Щелочная диета: похудение и очищение

Рацион питания с высоким содержанием кислотообразующих продуктов, таких как сахар или хлеб, нарушает баланс различных функций организма.

• Результатом, среди прочего, являются увеличение веса и хронические заболевания.

Это не было научно доказано, но есть стойкое мнение, что это так…

• Концепция кислотно-щелочной диеты предполагает, что закисления можно избежать с помощью продуктов, образующих щелочь.

Щелочная диета: как она работает?

Что такое щелочная диета? Суть в двух словах

Идея кислотно-щелочной диеты заключается в том, что вы делите продукты на кислые и щелочные.

• Это не имеет ничего общего с их вкусом, а скорее с продуктами распада, которые образуются при их метаболизме в организме: кислотами и щелочными образованиями.

Соотношение кислоты и щелочи в крови называется кислотно-щелочным балансом

• Кислотно-щелочной баланс в организме важен для нормального функционирования обменных процессов.

Сторонники кислотно-щелочной диеты считают, что богатые белком продукты и зерновые вырабатывают особенно большое количество кислот, которые уже не выводятся через почки и кишечник.

• Это приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса.
• Это, в свою очередь, нарушает обмен веществ, и так мы набираем вес.

Согласно кислотно-щелочной диете, рацион должен состоять на 80 процентов из продуктов, образующих щелочные соединения, и на 20 процентов из продуктов, образующих кислотные соединения.

Щелочная диета предполагает употребление большого количества овощей и фруктов, поскольку многие их сорта являются щелочеобразующими.
При этом рекомендуется употреблять относительно мало мяса и рыбы (кислотообразующих!)

• Свежее цельное молоко и пахта считаются почти нейтральными и поэтому разрешены.

По возможности следует избегать только кофе, черного чая и алкоголя полностью или резко ограничить их, так как они оказывают кислотообразующее действие на организм.

• Лучше использовать травяные и фруктовые чаи, а также минеральную воду и фруктовые соки, разведенные водой.

Зерновые и хлеб считаются «генераторами» кислоты, но их не следует полностью исключать из меню.

• Согласно теории кислотно-щелочного баланса, кислотообразующие вещества можно сбалансировать с помощью продуктов, образующих щелочь, таких как редис, огурцы или салат.

Сторонники кислотно-щелочной диеты уверены, что с помощью этой диеты можно достичь кислотно-щелочного баланса в организме, что позволяет регулировать обмен веществ, работу кишечника и, следовательно, и массу тела.

• Щелочная диета полезна как для веса, так и для здоровья, поскольку она богата фруктами и овощами.

Согласно традиционной медицине, собственная кислотно-щелочная буферная система организма гарантирует, что пища не вызывает повышенного подкисления.

Щелочная диета: эти продукты разрешены

Для кислотно-щелочной диеты хорошо подходят

• Овощи
• Фрукты
• Орехи и семена
• Льняное, оливковое и рапсовое масло
• Картофель
• Рис

Полезный завтрак и свойства льняного масла

Зеленые смузи являются частью щелочной диеты.

Зеленый смузи

Вот что дает кислотно-щелочная диета

Плюсы диеты

• здоровье в долгосрочной перспективе
• никакого подсчета калорий и жиров
• нет абсолютных запретов
• простая
• подходит для повседневного использования

Риски кислотно-щелочной диеты

• Кислотно-щелочная теория, согласно которой многие заболевания возникают из-за повышенного закисления соединительной ткани, не признается традиционной медициной.
• Организм обычно способен сам предотвратить повышенную кислотность.

Учитывая небольшое количество мяса и рыбы, разрешенных при кислотно-щелочной диете, следует выбирать рыбу как можно чаще, чтобы не опустошать запасы йода.

Если организм не получает необходимые ему питательные вещества, это может привести к физическим и психическим проблемам, таким как проблемы с концентрацией и вниманием.

Кислотно-щелочная диета: да или нет?

Попробовать стоит – несмотря на непризнанную теорию

Многочисленный опыт показывает, что на кислотно-щелочной диете можно чувствовать себя хорошо.

• Она может быть эффективна, например, в случае гастрита с повышенным уровнем кислотности желудочного сока.
• Естественно, подходит щелочная диета и людям, страдающим от избыточного веса, а также болезней суставов.
• Хроническая усталость, частые головные боли и мигрени, повышенная нервозность и бессонница, кожные высыпания — в этом списке есть проблема, которая вас беспокоит?

Попробуйте щелочную диету

Как похудеть со щелочной диетой

Во время диеты большую часть еды на тарелке составляют фрукты, овощи, картофель, грибы, зелень и ростки.

Самая полезная еда

Привычные продукты, вызывающие ожирение, такие как пицца, макароны, пирожные, калорийные закуски, алкоголь и газированные напитки, имеют перерыв.

• Набрать много калорий при таком питании намного труднее, чем питаясь пиццей и запивая все колой.

Важно качество пищи, которая употребляется во время щелочной диеты: фрукты, овощи, зелень, ростки, орехи и семена содержат витамины, минералы, микроэлементы, второстепенные растительные вещества и клетчатку.

Все ингредиенты, необходимые для оптимального обмена веществ.

• Продукты, используемые при щелочном питании, богаты питательными веществами и содержат значительно меньше калорий.
• Эти калории называют «хорошими калориями».

Неделя щелочной диеты может привести к некоторым изменениям в массе тела, но обычно этого слишком мало для достижения значительной потери веса. Если после этого ваши привычки питания останутся такими же, как и раньше, то, возможно, это даст лишь кратковременный эффект, но в долгосрочной перспективе это не поможет ни вашему здоровью, ни фигуре.

• Долгосрочная потеря веса должна быть прежде всего сосредоточена на одном: на продуктах, богатых питательными веществами, и потере жировых отложений.

Щелочная диета предполагает употребление многих продуктов, ингредиенты которых ускоряют обмен веществ и стимулируют сжигание жира в организме.
Лучше настроиться не на краткосрочную диету, а на изменения рациона.

• Снижение веса при щелочной диете происходит, с одной стороны, за счет снижения потребления калорий, а также за счет увеличения потребления питательных веществ, активирующих обмен веществ и работу кишечника.

Потеря веса при щелочной диете, зависит от возраста, пола, а также общего состояния здоровья.

• Мужчины, как правило, теряют более 4 килограммов, а женщины, особенно в старшем возрасте, обычно весят меньше.
• Снижение веса от 1 до 4 килограмм возможно за 1 неделю диеты возможно.

Особенно важно знать своих личных «убийц фигур» и постепенно уменьшать их количество.

Щелочная диета: заблуждения

Какие продукты являются кислыми, а какие щелочными? По этому поводу существует много недоразумений

Заблуждение 1: Кислые фрукты наполняют организм кислотой

Все знают: если откусить лимон, во рту все сжимается, потому что он такой кислый. Яблоки, апельсины, вишня и виноград также содержат фруктовые кислоты, которые можно отчетливо почувствовать. Однако мы не можем ощутить, что во фруктах также содержится высокая доля раскисляющих щелочных минералов.

• Но у нашего языка нет сенсоров для этого; он чувствует только вкус кислоты.

Заблуждение 2: Кислые продукты повышают кислотность

На самом деле все наоборот: щелочные минералы, содержащиеся в изобилии во фруктах, способствуют расщеплению кислот. Таким образом, в целом фрукты обладают щелочным эффектом.

• С другой стороны, хлеб и хлебобулочные изделия, мясо и молочные продукты являются кислотообразующими из-за высокого содержания белка.

Заблуждение 3: Рыбу следует есть как можно чаще

Немного жира, но качественный белок и полезные для сосудов жирные кислоты омега-3 – в рыбе много пользы. Именно поэтому специалисты по питанию рекомендуют ставить ее на стол хотя бы раз в неделю. Однако тем, кто страдает гиперкислотностью, следует обратить внимание на свой кислотно-щелочной баланс: рыба оказывает сильное кислотное воздействие на организм, поскольку ее белок состоит из серо- и фосфатсодержащих аминокислот, которые в процессе метаболизма расщепляются до кислоты.

• Здесь важно есть много салата или овощей – тогда кислотно-щелочной баланс сохраняется в равновесии.

Заблуждение 4: Молочные продукты укрепляют кости

Если вы хотите иметь крепкие кости, вам следует придерживаться диеты, богатой кальцием. Молочные продукты считаются классическим источником этого минерала.

• Проблема: они содержат много белка, который в организме расщепляется до кислоты. Чтобы нейтрализовать избыток кислоты, метаболизму необходимы минералы, такие как кальций, который он извлекает из костей.

Если вы потребляете много молочных продуктов, не увеличивая при этом количество щелочеобразующих веществ, существует риск того, что плотность костей в долгосрочной перспективе снизится, а не увеличится.

Заблуждение 5: Сахар действует кисло

Диетологи неоднократно подчеркивают, что количество сахара в нашей пище вредно для здоровья. Однако это не относится к кислотно-щелочному балансу: сахар нейтрально ведет себя в обмене веществ и не способствует закислению.

• Однако не следует есть слишком много сладкого, так как это не только способствует ожирению, но и увеличивает риск развития диабета и вредно для наших зубов.

Заблуждение 6: Когда я сажусь на диету, я автоматически уменьшаю кислотность

Тот, кто существенно снижает калорийность ради похудения, наверняка знаком с этим эффектом: через несколько дней наступает диетический кризис. Стрелка весов остается на одной и той же цифре, у многих болит голова и они не могут работать.

• Зачастую это связано с повышенной кислотностью, поскольку при расщеплении жировых отложений образуются так называемые кетокислоты. Это не только влияет на ваше самочувствие, но и замедляет дальнейшее сжигание жира.

Вот почему во время диеты особенно важно обеспечивать организм щелочными минералами.

Заблуждение 7: Кофе повышает кислотность

На самом деле, кофе часто называют подкислителем, поскольку он стимулирует выработку желудочной кислоты. Хотя это может привести к изжоге, то есть отрыжке кислотой, это не приводит к гиперзакислению обмена веществ.

• Никакой связи между «кислым желудком» и воздействием кислоты в организме нет.

Благодаря содержащимся в нем щелочным минералам кофе даже обеспечивает небольшой избыток щелочи!

Заблуждение 8: Закисление можно обнаружить с помощью тест-полосок

В специализированных магазинах можно приобрести тест-полоски, которые измеряют значение pH мочи путем изменения цвета. Красный означает высокую долю кислоты. Однако это значение имеет лишь ограниченное значение: оно сильно колеблется в течение дня.

• Измерение, при котором моча собирается в течение 24 часов, имеет больше смысла.

Лучше использовать методы тестирования, позволяющие определить кислотно-щелочное состояние крови. Однако это может сделать только врач.

Заблуждение 9: Организм всегда может сам регулировать повышенную кислотность

Чтобы наш метаболизм работал эффективно, значение pH должно поддерживаться постоянным. Это обеспечивают различные механизмы: избыток кислоты «обезвреживается» с помощью минералов, образующих щелочь. Если вы не снабжаете свое тело достаточным их количеством, система достигает своих пределов.

• Даже если значение pH в крови все еще находится в пределах нормы, возникают проблемы со здоровьем, такие как боль в суставах.

Заблуждение 10: Молодые люди не рискуют стать кислотными

Риск гиперкислотности увеличивается с возрастом, поскольку функция почек снижается. Но это не значит, что молодые люди не страдают от этого. К наиболее важным триггерам повышенной кислотности относятся диета с низким содержанием витаминов, фаст-фуд и безалкогольные напитки, стресс и недостаток физических упражнений

• – то есть нездоровый образ жизни, который широко распространен среди людей всех возрастов.

Заблуждение 11: Здоровая еда должна содержать мало мяса, но много гарниров

Это правда лишь отчасти. Поскольку мясо и колбаса относятся к числу сильнейших генераторов кислоты, они играют ключевую роль в развитии закисления. Если вы едите меньше, вы делаете что-то хорошее для себя.
Однако употребление макарон, риса или пшена вместо этого не улучшает кислотно-щелочной баланс. Эти продукты, такие как зерновые и хлебобулочные изделия, также являются кислотообразователями, поскольку содержат белок.

• Поэтому половина еды на вашей тарелке должна состоять из салата, овощей и фруктов.

Устранение закисления уменьшает боль в спине

• Если кислотно-щелочной баланс нарушен, организм откладывает избыток кислоты в соединительной ткани.
• Это приводит к тому, что он теряет способность связывать воду и, следовательно, теряет свою гибкость.
• Поскольку ткань перестает быть эластичной, сухожилия и связки становятся более восприимчивыми к травмам, а боли в мышцах и суставах могут возникать чаще.
• В ходе прикладного наблюдения 82 пациента с хронической болью в спине принимали щелочной минеральный препарат ежедневно в течение четырех недель.
  У более чем 90 процентов испытуемых значительно уменьшилась боль и улучшилась подвижность.
  Кроме того, им требовалось меньше обезболивающих.

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

4