Смузи-боул. Рецепты

Красочные и полезные: 9 идей для вкусных смузи-боул в статье!

Что такое смузи-боул, мы рассказали здесь.

• Это просто: это смузи в тарелочке или в чаше с более кремовой основой, чем обычный смузи.
• После смузи новый здоровый тренд только начинает свое триумфальное шествие на кухне: со смузи-боул напиток перемещается из чашки в миску.
• Но это еще не все: готовое к употреблению фруктовое пюре часто украшают свежими ягодами, орехами или хлопьями.

Смузи-боул не только привлекает внимание, но и полон витаминов и клетчатки. И вот прекрасные рецепты!

Это блюдо — просто отличная вещь.

• С одной стороны, это выглядит очень аппетитно и декоративно,

• а с другой стороны, содержит много вкусных и полезных ингредиентов.

Как приготовить смузи-боул. 9 рецептов

Смузи-боул, в основном, похож на сорбет, приготовленный из фруктов и йогурта или молока.
И еще в нем много-много вкусного и полезного!

Красный смузи-боул

Чаша из свеклы и ягод.

• Один только вид этой чаши пробуждает энергию, но настоящее сокровище находится внутри. Она содержит свеклу, банан и много ягод.
• Это обеспечивает наш организм важными витаминами группы В, фолиевой кислотой и магнием.

Ингредиенты

• 1 чашка смешанных замороженных ягод (больше для украшения)
• ½ чашки сырой красной свеклы, нарезанной небольшими кубиками
• 1 банан
• 2 горсти кале
• ¼ стакана молотого льна
• ½ стакана несладкого миндального молока

Для начинки

• семена конопли (по желанию для украшения)
• листья тимьяна (по желанию для украшения)
• мед (по желанию)

Как приготовить

1. Смешать ягоды, свеклу, банан, капусту кале, льняное и миндальное молоко в блендере и пюрировать до получения однородной массы.
2. Перелить в 2 миски и добавить еще ягод, семян конопли, тимьяна и меда, если хотите.

Совет. Вы можете использовать воду или другое несладкое растительное молоко вместо несладкого миндального молока.

Зеленый смузи-боул

Домашнее фисташковое молоко как основа смузи.

• По общему признанию, с приготовлением домашнего фисташкового молока это блюдо для завтрака немного сложнее. Но усилия того стоят, ведь сочетание растительного молока с авокадо и зеленым шпинатом получается гармоничным и вкусным.
• Если вы хотите, вы можете добавить порошок из суперпродуктов ростков пшеницы или спирулины в чашу для смузи.
• Фисташковый молочно-зеленый смузи: необходима предварительная подготовка — замачивание фисташек на ночь.

Ингредиенты для домашнего фисташкового молока

• 1 чашка фисташек
• 3 чашки воды
• 1 финик, косточка удалена
• 1 крошечная щепотка соли

Ингредиенты для смузи

• 2 чашки фисташкового молока
• 1/2 авокадо
• 1 финик без косточек
• 1 банан
• 1 чашка/горсть сезонной зелени, такой как молодой шпинат
• 1 чайная ложка порошка спирулины или ростков пшеницы (по желанию)

Как приготовить

1. Замочить фисташки в фильтрованной воде не менее чем на 2 часа или на ночь. Когда они будут готовы, процедить их и поместить в блендер вместе с финиками, солью и водой, затем пюрировать до получения смузи.
2. Процедить смесь через марлю. Сохранить мякоть в контейнере в морозильной камере для будущей выпечки.
3. Затем отмерить 2 чашки фисташкового молока и поместить в блендер вместе с авокадо, финиками без косточек, бананом, шпинатом и порошком спирулины/витграсса, если используете.
   Смешать до красивого и гладкого состояния. Наслаждаться!

Украсить сезонными фруктами, какао-бобами или съедобными цветами.

Желтый смузи-боул

Манго с ананасом и черникой!

• У любителей манго потекут слюнки от этого смузи.
• В рецепте помимо манго с ананасом и черникой есть и другие богатые витаминами ингредиенты.
• Вишенкой «на торте» являются мюсли и кокосовая стружка в качестве начинки.

Ингредиенты

• 1 1/2 чашки замороженных кусочков манго
• 1/2 стакана замороженных кусочков ананаса
• 1/2 банана
• 1 стакан кокосовой воды

Для начинки

• 1/4 стакана кусочков манго
• 1/4 стакана кусочков ананаса
• 1/4 стакана черники
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 2 ст. л. гранолы

Как приготовить

1. Добавить кокосовую воду, затем фрукты в мощный блендер.
2. Смешать на высокой скорости в течение одной минуты, пока смесь не станет густой и кремообразной.
3. Перелить в миску и добавить начинку.

Супер-зеленый смузи-боул

• Смузи, который можно есть ложкой, обязан своим сияющим зеленым цветом ингредиентам, содержащим авокадо и шпинат.
• Красивая картина дополнена семечками подсолнуха, семенами конопли и фруктами.

Ингредиенты

• 1/4 спелого авокадо
• 2 средних спелых банана (предварительно нарезанных и замороженных)
• 1 чашка свежих или замороженных смешанных ягод (по возможности органических // используйте клубнику/малину для более зеленого смузи, более темные ягоды для фиолетового смузи)
• 2 большие горсти шпината (по возможности органического происхождения)
• 1 небольшая горсть капусты кале (по возможности органической // большие стебли удаляются)
• 1 1/2–2 чашки несладкого немолочного молока (сделано своими руками или купленного в магазине)
• 1 ст. л. льняной муки
• 2 ст. л. соленого сливочного миндального или арахисового масла (по желанию)

Для начинки

• семечки подсолнуха жареные, несоленые
• гранола
• сырые или жареные орехи (миндаль, пекан, грецкие орехи и т. д.)
• измельченный несладкий кокос
• свежие ягоды
• семена конопли

Как приготовить

1. Положить все ингредиенты для смузи в блендер и смешать до получения кремообразной и однородной массы. Добавить больше миндального молока (или воды), чтобы разбавить.
2. Попробовать и отрегулировать вкус по мере необходимости, добавив больше спелого банана (или кленового сиропа) для большей сладости, больше шпината для ярко-зеленого оттенка или миндальное молоко для кремообразности.
3. Разделить между 2 порционными мисками и добавить желаемые начинки!
4. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в банках в холодильнике до 1-2 дней.

Совет. Используйте клубнику, которая лучше дает зеленый цвет. Для фиолетовой чаши подойдут более темные ягоды (малина, ежевика, черника).
Чтобы было больше белка, добавьте ореховое масло! Это также компенсирует/усиливает естественную сладость смузи.

Коричневый смузи-боул

Вкусный кофе на завтрак?

• Это быстрее, чем вы думаете, и, конечно же, очень вкусно!
• Все, что вам нужно сделать заранее: разрезать два банана на кусочки и заморозить.

Ингредиенты

• 2 спелых банана, нарезанных кусочками и замороженных
• 4 столовые ложки овсянки
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка меда (или сиропа агавы для веганской версии)
• 1 столовая ложка какао
• 150 мл органического кофе

Для начинки

• ягоды, нарезанные кусочки яблока
• ореховое масло (например, миндальное масло), арахисовое масло
• мюсли или гранола
• различные семена (например, семена тыквы, семена подсолнечника), различные орехи (например, кешью или грецкие орехи)
• сухофрукты (например, персики, сливы или финики)
• тертый шоколад
• измельченный кокос

Как приготовить

1. Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до однородности.
2. Перелить смесь в чашу и посыпать топпингом по вашему выбору.
3. Ваша кофейная чаша к завтраку уже готова! — Приятного аппетита!

Совет. У вас мало времени по утрам? Добавьте 150 мл холодного (растительного) молока. Вот как вы можете легко превратить боул в смузи для питья!

Лиловый смузи-боул

Чаша смузи с черникой и авокадо.

Ингредиенты

• 1 стакан черники
• 1/2 авокадо
• 1/2 чашки миндального молока (лучше несладкое)
• 1 ст. л. белкового порошка
• 1 ч.л. нектар агавы
• 1/4 ч. л. экстракт ванили
• 3-4 кубика льда

Для начинки

• свежая черника
• измельченный темный шоколад
• нарезанный миндаль
• семена чиа
• очищенные семена конопли

Как приготовить

1. Добавить все ингредиенты для смузи в блендер.
2. Смешать на высокой скорости до однородности.
3. Перелить в чашу.
4. При желании посыпать начинкой на ваш выбор.

Зеленый смузи-боул для русалки

Спирулина как секретный ингредиент!

• Такой смузи со спирулиной наверняка понравится русалочке. Говорят, что порошок, полученный из сине-зеленых водорослей, положительно влияет на уровень холестерина и кровяное давление.
• Кстати, чаша выглядит почти как подводный мир с начинкой из семян чиа, кокоса и хлопьев мюсли.

Ингредиенты

• 3 спелых банана, нарезанных и замороженных
• 1/2 спелого авокадо
• 1/4 чашки несладкого ванильного миндального молока
• 1 мерная ложка веганского протеинового порошка на растительной основе со вкусом ванили
• 1/2 чайной ложки сырого порошка спирулины

Для начинки

• семена чиа
• немного поджаренной/измельченной кокосовой стружки
• свежие фрукты (ягоды, киви, манго, банан)
• мюсли

Как приготовить

1. Достать замороженные бананы из морозилки и дать им постоять 5-10 минут на столе, чтобы они немного разморозились.
2. Добавить все ингредиенты (кроме начинки) в высокоскоростной блендер и медленно смешать, пока смесь не станет густой и кремообразной, как консистенция мороженого. Это займет несколько минут; не добавляйте больше жидкости, если вы не хотите, чтобы он был более жидким и густым.
3. Переложить в миску, посыпать любимыми начинками — и наслаждайтесь!

Шоколадный смузи-боул

Этот завтрак для сладкоежек!

• Рецепт больше похож на десерт, чем на смузи. Банан, какао и ложка арахисового масла превращают чашу в настоящее смузи-счастье.
• Этот смузи на вкус настолько вкусный, что трудно поверить, что он полезен.
• С добавлением питательных продуктов, таких как банан и какао-порошок, а также белка из арахисового масла и миндального молока, он станет полезным и поможет дольше сохранять чувство сытости.

Ингредиенты

• 3 замороженных банана
• 1-2 ст. л. какао-порошка
• 1 ст. л. арахисового масла
• 1 ч. л. кокосового сахара
• 2 кубика льда
• 1 стакан кокосового молока
• 1 стакан миндального молока

Как приготовить

1. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности.
2. Украсить букини, темным шоколадом, нарезанным бананом и натуральным арахисовым маслом.

Букини — карамелизированные кластеры. Карамелизированные букини сделаны из активированной гречихи.

Шоколадный мусс рецепт самый быстрый

Оранжевый смузи-боул

• Папайя, манго и апельсин: эта апельсиновая витаминная бомба украшена их пыльцой, семенами чиа и кокосовой стружкой.
• Действительно красивый, экзотический и фруктовый завтрак.

Ингредиенты

• 4 ст. л. пшенных хлопьев или 4 ст. л. нежирного творога + 2 ч. л. кленового сиропа
• 1 большой спелый манго
• 2 банана
• сок из 3-х апельсинов (около 250 мл)
• 2 ст. л. семян чиа
• 2 ст. л. кокосовой стружки

Для начинки

• 1 спелая папайя
• 2 ст. л. пчелиной пыльцы
• 2 ст. л. ростков коричневого проса (или любые другие семена, орехи и т.д.)

Как приготовить

• Сначала приготовить две большие тарелки для завтрака. Положить в каждую миску по 2 столовые ложки пшенных хлопьев или по 2 столовые ложки нежирного творога.
• Смешать обезжиренный творог с чайной ложкой кленового сиропа.
• Затем очистить манго и срезать с косточки мякоть.
• Очистить бананы.
• Разрезать апельсины пополам и выжать сок.
• Поместить все в блендер и смешать на самом высоком уровне до однородности.
• Положить половину смузи поверх хлопьев или творога в мисках.

Затем очистить папайю, разрезать пополам, ложкой выскоблить семена и нарезать мякоть дольками.

• Положить половинку папайи в каждую чашу для смузи.
• Добавить по столовой ложке каждого топпинга в чаши для смузи.

Bowl Food — Вкусно, легко и био!
Еда в миске — это не новый способ есть, это новый способ приготовления пищи — и это абсолютно вкусно, весело, красиво и полезно.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

3