Тендеция 2019 года: суперпродукты — меньше пластика, сознательное потребления здоровой пищи, большая осведомленность в повседневной жизни во всех сферах жизни
Полезное сбалансированное питание особенно важно сегодня.
Прогнозируются, какие Superfoods появятся в 2019 году.
Ниже приведены девять основных тенденций.
Суперпродукты 2019
1. АРОМАТЫ ИЗ Азиатско-Тихоокеанского пространства
По данным сети органических супермаркетов, ароматизаторы из Азиатско-Тихоокеанского региона будут доминировать на полках супермаркетов в 2019 году.
Экзотические фрукты из этого региона, такие как
гуава,
питайя и
маракуйя, станут популярными суперпродуктами в следующем году благодаря своим богатым питательным и жизненно важным веществам.
Продукты, которые являются заменителями сахара и мяса, также важны.
Например,
джекфрут становится популярной заменой свинине. Он содержит большое количество витаминов, а также ненасыщенных жирных кислот.
Архат в виде порошка — в качестве полезного заменителя сахара.
2. ПРОБИОТИКА
Пробиотики, такие как молочнокислые бактерии, оказывают положительное влияние на организм человека (кишечная флора). Промышленность будет поддерживать эту тенденцию в области продуктов питания в 2019 году с помощью новых продуктов.
Например, на рынке появятся хрустящие хлопья, ореховое масло и супы с пробиотиками.
3. ПРОДУКТЫ НА основе пищевой КОНОПЛИ
Семена конопли как часть ежедневного рациона питания все еще не были популярным продуктом.
В 2019 году конопля, которая богата всеми необходимыми питательными и жизненно важными веществами, еще и обладает сильным противовоспалительным действием, также войдет в регулярные продажи.
Потому что: ТГК (полное название дельта-9-тетрагидроканнабинол), психоактивное вещество конопли — содержится здесь в таких небольших количествах, что он не оказывает дурманящего действия и является абсолютно законным.
4. ПОЛЕЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Мороженое, будь то веганское или низкокалорийное, находится наверху списка для тех, кто ищет сладкое и чтобы все без угрызений совести и вреда для фигуры. В 2019 году становятся популярными сорта мороженого с более полезными ингредиентами, такими как авокадо, хумус и кунжут.
5. РАСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА
Флекситарианство позволяет употреблять мясо только в особых случаях и очень осознанно, уже давно практикуется как пищевая культура. Концепция защищает окружающую среду и может даже положить конец массовому животноводству в будущем.
Количество ее последователей постоянно растет; и они остро нуждаются в растительной пище.
Грибы давно считаются заменителем мяса, а белковые чипсы становятся популярной закуской исключительно на растительной основе.
Обратите внимание: настоящий супер-продукт растительного происхождения!
6. Ароматы из ОКЕАНА
Продукты из морских водорослей пользуются все большой популярностью. Питательные и богатые витаминами морские водоросли очень полезны.
Масло и лапша из морских водорослей в качестве здоровой альтернативы маслу из животных жиров и лапши из пшеничной муки.
7. ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ
Диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов рекламируются диетическими гуру — это диеты кето и палео.
Продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, такие как шоколад, веганский кофе и кокосовое масло, станут еще популярнее в 2019 году.
Полезные жиры помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K в организме, оказывают положительное влияние на защиту органов и регулируют уровень холестерина.
8. ЗАКУСКИ ДЕЛЮКС
Все больше будет уделено внимание высококачественным закускам и перекусам: хорошие сыры и ветчина, например…
Кроме того, все популярнее сладости без глютена и сахара.
9. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ УПАКОВКА
Но не только то, что вы едите, но и то, как это упаковано, станет более важным для потребителя в 2019 году.
Пищевая промышленность будет все чаще искать упаковку, которую можно перерабатывать. Овощи и фрукты должны все чаще предлагаться снова без упаковки. Кроме того, в 2019 году будут выпущены пищевая пленка из пчелиного воска.
Вот такие прогнозы выдает пищевая промышленность, в этом направлении собирается развиваться в 2019 году.
Что вы об этом думаете?
Мое мнение такое…
1. Да, экзотические продукты — хорошо. Вспомним хотя бы триумфальное шествие по миру специй, чая и кофе.
Но я считаю, что потребление местных сезонных продуктов ничем не хуже: это полезно, недорого, не обременяет экологию. Наш организм привык к этим продуктам, не испытывает проблем с их пищеварением. И выращивание их — это развитие местной экономики.
2. Пробиотика. Да! Мы испокон веку любим квашеную капусточку, кефир. У меня уже давно живет вот такой домашний питомец: кефирный грибок, ежедневно на завтрак у меня стакан кефира.
Новый продукты? — Ну что ж, посмотрим.
3. Конопля. Не так страшен черт, как его малюют. В качестве посыпки в мюсли давно употребляю семена пищевой конопли. И ничего такого за собой не замечала…
4. Мороженое давно готовлю сама по рецептам. Очень вкусное. Покупное не могу есть — слишком много сахара!
5. Ну с мясом такое дело… можно и поменьше есть. Я не ем его тоже безмерно. Я и рыбку очень люблю…
6. Относительно рыбы меня не надо агитировать: рыбу и морепродукты прямо моя еда. И всем известно, какая полезная…
7. Жиры часто описывали черными красками. Но, как все знают, без жиров мы не выживем, даже не похудеем. Витамины не усваиваются. Моя личная позиция: я не покупаю обезжиренные продукты, просто не ем много жиров. Жиры покупаю только качественные.
8. Насчет того, что «лучше меньше, да лучше», согласна на все 100%. Человек не мусорное ведро! И потом, в нашем обществе мы стремимся все больше потреблять, не лучше бы научиться выбирать качество, а не количество.
9. За экологически чистую упаковку двумя руками ЗА!
У нас уже вводят везде бумажные пакеты, вместо пластика, открываются магазины, куда можно прийти со свой тарой — и тебе отвесят/нальют/отсыпят.
Напишите свое мнение!
4
Спасибо, Лара, за такую информативную и статью и за своё личное мнение по поводу предложенных продуктов! Согласна на все сто!) И тара экологически чистая нужна, хватит уже загрязнять окружающую среду! А уж свой организм тем более засорять не будем!) Удачи!
Постепенно люди начинают понимать, что с продуктами зашли далеко в вопросе ненатуральности. Вот поэтому постепенно начинают задумываться о пользе настоящих, вкусных и полезных фруктах, овощах и продуктах в целом. Давно пора менять свой рацион, надеюсь многие об этом подумают.
Пора уже людям понять что природа дает им все что необходимо для жизни и питания, и вот только сам человек начинает что-то изобретать, и это не самое полезное, а порой и вовсе вредное, то что животные обходят стороной, а вот безумный человек считает, что это можно есть. Отсюда и различные заболевания, в том числе и наследственные, не пора ли опомниться и прислушаться к природе.
Полностью согласна, я давно готовлю просто, из сезонных продуктов. Но, увы — уже почти ничего природного не осталось… Обидно.