Рецепты для похудения на каждый день. Среда

«Современное питание диабетика почти не отличается от питания здоровых людей», — говорит диетолог Элизабет Пейл / Elisabeth Pail.
Важно, чтобы рацион был низкокалорийным, разнообразным и вкусным.
Это означает: не менее двух литров жидкости без сахара в день, много овощей, максимум 2 порции фруктов в день, так как они содержат много фруктозы;

  • — цельнозерновые продукты и нежирные молочные продукты, умеренное количество мяса и колбасы и в целом мало жира, сахара и соли.

Поэтому полезные рецепты для похудения для диабетиков подходят людям без заболевания!

полезные рецепты для похудения

Диабет 2 типа можно вылечить правильным питанием, — уверены медики и ученые.
При диабете 2 типа организм может, по крайней мере, вначале, сам вырабатывать инсулин, но клетки стали «резистентными» к нему, поэтому сахар остается в крови.
Несколько недавно проведенных исследований показали, что этот тип диабета можно лечить с помощью изменения питания и снижения веса так же хорошо, как и с помощью лекарств.
Можно даже обратить течение болезни, и инсулинорезистентность может полностью исчезнуть.

Питание при инсулинорезистентности

Чем меньше вы страдаете от диабета 2 типа и чем больше веса вы теряете, тем больше шансов на выздоровление.
Главное жир на животе должен исчезнуть!

  • Если вы хотите похудеть, вам следует экономить на углеводах и делать перерывы в несколько часов между приемами пищи, потому что инсулин в крови (независимо от того, высвобождается ли организм или вводится в виде лекарства) препятствует расщеплению жиров.
  • В качестве грубого эмпирического правила: съедайте максимум 100 граммов углеводов в день — молодым людям разрешено есть больше (ориентировочное значение около 120 граммов в день), как и физически активным людям.

После похудения первоочередной задачей является его удержание его на этом уровне.

Диабет: новые открытие могут изменить лечение заболевания

Исследования в области питания

Сахарный диабет представляет собой сложное заболевание, характеризующееся потерей или дисфункцией бета-клеток, продуцирующих инсулин. Клетки расположены в островках Лангерганса, особом «микрооргане» поджелудочной железы, и отвечают за контроль уровня сахара в крови.
Последствия сахарного диабета — хронически повышенный уровень сахара в крови, системные нарушения обмена веществ и, в долгосрочной перспективе, полиорганные поражения — являются огромным медицинским и социальным бременем. Пострадавшие имеют доказанное снижение качества жизни и ожидаемой продолжительности жизни.

Поэтому исследования в этой сфере не прекращаются! Новости! Рекомендации ученых диабетикам.

Исследования в области питания, Потсдам: прерывистое голодание может защитить от диабета

прерывистое голодание

Потсдамские исследователи объясняют влияние жировых клеток на поджелудочную железу. Интервальное голодание может предотвратить вредные последствия.

  • Потсдамские исследователи обнаружили еще одно преимущество так интервального голодания: диета, в которой регулярно вводится более длительный перерыв в еде, может помочь предотвратить диабет.
  • Ученые из Немецкого института питания человека (DIfE) обнаружили, что жир в поджелудочной железе также уменьшился у мышей, посаженных на прерывистое голодание.
    По мнению ученых, этот жир может способствовать развитию диабета 2 типа.

Исследовательская группа под руководством Аннетт Шюрманн / Annette Schürmann и Тима Дж. Шульца / Tim J. Schulz сообщила о своих результатах в журнале «Метаболизм».

Обнаружен новый эффект прерывистого голодания

прерывистое голодание может защитить от диабета

Уже известно, что прерывистое голодание улучшает чувствительность к гормону инсулину, снижающему уровень сахара в крови, и защищает от ожирения печени.
Однако профилактический эффект в отношении диабета является новым. Исследователи из Потсдама теперь смогли доказать, что жир поджелудочной железы может способствовать развитию диабета 2 типа.

Команда обнаружила, что мыши с ожирением, склонные к диабету, имеют большое накопление жировых клеток в поджелудочной железе.
Напротив, у мышей, которые, несмотря на свой большой вес, невосприимчивы к диабету из-за своей генетической предрасположенности, почти не было жира в поджелудочной железе, но он был в печени.

«Накопление жира за пределами жировой ткани, например, в печени, мышцах или даже костях, оказывает негативное влияние на эти органы и на весь организм в целом», — объясняет Аннет Шюрманн,
*заведующая отделением экспериментальной диабетологии DIfE и представитель Немецкого центра исследования диабета (DZD).

До сих пор влияние жировых клеток в поджелудочной железе оставалось неясным.

Перспективный терапевтический подход к лечению диабета

Основываясь на своих результатах, исследователи пришли к выводу, что для предотвращения диабета 2 типа следует уменьшать не только жир в печени.

«При определенных генетических условиях возможно, что накопление жира в поджелудочной железе играет решающую роль в развитии диабета 2 типа», — объясняет Тим ​​Дж. Шульц, возглавляющий отдел развития жировых клеток и питания в DIfE.

В качестве многообещающего терапевтического подхода к диабету 2-го типа исследователи теперь рекомендуют людям интервальное голодание.
По словам экспертов по питанию, его преимущество в том, что его обычно легко интегрировать в повседневную жизнь, и он не требует медикаментозного лечения.

Как правильно питаться

Рецепты для похудения на каждый день для диабетиков

Все рецепты простые.
Все с указанием питательной ценности.
Блюда на весь день содержат не более 1500 ккал.
3 основных приема пищи.

Понедельник
Вторник

Полезные рецепты для похудения для диабетиков. Меню на Среду

Меню на неделю. Среда

Прекрасный вариант меню для худеющих и людей с диабетом в весенне-летний период. Налетай на клубнику, спаржу и свежую зелень.

Завтрак. Мюсли с клубникой

Завтрак. Мюсли с клубникой

Ингредиенты

  • 40 г нежных овсяных хлопьев
  • 10 г кокосовой стружки
  • 1 ч.л. дробленного миндаля
  • 200 мл натурального йогурта (1,5%)
  • 1 ст.л. нежирного творога
  • 50 мл молока (1,5%)
  • ваниль
  • 125 г клубники
  • 10 г шоколадной крошки (черный шоколад)

Как приготовить

  1. Хлопья, кокосовую стружку и миндаль обжарить без жира.
  2. Дать остыть.
  3. Смешать с йогуртом, молоком, творогом и ванилью.
  4. Клубнику разрезать пополам или на 4 части.
  5. Мюсли подать с клубникой и шоколадной крошкой.

1 порция содержит

460 ккал, 20 г белков, 19 г жиров, 49 г углеводов.
4 ХЕ

Обед. Паста «Примавера» со свиным филе

Обед. Паста "Примавера"

Ингредиенты

  • 50 г цельнозерновой пасты как пенне*

*Пе́рья, пе́нне (итал. penne) — макаронные изделия в виде трубочек со скошенными срезами длиной до 15 см

https://ru.wikipedia.org

  • 3 ч.л. оливкового масла
  • 100 г моркови брусочками
  • 1/2 желтой паприки полосочками
  • 100 г очищенного зеленого горошка
  • соль, перец, паприка
  • 1 красная луковичка перьями
  • 1/2 зубочка чеснока, мелко порезать
  • 3 помидора черри, разрезать пополам
  • 75 мл овощного бульона
  • 1 ч.л. белого бальзамического уксуса
  • нарезанные травы, например, шалфей, петрушка, базилик, розмарин
  • 1 ч.л. кедровых орешков, обжаренных без жира

Как приготовить

  1. Пенне отварить по инструкции аль денте.
  2. Филе приправить и обжарить в сковороде с 2 ч.л. масла.
  3. Вынуть и держать в теплой духовке.
  4. Морковь и папарику обжарить 2 минуты в оставшемся жире.
  5. Добавить горошек в стручках, лук и чеснок и продолжать жарить еще 5 минут.
  6. Положить помидоры и влить уксус и бульон. Довести до кипения.
  7. Пенне положить в сковороду, все перемешать и приправить по вкусу. Добавить травы.
  8. Подать со свиным филе, орешками и базиликом.

1 порция содержит

585 ккал, 41 г белков, 22 г жиров, 53 г углеводов.
3,3 ХЕ

Ужин. Салат со шпинатом и чечевицей

Ужин. Салат со шпинатом и чечевицей

Ингредиенты

шпинат

  • 100 г коричневой чечевицы из банки
  • 2 ст.л. натурального йогурта (1,5%)
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ст.л. апельсинового сока
  • 1 веточка тимьяна
  • соль, перец, фенхель (смолоть)
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 100 г тертой репки
  • 50 г листьев шпината
  • 75 г малины
  • 1 ч.л. семечек подсолнечника, обжаренных без жира

+
60 г цельнозернового хлеба
30 г камамбера 30% жира в сухом веществе, кусочками

Как приготовить

  • Чечевицу слить.
  • Йогурт, уксус, сок, листья тимьяна, приправы и масло смешать и заправить половиной заправки чечевицу.
  • Добавить репку.
  • Подать со шпинатом и малиной.
  • Сбрызнуть оставшейся заправкой.
  • Посыпать семечками.

1 порция содержит

430 ккал, 24 г белков, 13 г жиров, 50 г углеводов.
3,6 ХЕ

Рецепты для похудения на каждый день. Среда

Меню для похудения


Всегда консультируйтесь со своим врачом

Статьи на сайте  

  • предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
  • и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 


До новых публикаций!

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

2

2 thoughts on “Рецепты для похудения на каждый день. Среда

  • 10.07.2023 at 10:00
    Permalink

    Правильное питание — основа здоровья, вот даже по утверждению диетологов, оно поможет избавиться от диабета 2 типа.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *