Самая лучшая диета

Самая лучшая диета — это диета DASH.

Диет много!
Диеты с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жиров, с высоким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров, веганские, белковые…
Одно время считалось, что похудеть можно, только экономя жир, потом — что надо экономить углеводы… Противоречивые советы, а воз и нынче там, вернее, людей с лишних весом становится все больше.

Какая диета действительно помогает эффективно похудеть? — специалисты исследовали и узнали, что…

Список лучших диет, составленных US News & World Report ежегодно, поможет вам. В состав группы входят эксперты в области питания и здравоохранения, врачи и другие узкие специалисты в области медицины.

В первой тройке диеты, победившие по всем параметрам

1. Диета DASH
2. Средиземноморская диета
3. Флекстарианская диета

Фле́кситарианство (также — полувегетарианство) — преимущественно растительная диета, допускающая потребление плоти животных в пищу. Флекситарианцы стремятся как можно меньше потреблять мясо, но при этом полностью его не исключают из своего рациона. В то же время не существует определённого количества потребляемого мяса для классификации флекситарианца.

Кроме того, в тройке лучших диет для диабетиков

1. Средиземноморская диета
2. Диета DASH
3. Флекстарианская диета

Различные диеты оцениваются, среди прочего, в зависимости от того, насколько они помогают потерять вес, держать вес длительное время, а также, как их можно использовать для борьбы с диабетом или сердечными заболеваниями.

По версии специалистов, самая лучшая диета — диета DASH

Аббревиатура означает (Dietary Approaches to Stop Hypertension в переводе «Диетические подходы к остановке гипертонии»).

Диета DASH была разработана учеными в Институте сердца, легких и крови США, подразделением Национального института здоровья (NIH), для профилактики и контроля гипертонии.

1. Это диета — первоначально предназначенная для лечения гипертонии. Похудение с этой диетой гарантировано, и без каких-либо радикальных шагов.
2. Диета довольно доступная и легкая: кроме фруктов/овощей, рыбы, птицы и обезжиренных молочных продуктов, также рекомендуются цельные зерна, орехи и полезные растительные масла.
3. Не следует только питаться готовыми продуктами и промышленно переработанными продуктами, плохими жирами, сахаром и солью.
4. Последнее приводит не только к гипертонии, но также приводит к ожирению.
5. Один день диеты DASH может выглядеть так: обезжиренный йогурт с фруктами утром, овощной суп и кусочек хлеба из непросеянной муки в обеденное время, а также куриная грудка и клубничный салат вечером.

Совет:

 — замените соль травами и специями.

Со временем вы привыкнете к измененному вкусу!

Идея, лежащая в основе диетических подходов к излечению гипертонии (DASH — Dietary Approaches to Stop Hypertension), не нова, но из-за ее эффективности снова получила широкую известность: уже в 1997 году американские медики опубликовали в журнале New England Journal of Medicine свои «Диетические подходы к остановке гипертонии».

Потеря веса — лучший способ снизить кровяное давление, особенно для пациентов с избыточным весом. Это важно, потому что высокое кровяное давление является фактором риска № 1 для сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа и инсульта. По данным Германской лиги гипертонии, 35 миллионов человек в Германии теперь страдают гипертонией. Только половина из них не знает о своей болезни вообще. И очень немногие делают что-нибудь для своего здоровья!
Многие люди просто едят слишком соленые и слишком жирные продукта и блюда.
И в результате они страдают повышенным кровяным давлением и обычно имеют лишний вес.

Диета DASH — это не диета в классическом смысле, а долгосрочное диетическое питание.

 

• Оно опирается на потребление большого количества фруктов и овощей и постного мяса.
• Цельнозерновые злаки, рыба, богатые белками продукты, такие как бобы, чечевица, соевые продукты, и молочные продукты с пониженным содержанием жира, также очень важны для плана питания диеты DASH.
• Рекомендуются авокадо или орехи!
• Как правило, диета DASH должна включать растительные масла высокого качества.
• Алкоголь следует потреблять только умеренно, поскольку он повышает кровяное давление.
• То же самое относится к животным жирам, так как они содержат в основном насыщенные жирные кислоты и много холестерина, что приводит к повышению уровня жира в крови. Поэтому следует избегать или уменьшать потребление красного мяса.
• Также сахар и сладости допускаются только в небольших количествах.
• Пищевая соль заменяется специями. Обратите особое внимание на скрытые источники соли — колбаса и хлебные продукты содержат много соли, так как это часто используется в качестве консерванта. Во многих готовых продуктах много соли.
• Растительные жиры, такие как кокосовый или пальмовый жир для жарки, должны быть запрещены пациентам с высоким давлением.
• Диета сочетается с упражнениями.

И ученые считают, что эта диета настолько полезная, что рекомендуют ее и здоровым людям. Диета может иметь целью потерю веса, но не обязательно!

Диета DASH — почему она рекомендуется не только для пациентов с гипертонической болезнью

I. Плюсы диеты

• Постепенная потеря веса;
• Легко интегрируется (но нужна дисциплина);
• Недорогая диета;
• Опасность возвращения лишних килограммов очень низкая.

II. Принципы питания диеты DASH

• Употреблять много фруктов, овощей и цельного зерна;
• Уменьшить потребление продуктов животного происхождения с высоким содержанием жира — вместо них растительные масла, орехи и семечки;
• Уменьшить содержание соли до 6 г в день.
• Чтобы пища была вкусной, рекомендуется заменить соль травами и специями, такими как карри или паприка.

III. Диета рекомендует

• Избегать соленых продуктов;
• Избегать употребления высокожирных продуктов, вместо этого принимайте обезжиренную пищу;
• Выбрать способы приготовления пищи с минимумом жиров;
• Есть цельнозерновые продукты.

IV. Промышленно переработанные продукты и блюда следует заменить свежими

• 2 порции (богатых калием) фруктов, предпочтительно с кожурой;
• 1 порция (богатых калием) овощей, предпочтительно с кожурой;
• 1 порция салата;
• 2 порции (обезжиренных) молочных продуктов

— в день.

V. Принимать полезные жиры, такие как оливковое или рапсовое масло

• Избегать скрытых жиров

VI. Пить

• по крайней мере, 1,5 литра жидкости регулярно в течение дня, предпочтительно воду, несладкие чаи, фруктовые или овощные соки пополам с водой.

VII. Избегать чрезмерного потребления алкоголя.

VIII. И еще это должно быть в вашем меню каждую неделю

• 2 части бобовых (чечевица, фасоль, горох, соя)
• 2 — 3 мясных блюда (максимум 120 — 150 грамм)

Эффект диеты DASH научно доказан

1. Исследования показывают, что изменение в рационе питания действительно успешное: доказано, что артериальное давление снижается.
2. Изменение в рационе также помогает испытуемым потерять вес — без подсчета калорий.
3. Исследователи предполагают, что это все благодаря высокому потреблению калия, кальция и магния и большого количества клетчатки.
4. Для пациентов с высоким кровяным давлением (более 140/90) диета оказывала самый большой эффект. Эффект был даже сравним с эффектом антигипертензивных препаратов.

План диеты DASH

Утро: блюда и продукты из цельного зерна, крупы (без сахара), нежирные молочные продукты, фрукты.

Вы можете начать свой день, например, смесью нежирного йогурта, овсяных хлопьев и фруктов (бананы, яблоки и т.д.) с несколькими орехами;

 

Перекус: блюда и продукты из цельного зерна, сырые овощи, обезжиренные молочные продукты, фрукты;

Обед: в небольших количествах картофель, макаронные изделия и рис (предпочтительно из цельного зерна), большая порция овощей и салата, постное мясо или рыба.

Овощное рагу с коричневым рисом. Идеально подходит постное куриное филе.
На десерт фрукты;

Перекус: обезжиренные молочные продукты во второй половине дня, фрукты, орехи;

 

Ужин: блюда и продукты из цельного зерна, небольшое количество картофеля, макаронные изделия и рис, овощи и салат.

Большая тарелка салата. Если этого недостаточно, то разрешается бутерброд — но с нежирными сортами сыра, вареным окороком или куриной колбасой.

Фрукты и овощи считаются особенно полезными, потому что они содержат много калия. Как и соль, это контролирует водный баланс.

Совет

• Всегда очень тщательно мыть фрукты, овощи и салат, но очень быстро, чтобы не потерять чувствительные минералы!
• Молочные продукты богаты ценными ингредиентами, такими как кальций и белок.
• Цельные зерна содержат магний, что также снижает артериальное давление.
• Потребление калорий уменьшается только в том случае, если требуется снижение веса.
• Нормальный план питания рассчитан на 2000 калорий. Но калорийность можно снизить до 1600.

DASH диета

Быстрое и здоровое похудение и артериальное давление под контролем — это обещает диета.

Научные исследования по эффективности DASH диеты

Исследователи США полагают, что высокое содержание калия, кальция и магния и большее количество пищевых волокон оказывают положительное воздействие на уровень кровяного давления.

Первая группа испытуемых питалась типичной американской пищей, вторая — фруктами и овощами, а третья группа следовала комбинированной диете, которая включала лишь немного насыщенных жиров, но включала много фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов.
Потребление соли было ограничено до 3000 мг в день.
Результат: в первой и второй группах группе у испытуемых было снижено кровяное давление. В последнем случае эффект был наибольшим.

 

В другом эксперименте было показано, что снижение содержания натрия 1500 мг в рамках диеты имела еще больший положительный эффект.

Конечно, рекомендуется 20 мин. ежедневных спортивных упражнений на свежем воздухе как дополнение к здоровой и сбалансированной диете. Даже энергичная прогулка может творить чудеса в этом отношении!

Диета предназначена не только для пациентов с высоким давлением. Она победила во всех категориях и выиграла в категории «Лучшая диета в целом».
В 8-й раз диета DASH была определена U.S. News & World Report в январе 2018 года как лучшая диета. Не только самая полезная диета, но и самая лучшая диета для больных диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Тем не менее…

вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом!

Рецепты к диете будут напечатаны! Следите за публикациями!

6