Если строго брать, то Морковный пирог рецепт не только на Пасху, но именно к этому празднике его пекут чаще всего в ряде стран Европы

Морковный пирог состоит, в основном, из моркови и молотых орехов. Украшают его чаще всего зайчиками, морковками, тем и другим — часто используя марципан и саму морковь для украшения.
Откуда родом морковный пирог?
На сегодняшний день это так и не выяснено. Первые записи рецептов из Франции (Gâteau de Carottes), Англии (Carrot Cake) и Швейцарию (Rüblikuchen).
Какая нация испекла первый морковный пирог , остается загадкой. Дело в том, что его пекли сотни лет. Историки даже верят, что уже в средневековье. Это и понятно во времена, когда сахар был очень дорогим.
Сегодня морковный пирог популярен и в Америке. Там морковный пирог подсластит ваш день как десерт.
Чаще всего его пекут на Пасху.
Read more