие будут результаты в отношении достижения желаемого веса, зависит от количества сэкономленных калорий и личных целей. Здоровое питание и много упражнений ускоряют процесс. Кроме того, выбор должен падать на один из вариантов интервального поста, который хорошо вписывается в ваши жизненные обстоятельства.

Одним из больших преимуществ интервального поста является его гибкость

Интервалы между голоданием и приемом пищи могут также охватывать целые дни (например, с интервалом 5:2) или концентрироваться на одном приеме пищи (диета воина Warrior Diet).

Интервальный пост — это форма голодания, когда в организме происходят различные полезные для здоровья воздействия на обмен веществ. Приемы пищи пропускаются на дни или часы. Как правило, целью является длительная потеря веса. В отличие от других форм поста, интервальный пост следует использовать в качестве постоянной диеты. Различные формы прерывистого поста различаются по продолжительности и частоте отказа от еды.

Известны следующие формы интервального поста

2-дневный пост

В 2013 году диетолог доктор Мишель Харви Michelle Harvie вместе с онкологом профессором Тони Хауэллом Tony Howell написала книгу «2-дневная диета». Диета была первоначально разработана для больных раком молочной железы, чтобы помочь им похудеть с помощью простого в использовании метода.

• При двухдневной диете в течение двух последовательных дней в течение недели принимается не более 650 килокалорий.
• Выбор пищи должен быть низкоуглеводным и с высоким содержанием белка. Harvie рекомендует рыбу, курицу, яйца, молочные продукты, тофу, овощи и фрукты. В течение оставшихся пяти дней она советует классическую средиземноморскую диету.
• В дополнение к временно ограниченному энергоснабжению, общее количество энергетических процентов от углеводов не должно превышать 40%.

Пост 5: 2

Диета 5: 2, разработанная доктором Майкл Мосли Michael Mosley — одна из самых известных форм прерывистого поста. Концепция основана на результатах доктора Harvie.

• При такой форме прерывистого поста люди обычно едят пять дней в неделю. Нет конкретных рекомендаций по выбору или приготовлению пищи.
• В течение двух дней поста разрешена лишь «1/4 часть обычного потребления энергии».
• В течение двух дней поста Мосли особенно рекомендует овощи и цельнозерновые злаки, такие как коричневый рис или овсянку, а также продукты с высоким содержанием белка и много жидкости.
• Постные дни должны следовать фиксированному ритму, например, по понедельникам и четвергам.

Вот примерная неделя 5/2

День 1: Вы едите нормально
День 2: Первый день поста, когда вы потребляете 500 — 600 калорий.
День 3: Вы едите нормально
День 4: сегодня вы едите нормально
День 5: Ваш второй день поста. Вы снова потребляете 500 — 600 ккал
День 6: Вы снова едите нормально
День 7: Вы едите нормально

Тогда вы можете начать снова с первого дня.

• Эксперты рекомендуют потреблять только 500-600 калорий для 5: 2 интервального голодания в течение двух дней, предпочтительно в жидкой форме.
• Настоятельно рекомендуется легкий овощной бульон или натуральный йогурт с чаем матча.

Альтернативное голодание (диета через день)

Другим вариантом интервального поста является альтернативный дневной пост, который также известен как «ешь, перестань есть», «updaydownday» или «чередующийся пост». Криста Варади Krista Varady опубликовала концепцию в 2013 году в книге «Диета на один день».

• Принцип диеты основан на потреблении только около 25% от обычного количества энергии в разгрузочные дни.
• Нет никаких энергетических ограничений в другой дни.

Dinner-Cancelling

• Отмена ужина также является формой интервального поста. С этой концепцией следует без ужина обходиться 2-3 дня в неделю.
• Вечером пьют только воду, чай или другие безкалорийные напитки. Таким образом получается перерыв в приеме пищи, по крайней мере, на 14 часов до завтрака.
• Предполагается, что вечерний пост способствует снижению уровня инсулина, снижению веса и улучшению качества сна. Кроме того, он уменьшает процессы старения и, таким образом, продлевает жизнь.

Пост во время Рамадана также является формой интервального поста.

Возможны и другие варианты, как

• 36:12 ритм: на один день, например, едят обычно с 8 утра до 8 вечера, на следующую ночь и весь следующий день только жидкость
• 20:4 ритм: есть только во временное окно из четырех часов в день. В течение 20 часов нет ничего, кроме чая и воды.
• Метод 12:12: это форма интервального поста означает — вы едите только в определенное время и перестаете есть остаток дня — по 12 часов.

Альтернативы

• Сахарный пост: нет еде с добавлением сахара! Для здорового взрослого ВОЗ рекомендует количество 25 г сахара в день, что соответствует примерно шести чайным ложкам. Читайте здесь о роли сахара в нашем рационе и почему вы должны наслаждаться им в умеренных количествах.
• Базовый пост: избегать кислых продуктов и полагаетесь на базовые продукты. Щелочная, или алкалиновая, диета– это питание с частичным или полным отказом от продуктов, «закисляющих» организм.

Эффективный разгрузочный день с интервалами

Строгий и менее строгий интервальный пост

Прерывистое голодание может проводиться в различных формах. В самой распространенной форме, посте 16: 8, пища потребляется только во временном интервале 8 часов в день; в остальное время нет еды. Период ожидания также может включать ночь. Часто завтрак или ужин опускаются.
С другой стороны, пост 5: 2 едят без особых ограничений 5 дней в неделю, в то время как потребление пищи ограничено небольшим количеством около 500 калорий за 2 дня — легкое блюдо, такое как курица и овощи. Два дня поста не должны быть последовательными.
Наиболее строгим вариантом является так называемое постное альтернативное голодание (через день), при котором голодание происходит через день, опять же с максимальным потреблением калорий около 500 калорий.

Итоги и оценка интервального поста

1. Прерывистый пост — это метод, который в настоящее время широко рекламируется в средствах массовой информации для похудения. Он отличается от лечебного голодания тем, что его следует применять длительно.
2. Различия между различными формами касаются частоты и продолжительности интервалов.
3. Пока нет никаких научных исследований о долгосрочных последствиях интервального голодания.
4. В основном, исследования указывают на то, что прерывистое голодание может оказывать положительное влияние на здоровье и потерю веса, и не имеет отрицательных побочных эффектов.
5. Степень, в которой прерывистый пост влияет на другие параметры, такие как настроение, физическая подготовка, когнитивные способности или риск расстройств пищевого поведения, в настоящее время не может быть оценена.
6. Большинство концепций интервального голодания не содержат или содержат только очень расплывчатые рекомендации по выбору пищи.

Пере — Запустить метаболизм

В конечном счете, речь идет о запуске механизмов голодания, потере жира, производстве кетоновых тел, аутофагии, влиянии на выработку микробиома или стволовых клеток. И это достигается с помощью прерывистого поста — кратковременного поста с большим количеством повторений — а также с помощью периодического поста в течение более длительных периодов.

Последствия прерывистого поста, полезные для здоровья, могут различаться в зависимости от заболевания. «При рассеянном склерозе, вероятно, именно кетоновые тела, при ревматизме, аутофагии и воздействии на микробиом, при раке, понижающей регуляции IGF-1 и mTOR, могут иметь положительный эффект», — утверждает Михалсен Michalsen.

В конечном счете, уверенность в том, в какой степени люди действительно выиграют от прерывистого или периодического голодания, будет показана только в дальнейших и более масштабных исследованиях на людях, которые в настоящее время начинаются или уже проводятся, но результаты которых можно ожидать только через 4–5 лет.

Прерывистое голодание использует процесс аутофагии, который начинается в клетках через 14 часов без прима пищи. Клетки переваривают устаревший и дефектный строительный материал, а организм очищает себя от загрязнений.

В дополнение к инсулину, другие гормоны играют важную роль в интервальном голодании в связи с голодом

Когда высвобождается гормон грелин, начинается голод. — Это происходит в регулярных циклах, потому что организм выделяет этот гормон именно в то время, когда он «привык» к еде.
Начинающие часто испытывают голод во время голодания, потому что распределение грелина (все еще) адаптировано к старому плану приема пищи.
Однако организм привыкает к новому ритму уже через несколько дней.
Кроме того, пища с высоким содержанием жиров снижает уровень грелина, что приводит к уменьшению голода.
В течение длительных периодов голодания высвобождение грелина продолжает уменьшаться.
После 36 часов поста выделение его доститигает самой низкой точки, и во время голодания тело перестало чувствовать голод.

Лептин, «гормон сытости», сигнализирует мозгу о том, что достаточное количество питательных веществ было усвоено — человек становится сытым.
Однако эта важная роль не работает с высоким уровнем инсулина, потому что инсулин уменьшает передачу сигналов лептина.
Если мозг не получает сигнал о сытости, он остается голодным — еще одна причина, по которой уровень инсулина должен быть как можно ниже даже во время интервалов между приемами пищи.

1. Грелин: этот гормон сигнализирует вам через мозг, что вы голодны. Он образуется в желудке, когда он пуст.
2. Лептин: этот гормон помогает поддерживать постоянный уровень жира в организме. Образуется в жировых клетках. Высокий уровень лептина возбуждает аппетит.
3. Инсулин: гормон контролирует уровень сахара в крови и может вызвать непреодолимую тягу к еде. В настоящее время предполагается, что инсулин также регулирует вес тела.

Все эти гормоны тесно связаны между собой. Если что-то меняется в одном, это влияет на весь «оркестр». Это именно то, что происходит с радикальными диетами и эффектом йо-йо: гормоны сигнализируют мозгу о голоде и стимулируют его использовать мышечную массу, тем самым снижая базовый обмен веществ и более эффективно используя потребляемые калории. В то же время аппетит увеличивается.

При помощи прерывистого поста вы можете

• Сжигать жир
• Подавлять воспалительные процессы
• Уменьшить уровень холестерина
• Понизить кровяное давление
• Стабилизировать уровень сахара в крови

С прерывистым постом вы не просто похудеете, он способствует предотвращению различных заболеваний или улучшению здоровья.

Учтите риски поста!

Пост означает стресс для организма. Любой, кто испытывает сильный стресс на работе и в повседневной жизни, должен воздерживаться от поста.

Во время беременности и кормления грудью не следует поститься (даже интервально), чтобы ребенок получал достаточно энергии и питательных веществ в течение дня.

Прерывистый пост — это форма поста, которую можно легко интегрировать в повседневную жизнь. Этот метод также подходит для изменения ваших привычек в питании, снижения веса или поддержания веса.

Идеальная комбинация: сначала терапевтический пост, затем интервальный пост!
Рекомендуется объединить два метода. Если вы хотите начать интервальный пост, вы можете поститься заранее несколько дней, подготовить тело и «тщательно очиститься». Если практикуете интервальный пост круглый год, то прерывайте его несколько раз для восьмидневного поста.

Несмотря на то, что интервальное голодание, имеет много преимуществ, но, в любом случае, вы должны обязательно обратиться к врачу при наличии хронических заболеваний, низкого веса, метаболических заболеваний и рака.
Только консультация у врача или диетолога поможет ответить на интересующие вопросы, получить рекомендации по питанию, оптимизируя процесс оздоровления.

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

8