Как мы часто пугаемся, слыша это слово. Эдакое пугало для современного человека, хотя, как стало известно, без жира невозможно быть здоровым.
Сегодня речь о другом. Жир человека — что мы знаем о нем?
По химической природе липиды (жиры) представляют собой сложные эфиры глицерина и высокомолекулярных жирных кислот — так называемые глицериды.
Что такое жир человека?
Жир — важная часть нашего тела, без которой оно не могло бы нормально функционировать.
По сути, речь идет о жире, который накапливается в жировых клетках, которые выполняют разные задачи.