Шафран приправа

Шафран — это не только пряность золотисто-желтого цвета, но и очень сильнодействующее лекарство. Шафран считается естественным усилителем сексуальной активности как у мужчин, так и у женщин.
В то же время шафран эффективен против депрессии и ПМС.

Шафран — приправа и лекарство!

Поскольку шафран также содержит сильные антиоксиданты, он обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами.
В качестве небольшого бонуса шафран, подавляющий аппетит, помогает сбросить вес.

Шафран — самая ценная специя в мире

Шафран - приправа и лекарство

Персидское золото
До 96 процентов производимого сегодня шафрана поступает из Ирана, в частности из региона Мешхед на северо-востоке близ Афганистана — до 190 тонн ежегодно. Еще в древности цари Персии носили одежду, окрашенную шафраном.

Шафран Crocus sativus

Шафран - самая ценная специя в мире

  • относится к семейству крокусовых (Crocus sativus). Цветет в ноябре нежным сиреневым цветом и растет в основном в Средиземноморье и на Ближнем Востоке в Азии (Иран).

Там его выращивают, собирают вручную, а затем фасуют в крошечных количествах и продают как ценную пряность.

Есть шафран молотый или целый. Если вы покупаете его целиком, вы также можете увидеть, из чего состоит шафран: не все растение, не семена или листья, а только тонкие пестики цветков шафрана.
Теперь также понятно, почему шафран — самая ценная пряность в мире. Потому что всего для 5 граммов шафрана требуется около 800 цветков шафрана.

Поэтому пряность часто смешивается с другими частями растения. Конечно, это особенно легко сделать, если шафран измельчить.
Если вы покупаете шафрановые нити целиком, то больше шансов купить натуральный шафран.

Шафран имеет горько-острый вкус. Этот факт обусловлен горьким веществом пикрокроцином. Ингредиент альдегид сафраналь отвечает за типичный вкус. В дополнение к ароматизаторам, таким как изофорон, есть и другие полезные для здоровья активные ингредиенты, такие как

  • Углеводы (61,5%)
  • Белок (11,7%)
  • Жир (5,9%)
  • Волокно (3,9%)
  • кальций, калий, магний, железо, эфирное масло
  • Кроме того, настоящий шафран содержит витамин С и небольшое количество витамина А.

Как разоблачить подделку шафрана

Как разоблачить подделку шафрана

Чтобы узнать, купили ли вы поддельный шафран, сделайте следующее

Добавьте небольшое количество шафрана в теплую воду или теплое молоко.

  • Если жидкость сразу становится насыщенно-желтой или даже коричневатой, ваш «шафран» — подделка.
  • Настоящий шафран необходимо замочить в теплой воде или теплом молоке не менее чем на 10–15 минут, прежде чем его желтый цвет распространится по жидкости.

Вы также можете попробовать шафран на вкус.

  • Настоящий шафран пахнет сладко, но на вкус немного горьковат.
  • А искусственный шафран не только сладко пахнет, но и имеет сладкий вкус.

Настоящие шафрановые нити не должны были терять красноватый цвет даже после нескольких минут пребывания в жидкости.
Хотя они окрашивают жидкость, сами сохраняют свой цвет.
Поддельные нити часто теряют цвет и бесцветны уже через несколько минут.

Вы также можете положить шафран в смесь воды и пищевой соды.

  • Если водо-содовая смесь пожелтела, это настоящий шафран.
  • Если он становится красноватой или коричневатой, это подделка.

Для употребления как в кулинарных целях, так и в лечебных покупайте чистый шафран.

Шафран — куда добавлять

Шафран - куда добавлять

Шафран придает блюдам ярко-желтый цвет, а также восхитительно тонкий аромат.
Вероятно, самым известным блюдом с шафраном является испанская паэлья (рисовая сковорода). Но ризотто, айоли, майонез, мороженое, супы, пирожные, пироги и многое другое часто будут еще ярче и красивее с шафраном.

Однако, поскольку шафран очень дорог — полграмма стоит около 10 евро — во многих местах его быстро заменяют искусственным пищевым красителем.

  • Так что сегодня в Испании почти никто не приправляет паэлью шафраном. Вместо этого в рис добавляют тартразин (Е102) — азокраситель, который считается аллергеном, может увеличить дефицит витаминов и сделать детей гиперактивными.

Это плохо! Потому что шафран имеет совершенно другие свойства по сравнению с искусственными красителями.

Шафран на кухне

Важно: полный вкус шафрана раскрывается только в тепле

Перед тем, как приправить пищу шафраном, следует замочить нити в теплой воде (около 60 градусов) примерно на 20 минут. Только тогда раскрываются его ароматы и пигменты. (Если вода сразу меняет цвет, это признак того, что это искусственный шафран).

Другой вариант — нагреть шафрановые нити в духовке в течение нескольких минут при температуре около 45 градусов, затем растолочь их в ступке и смешать с небольшим количеством жидкости (белое вино, суп, молоко, масло, масло).

Им можно приправлять самые разнообразные блюда, такие как паэлья, ризотто, супы, соусы, а также сладости (пирожные или кремы).

Для приправы часто достаточно небольшого количества — как правило, 3-4 нити шафрана на порцию.

А вот шафран нужно добавлять только в конце, варить его ни в коем случае нельзя.

Шафран на кухне

Шафран хорошо сочетается со специями

  • ваниль
  • кардамон
  • корица
  • кориандр
  • тмин
  • барбарис

Хранение шафрана

Шафран чувствителен к свету, поэтому его следует хранить в герметичном и непрозрачном контейнере.
Шафран хранится несколько лет, не теряя своих вкусовых свойств.

Информация. Чем суше шафран, тем быстрее он окрашивает соусы, супы и другие блюда.

Шафран. Лечебные свойства и применение

Шафран. Лечебные свойства и применение

В своих родных странах шафран использовался для самых разных целей на протяжении многих веков — от болей в животе до камней в почках, включая почти все болезни.
Это неудивительно, поскольку к основным эффектам шафрана относятся противовоспалительные, обезболивающие и антиоксидантные свойства — и эти свойства чрезвычайно полезны практически при всех заболеваниях и недомоганиях.

Вторичные растительные вещества в шафране, т.е. каротиноиды, имеют такой эффект. Они называются кроцин и кроцетин и отвечают за желтый цвет шафрана.

В частности, они защищают кожу от рака кожи изнутри и улучшают зрение.

Шафран защищает и лечит глаза

Например, каждый, кто часто страдает от боли, покраснения или усталости глаз из-за ежедневной работы за компьютером, может защитить свои глаза от этих часто мучающих симптомов с помощью экстракта шафрана.

Лучший способ сделать это — принимать экстракт шафрана два раза в день вместе с куркумой. Потому что куркумин может дополнять и усиливать активные свойства шафрана.

Оба вещества — шафран и куркума — считаются сильными антиоксидантами (поглотителями радикалов) и защитниками микроциркуляции (кровообращение в мельчайших кровеносных сосудах). Именно нарушения кровообращения считаются одной из основных причин многих заболеваний глаз, таких как глаукома или дегенерация желтого пятна.

  • В итальянском исследовании, опубликованном в журнале Evidence-based Complementary and Alternative Medicine в 2012 году, приняли участие 29 человек с дегенерацией желтого пятна.
  • Всем добровольцам было от 70 до 75 лет, и они получали 20 мг экстракта шафрана ежедневно в течение 15 месяцев.
  • В ходе исследования здоровье глаз испытуемых значительно улучшилось.

В дополнение к механизмам действия, описанным выше, было обнаружено, что шафран или содержащийся в нем кроцин может предотвращать гибель светочувствительных клеток сетчатки.

С другой стороны, говорят, что другой каротиноид шафрана, называемый кроцетином, улучшает распределение кислорода в крови и, таким образом, приводит к оптимальному снабжению кислородом клеток сетчатки.

В конечном счете, исследователи резюмировали свои рекомендации следующим образом: длительное употребление шафрана приводит к стабильному улучшению функции сетчатки.

И поэтому неудивительны отчеты пациентов, которые все единогласно сообщили об улучшении зрения и, следовательно, о значительном повышении качества их жизни.

И да, более высокое качество жизни, безусловно, связывают с улучшающим настроение эффектом шафрана…

Шафран – натуральный антидепрессант

  • В двойном рандомизированном исследовании 2006 года, опубликованном в журнале Phytomedicine, 40 человек получали либо 30 мг шафрана в день, либо плацебо.
    Все они страдали от легкой до умеренной депрессии.
  • Через шесть недель группа, принимавшая шафран, чувствовала себя значительно лучше, в то время как группа, принимавшая плацебо, все еще страдала от тяжелой депрессии.
    Никаких побочных эффектов после приема шафрана не наблюдалось.

Два года спустя ученые из Тегеранского университета в Иране провели еще одно исследование шафрана.

  • На этот раз, чтобы увидеть, конкурируют ли антидепрессивные свойства шафрана с флуоксетином, одним из наиболее часто назначаемых антидепрессантов.
  • Опять же, было использовано 40 испытуемых с легкой или умеренной депрессией.
  • Они принимали либо флуоксетин, либо одну капсулу шафрана два раза в день, которая содержала 15 мг экстракта шафрана, содержащего от 300 до 350 микрограммов шафрана. Наряду с кроцином и кроцетином, сафранал является еще одним высокоэффективным фитохимическим веществом, содержащимся в шафране.
  • Через восемь недель стало ясно, что шафран обладает таким же антидепрессивным эффектом, как и психотропный препарат флуоксетин.

Американский метаанализ, проведенный Университетом Джексонвилля, штат Флорида, подтвердил эти выводы в 2013 году, поскольку шафран может явно повышать уровень серотонина.

  • По словам исследователей, шафран может даже помочь при тяжелых депрессивных расстройствах, в отличие от обычных антидепрессантов, не вызывая вредных побочных эффектов.

Упомянутые выше побочные эффекты флуоксетина включают половые расстройства всех видов.

Шафран повышает потенцию и либидо

В Тегеранском университете медицинских наук Ирана исследователи показали, что экстракт шафрана может исправить эректильную дисфункцию — по крайней мере, когда она возникла в результате приема флуоксетина.

  • Испытуемые мужского пола принимали по 15 мг экстракта шафрана два раза в день. Всего через четыре недели 60 процентов мужчин наслаждались совершенно нормальной эрекцией.
  • В группе плацебо таких было всего 7 процентов.
  • Шафран также улучшает сексуальные проблемы у женщин.
  • Иранские ученые давали женщинам, страдающим симптомами как отсутствие либидо, сухость слизистых оболочек влагалища и болезненный секс, в результате приема флуоксетина по 30 мг шафрана ежедневно в течение четырех недель.
  • После этого периода возбудимость женщин заметно повышается. Слизистые оболочки влагалища снова образовали больше смазывающей жидкости, и боль во время секса осталась в прошлом.

А если у женщины был ПМС — предменструальный синдром — то и его можно было облегчить с помощью шафрана.

Шафран помогает при ПМС

Предменструальный синдром обычно проявляется за несколько дней до менструации с перепадами настроения, отечностью, болезненностью молочных желез, диареей и т. д. и бесследно исчезает, как только начинается менструация.

  • Опять же, этим вопросом занялся Тегеранский университет медицинских наук, который в 2008 году провел соответствующее двойное рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование с участием женщин, которые страдали ПМС в течение как минимум шести циклов.
  • Женщины были в возрасте от 20 до 45 лет и были разделены на две группы. Группа шафрана получала 15 мг шафрана утром и вечером, а группа плацебо принимала неактивную капсулу два раза в день.
  • Всего после двух циклов в группе, принимавшей шафран, наблюдалось значительное улучшение симптомов ПМС.

В исследовании не изучалось, необходимо ли длительное потребление шафрана для постоянного контроля ПМС.

Японский педагогический университет Нара также смог показать, что простое вдыхание аромата шафрана в течение 20 минут может помочь при ПМС и других нарушениях менструального цикла.

  • В рассматриваемом исследовании было обнаружено, что запах шафрана заметно влияет на уровень гормонов у женщин и может оказывать на них благотворное влияние.

Особенно перед менструацией многие женщины борются с внезапным увеличением веса как частью ПМС, обычно в результате задержки жидкости в теле.

Шафран как средство для похудения

Шафран как средство для похудения

  • Шафран усиливает чувство сытости.
  • Шафран подавляет аппетит, особенно для сладкого.
  • Таким образом, шафран автоматически сокращает количество перекусов.

Все это происходит не в последнюю очередь потому, что шафран — как вы читали выше об антидепрессивном эффекте шафрана — повышает уровень серотонина. Серотонин, однако, приводит к удовлетворению, уравновешенному ощущению.

Результаты аналогичного французского исследования были опубликованы в мае 2010 года в журнале Nutrition Research.

  • 60 женщин с избыточным весом были доступны в качестве испытуемых и принимали две капсулы с общим содержанием экстракта шафрана примерно 175 мг или две капсулы плацебо в течение восьми недель.
  • Потребление калорий не ограничивалось никоим образом в ходе исследования. Женщины могли есть, как и прежде.
  • Через восемь недель женщины, принимавшие шафран, потеряли значительно больше веса, чем группа, принимавшая плацебо. Им также не хотелось перекусывать так часто, как раньше, в то время как группа плацебо продолжала перекусывать часто.
  • И это с экстрактом шафрана, в котором содержание сафранала составляет всего около 0,3 процента!

В настоящее время существуют капсулы с экстрактом шафрана, содержащие не менее 2 процентов, которые, конечно, более эффективны, когда речь идет о потере веса.

  • Во французском исследовании не наблюдалось никаких побочных эффектов, и исследователи рекомендуют принимать экстракт шафрана в качестве дополнения к диете, так как тогда потеря веса становится еще более заметной и легкой.

В то время как другие средства для похудения или даже некоторые диеты могут привести к проблемам с пищеварением и вызвать нагрузку на печень, шафран оказывает и здесь противоположный эффект.

Шафран — отличное средство для желудка и печени

  • Шафран даже считается отличным желудочным средством, он поддерживает пищеварение, помогает при метеоризме и изжоге, а его горькие вещества заботятся о печени.
  • На животных моделях можно было наблюдать, что шафран или полученный из него кроцетин защищают клетки печени, в частности, от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
  • Он также может подавлять токсическое воздействие на печень токсинов плесени (афлатоксинов) и, таким образом, защищать печень от повреждений.
  • Здоровое пищеварение и эффективная печень являются двумя наиболее важными гарантами комплексной защиты от рака.

Еда для кишечника

Поэтому неудивительно, что шафран все чаще используется в первоначальных исследованиях для борьбы с раком.

Шафран против рака

Особенно в последние пять лет все чаще исследуется противораковый эффект шафрана.

  • В большинстве случаев выделенные вторичные растительные вещества шафрана используются в больших дозах, особенно кроцетин.
  • Говорят, что он уменьшает опухоли и помогает предотвратить образование новых опухолей.

Наряду с раком, болезни слабоумия — это жалобы, которых мы, люди, боимся больше всего.

Тем не менее, несколько исследований показывают, что шафран может улучшить когнитивные способности и даже облегчить симптомы у людей с болезнью Альцгеймера.

Шафран против болезни Альцгеймера

Еще в 2004 году Марио Джаччио Mario Giaccio из Dipartimento di Scienzia в Пескаре/Италия Pescara/Italien писал в журнале Fachmagazin Critical Reviews in Food Science and Nutrition о фантастических эффектах каротиноидов шафрана кроцетина.

Типичные для шафрана механизмы действия также очень полезны для здоровья мозга

Известно, что кроцетин увеличивает распределение кислорода в крови.

  • Он также увеличивает транспорт кислорода в альвеолах (воздушных мешочках в легких) и, таким образом, улучшает насыщение легких кислородом.
  • В результате шафран значительно улучшает поступление кислорода в мозг и многие другие части тела.

По крайней мере, два конкретных клинических исследования показывают, что шафран может улучшить состояние при болезни Альцгеймера легкой и средней степени тяжести.

Оба исследования датируются 2010 годом и проводились Иранским Тегеранским университетом медицинских наук. Одно исследование длилось 22 недели, другое — 16 недель.

  • В ходе 22-недельного исследования испытуемым (в возрасте 55 лет и старше) с болезнью Альцгеймера давали либо 15 мг шафрана два раза в день, либо 5 мг донепезила (препарат, применяемый при слабоумии легкой и средней степени тяжести) два раза в день.
  • После окончания исследования ученые обнаружили, что шафран приводил к такому же успеху, как и донепезил — с «небольшой» разницей в том, что группа донепезила часто страдала побочным эффектом рвоты.

В более коротком исследовании группа шафрана снова получила обычную дозу шафрана. Однако на этот раз для сравнения была группа плацебо.
Через 16 недель группа шафрана показала значительно лучший результат при обследовании когнитивных функций, чем группа плацебо.

Никаких побочных эффектов не было.

В результате исследователи сделали выводы

Шафран безопасен и эффективен при легкой и умеренной формах болезни Альцгеймера

Дозировка шафрана

Дозировка

Максимальная суточная доза: 1,5 г шафрана в день. Более высокие дозы могут привести к возможным симптомам отравления.

Побочные эффекты

Чрезмерное потребление шафрана (более 5 граммов в день) может вызвать негативные последствия от специи. Никаких побочных эффектов не было выявлено при низких дозах менее 1,5 г в день.

Передозировка может вызвать следующие симптомы

  • головокружение
  • снижение частоты сердечных сокращений
  • носовые кровотечения
  • тошнота с покраснением лица
  • Дозы более 5 граммов могут привести к прерыванию беременности.
  • Дозы, превышающие 10 граммов в день, потенциально могут быть смертельными для человека.

Избегайте передозировки шафрана!
Между прочим, шафран используется в очень малых количествах не только из-за его высокой стоимости, но и потому, что более высокие дозы просто не рекомендуются.

«Чем больше, тем лучше» ни в коем случае не подходит для шафрана.

  • Когда вы едите, вы автоматически используете шафран хорошо дозировано, так как, если вы используете его слишком щедро, горькие вещества в шафране слишком сильно выступают на передний план.
  • Однако, если вы принимаете экстракт шафрана в качестве пищевой добавки или лекарства, вы никогда не должны произвольно увеличивать дозу, а всегда следуете рекомендациям производителя по применению.
  • Как обычно бывает со многими лекарственными растениями, передозировка может привести к нежелательным симптомам. К ним относятся головокружение, тошнота, диарея и головные боли.

Шафран применение в домашних условиях от повседневных недугов

Шафран применение

Шафран пьют в виде шафранового молока для борьбы с кашлем и даже респираторными заболеваниями, такими как астма и коклюш.

Шафранное молоко можно приготовить по обычному рецепту с животным молоком или, конечно, так же хорошо — и обычно гораздо лучше переносимым — с растительным молоком (рисовым, миндальным или овсяным).

Шафрановое молоко от кашля

  • Традиционное шафрановое молоко готовится из 0,1 г шафрана (5–8 нитей шафрана) на пол-литра молока.
  • Вы можете приправить молоко корицей, гвоздикой, ванилью и/или кардамоном, если хотите.
  • Затем молоко недолго кипятят (достаточно, если молоко несколько минут пропарится).
  • Затем вы даете ему немного остыть и пьете шафрановое молоко, подслащенное небольшим количеством меда, кокосового сахара или кленового сиропа.

Куркума польза. Золотое молоко

Шафран от проблем с деснами

Шафран также можно использовать при воспаленных деснах, афтах или язвах в области рта.

  • Для этого порошок шафрана просто наносят на воспаленные участки и мягко втирают.
  • Для облегчения нанесения порошок также можно предварительно смешать с органическим кокосовым маслом.

Как вы видите, «красное золото» шафран используется не только как приправа в кулинарии, чтобы придать вашим блюдам соблазнительный аромат и золотисто-желтый сияющий цвет.

При правильном использовании шафран может оказывать большое влияние на здоровье

Шафран

  • стимулирует все чувства
  • действует как афродизиак
  • освежает разум
  • помогает при менструальных проблемах
  • улучшает аппетит и защищает от проблем с желудком
  • защищает от высокого кровяного давления / улучшает кровообращение
  • уменьшает боль в зубах и деснах
  • укрепляет сердце
  • разглаживаниет кожу и поддерживает красоту.

Шафран используется в производстве лекарств от болезни Альцгеймера, рака или депрессии.
Пациентам с сердечными заболеваниями или дефицитом железа может помочь шафран.

Шафран: как чай заваривать

Шафрановый чай: На чашку чая вы используете 6 нитей. В день следует выпивать не более двух чашек в день.

При употреблении в чистом виде он немного горьковатый на вкус, поэтому лучше подходит смесь шафрана и чая для «шафрановых новичков».

  • В качестве основного чая подходят фруктовый чай, чистая ромашка или сорта черного чая.
  • Заварить чай.
  • Шафран добавить в готовый чай и пить.
  • Если хотите больше вкуса, можете добавить в чайное творение имбирь, лимон, гвоздику или кардамон. Можно мед.

Шафран приправа: Рецепты

Шафран приправа: Рецепты

Шафран в основном используется в блюдах

  • Рыбные и овощные супы (например, французский буйабес)
  • различные тушеные блюда (например, таджин с морской рыбой)
  • десерты (например, мороженое и пирожные)Шафран приправа
  • блюда из риса (например, паэлья, ризотто по-милански)
  • блюда из макарон
  • бульоны
  • выпечка
  • блюда из курицы и баранины
  • различные соусы
  • различные блюда из тыквы
  • Напитки (например, Chartreuse, Izarra и Strega)

Шриканд

Ингредиенты 2 порции

  • 400 г греческого натурального йогурта
  • около 70 г сахарной пудры
  • ½ чайной ложки порошка кардамона
  • 6 нитей шафрана
  • 1 столовая ложка молока
  • сахар
  • 1-2 столовые ложки крупно нарезанного миндаля

Как приготовить

  1. Положить йогурт в марлю.
  2. Оставить стечь на ночь в холодильнике (желательно в дуршлаге, поставленном на глубокую тарелку для сбора жидкости).
  3. Нагреть молоко и растворить в нем нити шафрана.
  4. Смешать шафран и кардамон с йогуртом.
  5. Подсластить по вкусу и посыпать миндалем.

Шафрановый ромовый пирог

Шафрановый ромовый пирог

Ингредиенты 16-20 кусочков

  • 180 г сливочного масла размягченного
  • 200 г сахара
  • 5 яиц
  • 250 г муки
  • 80 г кукурузной муки/поленты
  • 1 упаковка разрыхлителя
  • 0,5 дл рома
  • 1 пакетик шафрана (0,12 г)
  • 1 лимон и 1 апельсин, натертая цедра
  • 0,25 дл лимонного сока и 0,25 дл апельсинового сока

Глазурь

  • 200 г сахарной пудры
  • 4 столовые ложки белого рома
  • 0,25 чайной ложки нитей шафрана

1 порция содержит

265 ккал/1108 кДж
35 г углеводов
4 г белков
10 г жиров

Как приготовить

1. Взбить масло до пышной массы.
Добавить сахар и перемешать.
Затем вбить по одному яйцу.

2. Смешать муку, кукурузную муку и разрыхлитель.
Добавить шафран в слегка подогретый ром.
Добавить в тесто вместе с апельсиновой и лимонной цедрой и апельсиновым и лимонным соком.

3. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.
Вылить в форму тесто.

4. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке на нижней полке около 60 минут.
Достать, оставить в форме на 5 минут, затем извлечь из формы.

5. Для глазури смешать сахарную пудру и ром. Добавить нити шафрана.
Вылить глазурь на еще теплый пирог.

Творожный майонез с шафраном

Творожный майонез с шафраном

Ингредиенты 4 порции

  • 1 яичный желток
  • немного горчицы
  • соль, перец
  • 1 дл рапсового масла
  • ½ — 1 столовая ложка лимонного сока
  • 125 г полужирного творога
  • 5-6 нитей шафрана / или 1 пакетик шафрана

Как приготовить

1. Смешать яичный желток, горчицу, соль и перец.

2. Добавлять рапсовое масло по капле, постоянно взбивая. Если майонез загустеет, масло можно добавить тонкой струйкой.

3. Добить лимонный сок. Добавить творог и шафран, приправить по вкусу.

Совет для большего вкуса, цвета и аромата с шафраном

  1. Шафран растворяется в воде.
  2. Желательно, чтобы нити шафрана были измельчены непосредственно, а затем замочены в жидкости (воде, молоке, чае и т. д.) на 5-30 минут, чтобы высвободить достаточное количество аромата, вкуса и цвета.
  3. Спирт и любой щелочной раствор также очень подходят для того, чтобы аромат, цвет и вкус шафрана проявились сами по себе.
  4. Использование целых нитей без измельчения приведет к меньшему проявлению аромата, вкуса и интенсивности цвета.
  5. Будь то чай, молоко или специя к вашему любимому блюду, как вы используете шафран, зависит от вас.
  6. Просто обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы хотите использовать шафран в качестве лекарства.

Эта статья является общей информацией, а не медицинским советом. Если вы хотите использовать шафран в медицинских целях, следует заранее проконсультироваться с врачом или фармацевтом

Примечание: не рекомендуется употреблять специю во время беременности, так как это может привести к выкидышу.


Всегда консультируйтесь со своим врачом

 

Статьи на сайте  

  • предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
  • и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.


До новых публикаций!

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

2

4 thoughts on “Шафран приправа

  • 11.06.2022 at 13:39
    Permalink

    Столько полезных свойств, даже к себе захотелось как-то применить. И ведь залезла в свою коробку со специями, нашла-таки шафран, помню эти красные тонкие нити, хотя при этом совершенно не помню, для чего покупала и использовала )))

    Reply
    • 11.06.2022 at 16:09
      Permalink

      Леночка, я сейчас начала принимать шафран в качестве лекарства. 5 нитей залить теплой водой. Дать постоять. Потом выпиваю.

      Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.