Разгрузочный день. Меню после-новогоднее

Конечно, на праздники не удержаться от вкусных блюд. Да и не стоит. Вам поможет вернуться в форму разгрузочный день — 24 часа для детокса

После праздника — разгрузочный день меню для новой энергии!

Не придется голодать, тем не менее организм освободится от лишнего и восстановится.

Исследования показали, что больше всего лишнего веса люди набирают именно в новогодние и рождественские праздники.
В отдельные праздничные дни без проблем можно «наесть» лишних 1000 ккал!

Отказаться от вкусной еды в праздники трудно, да мы и не будем — вы и сами все знаете. Лучше расскажем о том, как решить эту проблему!
И это совсем нетрудно в эти калорийно-богатые дни оставаться в форме — для этого нужен лишь 1-2 раза в неделю разгрузочный день.

Разгрузочный день. Меню после-новогоднее

1. Вначале найдите подходящее время: в выходные вряд ли вы сможете от казаться от совместного застолья с семьей, друзьями или посещения рождественских ярмарок.
2. Составьте список покупок и купите все необходимое.
3. Накануне вечером съесть небольшое блюдо без углеводов.
4. Найдите тех, кто будет с тобой заодно: муж, друзья, родственники.

Меню состоит из 3 блюд, содержит 600 ккал. Между приемами пищи от 4 до 5 часов.

• Завтрак: 8 часов;
• Обед: 13 часов;
• Ужин: 18 часов (последний прием пищи)
• Перекус только в исключительном случае!

Если вы предыдущие дни вы не переедали экстремально, то можно за 1 день потерять 300 г лишнего веса.

Меню — веганское, щелочное, с минимумом сахаров натуральных (из фруктов); минимумом соли. Рекомендуются употребление качественных растительных жиров.
Способ приготовления блюд — приготовление на пару, тушение на низкой температуре.
Меню богато калием.

Важно: пить 2-3 л в день, в основном, воду без газа, несладкие чаи (мятный, из крапивы, имбирный с лимоном). 1 чашка черного качественного кофе — ок! Можно зеленый чай.

Вэтот день — посвятите время себе! Отключите дигитальный мир. Отдохните, расслабьтесь… Читайте, совершайте прогулки, встречайтесь с друзьями! Никакого стресса и напряжения. Просто ничего не делайте!

Завтрак: Салат с ананасом

Ингредиенты 2 порции

• 1/2 ананаса
• 1/2 граната
• 20 г тыквенных семечек
• 125 г соевого йогурта
• 3 веточки мяты
• 1 ч.л. кленового сиропа

Как приготовить

1. Семечки обжарить в сухой сковороде до аромата; высыпать в мисочку и дать остыть. Порубить.
2. Ананас очистить и вырезать внутренний стержень. Нарезать дольками, а затем кусочками.
3. Извлечь зернышки граната.
4. Листочки мяты нарезать полосками.
5. Йогурт перемешать с сиропом.
6. Ананас выложить на порционные мисочки, подать с мятой, гранатом и йогуртом. Поспать семечками.

15 минут
200 ккал
7 г жиров
27 г углеводов
6 г белков

---

Обед: Овощной салат с фисташками

Ингредиенты 2 порции

• 3 моркови
• 3 корня петрушки
• 1/2 апельсина
• 2 веточки мяты
• 2 ст.л. фисташек
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль и перец
• по 1 ч.л. куркумы и порошка имбиря
• щепотка чили
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. орехового масла

Как приготовить

1. Фисташки обжарить в сухой сковороде до аромата; высыпать в мисочку и дать остыть. Порубить.
2. Овощи помыть и очистить. Натереть тонкими полосками.
3. Снять цедру с апельсина и отжать сок.
4. Листочки мяты нарезать полосками.
5. Лимонный и апельсиновый сок, растительные масла, куркуму, имбирь, соль и перец перемешать.
   Овощи заправить.
6. Подать, посыпав хлопьями чили, цедрой и орехами.

20 минут
200 ккал
16 г жиров
12 г углеводов
4 г белков

---

Ужин: Запеченные баклажаны

Ингредиенты 2 порции

• 2 баклажана
• 3-5 листиков мяты
• 2 веточки петрушки
• 1/2 граната
• морская соль, перец
• 125 г соевого йогурта
• 1 ст.л. масла для жарки
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• чили в хлопьях

Как приготовить

1. Печку нагреть до 200°С.
2. Баклажаны разрезать вдоль пополам и посолить. Через 30 минут смыть соль.
3. Травки помыть и снять листочки. Нарезать полосками.
4. Извлечь зернышки из граната.
5. Йогурт перемешать с лимонным соком, солью, перцем и листочками мяты.
6. Решетку смазать маслом.
7. Положить баклажаны на решетку и побрызгать оливковым маслом.
8. Запекать 20-25 минут.
9. Подать баклажаны, посыпав зернами граната, листочками петрушки и хлопьями чили (по вкусу посолить) — с йогуртом.

25 минут + 25 минут
200 ккал
11 г жиров
18 г углеводов
7 г белков

---

Если вы испытываете голод, то перекус может быть таким: овощи сырые, горсть орехов, но лучше зеленый смузи!

Перекус: Зеленый смузи

Ингредиенты 2 порции

• 200 г огурца
• 1 зеленое яблоко
• 200 г листового салата
• 1/2 пучка петрушки
• 3 веточки мяты
• сок 1/2 лимона
• соль, перец, табаско

Как приготовить

1. Травы помыть и обсушить.
2. Огурец помыть и нарезать.
3. Яблоко помыть, вырезать сменную коробку. Нарезать кусочками.
4. Овощи, травы и яблоко с лимонным соком и водой (по необходимости) пюрировать.
5. Приправить солью, перцем, табаско.

20 минут + 25 минут
130 ккал
1 г жиров
23 г углеводов
4 г белков

---

И не забывайте в разгрузочный день о движении!

Не обязательно заниматься спортом — но долгая прогулка на свежем воздухе способствует очищению всего организма.
Посещение сауны или бани способствует выведению продуктов распада из организма.

Помните — завтра будет еще один день — вы не должны съесть все сейчас! Не забывайте мудрость: лучше меньше — да лучше!

После Нового года…

6