Меню при диабете

Похудение — важный компонент в лечении диабета 2 типа. Снижая лишний вес, можно ощутимо облегчить, а в некоторых случаях даже вылечить диабет 2 типа. Диабетики не должны мучить себя «голодными» диетами. В конечном итоге, поможет только здоровое питание.

Примерное меню при диабете на неделю поможет вам на пути к здоровью и хорошему самочувствию!

Ожирение — основная причина диабета 2 типа. Часто заболеванию предшествует лишний вес.
Поэтому лечение диабета 2 типа направлено, в первую очередь, на снижение веса. Похудение определенно стоит усилий: вы восстанавливаете качество жизни, и, если вы похудеете еще больше, возможно, вы вообще сможете обойтись без лекарств.

Почему снижение веса так важно при диабете 2 типа?

• Каждому нужен сахар, чтобы снабжать клетки тела энергией.
• Если мы потребляем углеводы во время еды, они расщепляются в кишечнике и попадают в кровь в виде сахара.
• Когда уровень сахара в крови повышается, организм вырабатывает инсулин.
• С помощью этого гормона сахар из крови может поступать в мышечные клетки или временно храниться в печени.
• Инсулин действует как ключ: он фактически открывает клетки для сахара.

Этот механизм нарушается при диабете 2 типа

• Клетки больше не реагируют на инсулин и потребляют меньше сахара. Говорят об «инсулинорезистентности».
• В результате уровень сахара в крови повышается, и поджелудочная железа вырабатывает все больше и больше инсулина.
• Проблема в том, что инсулин не только снижает уровень сахара в крови, но и превращает излишки сахара в жир на животе.
• Слишком много жира на животе, в свою очередь, увеличивает инсулинорезистентность. Потому что жировые клетки выделяют гормоны, которые делают мышечные клетки и печень менее чувствительными к инсулину.

Действие инсулина

Хорошие новости: если жир на животе расщепляется, клетки снова лучше реагируют на инсулин.

Много овощей, мало углеводов, хорошие жиры

Важно не только то, как часто вы едите, но и то, что вы едите.

• Продукты на растительной основе — самая важная часть ежедневного рациона людей с диабетом.
• В качестве практического практического правила диетологи рекомендуют принцип тарелки: половина тарелки должна быть заполнена овощами, около четверти — продуктами, богатыми белком, такими как рыба, мясо или бобовые, и максимум четверть — углеводами, то есть картофелем, макаронами или рисом.
• Хлеб разрешен, но в идеале только во время еды, если возможно, в виде цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки.

Если вы хотите похудеть, вам следует ежедневно есть 500 граммов овощей, включая травы, орехи и фрукты с низким содержанием фруктозы.

• Следует по возможности избегать употребления сахара. Особенно это касается лимонадов и сладких соков; сахар из этих напитков очень быстро попадает в кровь и приводит к сильному выбросу инсулина.

Чего многие не знают: стакан яблочного сока содержит не меньше сахара, чем стакан колы.

• Будьте осторожны также с готовой продукцией из супермаркета. Сахар добавлен в большинство обработанных пищевых продуктов. Это касается и овощных смесей с полки морозильной камеры.

Убеждение, что «жир делает толстым» теперь считается устаревшем

• Масло можно использовать во время готовки без угрызений совести, но оно должно быть полезным.
• Особенно рекомендуются масла, содержащие много противовоспалительных омега-3 жирных кислот, такие как рапсовое, льняное и ореховое масла. Оливковое масло также оказывает положительное влияние на здоровье.
• Следует соблюдать осторожность при использовании подсолнечного масла. Оно содержит много жирных кислот омега-6, которые блокируют действие жирных кислот омега-3.

Особенно эффективно бороться с инсулинорезистентностью можно с помощью овсянки

• Трехдневное употребление снова делает клетки более восприимчивыми к гормону. 75 г овсяных хлопьев кипятят в воде и потребляют трижды в день.
• Для вкуса допускается небольшое количество фруктов, зелени и овощей.

Можно ли вылечить диабет 2 типа, похудев?

Потеря веса действительно может помочь многим людям избавиться от диабета 2 типа.

• Об этом свидетельствует британское исследование DiRECT, опубликованное в 2017 году: почти половине участников удалось снизить уровень диабета в течение года с помощью диеты с пониженным содержанием калорий и рекомендаций по питанию.

Для тех, кому удалось сбросить 50 фунтов, показатель успеха достигал 86%.

Самое главное: эффект будет постоянным только при ведении здорового образа жизни. Если вернуться к старым привычкам, диабет вернется.

Меню при диабете 2 типа на неделю с рецептами

Итак, меню с простыми рецептами: быстро, сытно, вкусно!

Неделя похудения — каждый день не более 1500 ккал,

• распределенных на 3 основных приема пищи;
• причем обед и ужин можно менять,
• также блюда можно брать с собой на работу.

Принцип блюд: меньше углеводов, больше клетчатки (как минимум 30 г в день). После приема пищи не будет подъема уровня сахара в крови — гарантировано!

Каждый рецепт рассчитан на 1 порцию: с указанием пищевой ценности блюда.

Меню при диабете: понедельник

Завтрак. Мюсли с шоколадом

430 ккал; 24 г белков; 13 г жиров, 51 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 200 г йогурта (1,5% жирности)
• 2 ст.л. нежирного творога
• 50 мл молока (1,5% жирности)
• 1 ст.л. какао
• 40 г нежных овсяных хлопьев
• 10 г свежесмолотых семян льна
• 1 груша (125 г) кубиками
• 1 ч.л. миндальных лепестков, обжареных без жира с корицей

Как приготовить

1. Йогурт, молоко, творог перемешать с какао.
2. Добавить хлопья, семя льна.
3. Сверху посыпать кубики груши и лепестки миндаля.

Обед. Спагетти с тыквой

550 ккал; 25 г белков; 25 г жиров; 55 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 70 г цельнозерновых спагетти
• 1 нарезанная кубиками луковица
• 100 г мякоти тыквы (например, Хоккайдо)
• 50 г красной паприки
• 25 г сырокопченной ветчины полосками
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1/2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 1 веточка шалфея или тимьяна
• 1 ч.л. белого бальзамического уксуса
• 1/2 чашки овощного бульона (можно из кубика)
• соль, перец, паприка в порошке
• 30 с сыра рикотта
• 1 ч.л. кедровых орешков, обжаренных без жира

Салат

• 30 г листового салата
• 20 г рукколы
• 50 г огурца, нарезанного полукружками
• соль, перец
• белый бальзамический уксус
• 1 ч.л. оливкового масла

Как приготовить

1. Спагетти отварить альденте.
2. Тыкву, лук и паприку обжарить на оливковом масле 3 минуты.
3. Ветчину, чеснок и половину листиков травки недолго обжарить вместе с овощами.
4. Влить уксус и бульон.
5. Вскипятить.
6. Тушить 3 минуты.
7. Спагетти слить и перемешать с овощами — если надо, то добавить немного воды от варки пасты.
8. Приправить.
9. При подаче посыпать рикоттой, листочками травки и орешками.
10. К спагетти — салат.

Ужин: Суп с горошком

475 ккал; 28 г белков; 13 г жиров; 57 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 1 луковица кубиками
• 1,5 ч.л. растительного масла
• 150 г горошка (из заморозки)
• 50 г корня пастернака или петрушки, кубиками
• 200 мл овощного бульона (можно из кубика)
• 2 ст.л. сливок (15% жирности)
• 0,5 ч.л. цедры лимона
• соль, перец, натертый имбирь, петрушка
• 60 г креветок или шейки раков (готовый продукт)
• чили хлопьями
• 1 ч.л. лимонного сока

+ 70 г цельнозернового хлеба

Как приготовить

1. Лук обжарить в 1 ч.л. масла.
2. Добавить корень пастернака и горошек.
3. Влить бульон и варить 8 минут.
4. Добавить сливки и цедру. Взбить блендером.
5. Приправить.
6. Креветки обжарить с чили в масле, влить сок.
7. Добавить в суп.

Меню при диабете: вторник

Завтрак. Мюсли со сливами

435 ккал; 22 г белков; 12 г жиров; 52 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 125 г слив кубиками
• 2 ст.л. яблочного сока
• корица
• 45 г нежных овсяных хлопьев
• по 10 г свежесмолотых семян льна и грецких орехов, обжаренных без жира с кардамоном, дробленных
• 200 мл пахты
• 2 ст.л. нежирного творога
• ваниль

Как приготовить

1. Сливы вскипятить с соком и корицей. Оставить остывать.
2. Хлопья смешать с остальными ингредиентами.
3. Добавить сливы.

Обед. Грибное рагу

605 ккал; 28 г белков; 29 г жиров; 53 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 60 г цельнозерновой муки
• щепотка разрыхлителя
• 75 мл молока (1,5% жирности)
• соль, перец, мускат
• по 1 ст.л. нарезанного шнитт лука и петрушки
• 150 г нарезанных грибов, н-р, коричневых шампиньонов
• 50 г порея кольцами
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. овощного бульона
• 1 ст.л. сливок (15% жирности)
• 1 веточка тимьяна
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л. тертого твердого сыра

На десерт + 75 г винограда

Как приготовить

1. Желток яйца перемешать с мукой, разрыхлителем, приправами и травами.
2. Белок взбить со щепоткой соли до пиков.
3. Смешать обе массы и оставить.
4. Грибы с пореем обжарить в 1 ч.л. масле около 3 минут.
5. Вскипятить с бульоном, сливками и листочками тимьяна. З минуты тушить под крышкой.
6. Добавить сок и приправы.
7. Тесто обжарить в 1 ч.л. масла под крышкой около 3 минут.
8. Перевернуть. Вилками порвать на кусочки. Обжарить кусочки.
9. Посыпать сыром.
10. Подать с грибами.

Ужин. Салат с ветчиной

430 ккал; 25 г белков; 16 г жиров; 45 г углеводов. 3,5 ХЕ

Ингредиенты

• 30 г листового салата
• 50 г помидоров черри (пополам разрезать)
• 50 г огурца кубиками
• 3 редиски кружочками
• соль, перец, белый бальзамический уксус
• 1 ч.л. масла тыквенных семечек
• 25 г сырокопченой ветчины
• шнитт лук, проростки
• 1 ст.л. тыквенных семечек, обжаренных без жира
• 100 г цельнозернового хлеба

Как приготовить

1. Все ингредиенты для салата выложить на блюдо.
2. Уксус, масло и приправы перемешать.
3. Полить заправкой салат.
4. Выложить сверху ветчину и сыр.
5. Посыпать сверху семечки, шнитт лук, проростки (можно заменить крессом).

Меню при диабете: среда

Завтрак. Булочка с сыром и смузи

410 ккал; 26 г белков; 12 г жиров; 43 г углеводов. 3,5 ХЕ

Ингредиенты

• 1 цельнозерновая булочка (60 г)
• 30 г камамбера (30% жирности)
• 1 яйцо всмятку
• 3 помидора черри, кружочки огурца

+

• 150 г ежевики
• 50 мл апельсинового сока
• 150 мл пахты
• ваниль
• мята или мелисса
• минеральная вода
• Как приготовить

Как приготовить

1. Булочку с сыром подать с помидорами, огурцом и яйцом.
2. Для смузи пюрировать все продукты.
3. Долить минеральной водой.

Обед. Говяжий стейк с красной капустой

610 ккал; 38 г белков; 23 г жиров; 59 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 50 г дикого басмати риса-микс (без глютена)
• соль, соевый соус
• молотые приправы анис, гвоздика, корица
• 125 г говяжьего стейка полосками
• 3 ч.л. кунжутного масла
• 1 луковица полукольцами
• 100 г красной капусты тонкими полосками
• 50 г порея кольцами
• 2 ст.л. овощного бульона
• перец
• кунжут обжаренный без жира
• листочки кориандра

На десерт + 1 небольшая груша

Как приготовить

1. Рис помыть. С водой и щепоткой соли варить до готовности.
2. Смешать 1 ст.л. соевого соуса и щепоткой приправ.
3. Замариновать в ароматном масле говядину.
4. В 2 ч.л. масла обжарить мясо. Отложить.
5. В этом жире обжарить лук, добавить капусту, приправы, порей около 3 минут.
6. Остаток соевого соуса, масла, бульон смешать и — если нужно — добавить немного воды.
7. Добавить в сковороду и тушить 3 минуты.
8. Добавить мясо и нагреть все.
9. Приправить и посыпать кориандром и кунжутным семенем.

Ужин. Тыквенное карпаччо

435 ккал; 17 г белков; 16 г жиров; 53 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 3 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. воды
• соль, перец
• 1 ч.л. масла тыквенных семечек или орехового масла
• 100 г мякоти тыквы тонкими полосками, бланшировать
• 20 г рукколы
• 1 красная луковица очень тонкими полукольцами
• 30 г винограда, разрезанные пополам
• 60 с сыра риккота
• 1 ч.л. рубленных грецких орехов, обжаренных без жира

+ 100 г цельнозернового хлеба/или багет

Как приготовить

1. Уксус, воды, масло и приправы перемешать.
2. Замариновать тыкву.
3. Подать с рукколой, виноградом и луком.
4. Сверху посыпать сыром и орехами.

Меню при диабете: четверг

Завтрак. Порридж с яблоком

400 ккал; 21 г белков; 11 г жиров; 51 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 150 мл молока (1,5% жирности)
• 50 г мелких овсяных хлопьев
• 10 г свежесмолотых семян льна
• 2 ст.л. нежирного творога
• 1 яблоко (100 г) кубиками
• 1 ст.л. яблочного сока
• 1 ч.л. тыквенных семечек
• корица

Как приготовить

1. Молоко, хлопья, семена льна вскипятить и оставить набухать.
2. Смешать с творогом.
3. Яблоко перемешать с соком.
4. На кашу положить яблоко, тыквенные семечки и корицу.

Обед. Судак с лимоном

600 ккал; 41 г белков; 23 г жиров; 51 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 250 г картофеля
• 1 красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• 3 ч.л. растительного масла
• 1/2 чашки овощного бульона
• соль, перец, белый винный уксус
• 1/2 ч.л. горчицы
• 50 г огурца
• укроп, кресс
• судак (с кожей, можно из заморозки)
• 2 кружочка лимона
• тимьян
• 1 ст.л. лепестков миндаля

На десерт: 150 г йогурта (1,5% жирности) + 1 ст.л. апельсинового сока + 50 г слив кубиками и щепотка кардамона

Как приготовить

1. Картофель отварить в мундире.
2. Лук обжарить в 1/2 ч.л. масла.
3. Влить бульон.
4. Добавить уксус, приправы и 1 ч.л. масла.
5. Картофель теплым очистить, нарезать дольками и смешать с заправкой.
6. Огурец нарезать тонкими полу-кружочками. Добавить к картофелю.
7. Приправить по вкусу еще раз.
8. Украсить укропом и крессом.
9. Филе судака разрезать пополам.
10. Посолить и поперчить.
11. Обжарить с лимоном и тимьяном в оставшемся масле.
12. Обжарить миндальные лепестки.
13. Картофель подать с рыбой, посыпав миндалем.

Ужин. Сендвич с пастой из корнеплодов

470 ккал; 20 г белков; 14 г жиров; 60 г углеводов. 3,5 ХЕ

Ингредиенты

• 1 луковица
• по 100 г корней пастернака/или петрушки, моркови, картофеля — кубиками
• 1 ч.л. растительного масла
• 1/2 зубчика чеснока
• розмарин, базилик
• 200 мл овощного бульона
• 1 ст.л. сливок (15% жирности)
• соль, перец
• 1 ч.л. кедровых орешков, обжаренных без жира
• цедра лимона
• 80 г цельнозернового хлеба
• листы салата
• 50 г куриной грудки (готовый продукт)
• 2 помидора черри кружочками
• шнитт лук

Как приготовить

1. Лук и корнеплоды обжарить в масле.
2. Добавить картофель, розмарин и сварить в бульоне.
3. Пюрировать со сливками.
4. Приправить.
5. Смешать с орешками, цедрой и базиликом.
6. Приготовить сендвич с пастой, грудкой и овощами.

Меню при диабете: пятница

Завтрак. Яичница с креветками

425 ккал; 28 г белков; 19 г жиров; 31 г углеводов. 2,4 ХЕ

Ингредиенты

• 40 г креветок/или шейки раков (из заморозки)
• 1/2 ч.л. лимонной цедры
• 2 яйца
• 1 ст.л. минеральной воды с газом
• соль, перец
• 1 ч.л. растительного масла
• шнитт лук
• 3 редиски
• 1 цельнозерновая булочка (60 г)

На десерт + 1 киви (60 г)

Как приготовить

1. Креветки промыть и обсушить.
2. Смешать с цедрой.
3. Яйца, воду и приправы перемешать.
4. Нагреть масло и влить яйца.
5. Добавить креветки и травы.
6. Подать с кружочками редиса.

Обед. Запеканка с грибами

615 ккал; 38 г белков; 19 г жиров; 61 г углеводов. 4,4 ХЕ

Ингредиенты

• 60 г короткой цельнозерновой лапши/макарон
• 100 г брокколи (только розочки)
• петрушка и тимьян — по 3 ст.л. нарезанных трав
• 175 мл овощного бульона
• 50 г нежирного творога
• 2 ст.л. сливок (15% жирности)
• соль, перец, мускат
• 1 перо зеленого лука колечками
• 1 ч.л. растительного масла
• 75 г очищенных грибов
• 1/2 зубчика чеснока
• 50 г помидоров черри (разрезать пополам)
• 30 г тертого твердого сыра

На десерт: 125 г малины + 30 мл апельсинового сока + ваниль 150 мл минеральной воды

Как приготовить

1. Пасту отварить альденте.
2. Брокколи отварить 5 минут.
3. Соус: 2 ст.л. трав пюрировать с парой ложек бульона. Остаток бульона, творог, сливки перемешать и приправить.
4. Белую часть лука, нарезанные грибы и чеснок обжарить в масле.
5. Помидоры и зеленую часть лука добавить. Обжарить.
6. Пасту и брокколи (1/2 порции) выложить на дно формы.
7. Сверху половину порции грибов.
8. Посыпать 1 ст.л. сыра.
9. Затем паста, грибы — и сверху соус. Посыпать остатком сыра.
10. Запекать при 200°С 15 минут.
11. Подать, посыпав перцем и травами.
12. Напиток с малиной: все пюрировать.

Ужин. Капустный салат с камамбером

435 ккал; 23 г белков; 15 жиров; 49 г углеводов. 3,4 ХЕ

Ингредиенты

• 3 ч.л. яблочного уксуса
• 2 ст.л. яблочного сока
• соль, перец, душистый перец
• 1 ч.л. масла грецкого ореха
• 100 г красной капусты тонкими полосками
• 1/2 головки фенхеля тонкими полосками
• шнитт лук
• 50 камамбера (30% жирности)
• 1 ч.л. дробленных грецких орехов
• 100 г цельнозернового хлеба

Как приготовить

1. Уксус, сок, приправы и масло перемешать.
2. Добавить к капусте и помять.
3. Затем добавить шнитт лук и фенхель.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. Салат подать с кубиками сыра, зеленью фенхеля и орехами.

Меню при диабете: суббота

Завтрак. Мюсли с фруктами

435 ккал; 22 г белков; 13 г жиров; 52 г углеводов. 4 ХЕ

Ингредиенты

• 200 г йогурта (1,5% жирности)
• 50 г нежирного творога
• 2 ст.л. яблочного сока
• 40 г мелких овсяных хлопьев
• по 1 ч.л. молотого льняного семени, подсолнечных семечек, дробленных грецких орехов
• корица
• 1 яблоко (100 г) кубиками
• 30 г ягод винограда

Как приготовить

1. Йогурт, творог и сок перемешать.
2. Хлопья, семечки и орехи обжарить без жира.
3. Когда смесь остынет, смешать с йогуртом и творогом.

Обед. Драники с тыквой

630 ккал; 28 г белков; 33 г жиров; 50 г углеводов. 3,5 ХЕ

Ингредиенты

• 200 г картофеля
• 125 г мякоти тыквы
• 1 яйцо
• 10 г цельнозерновой муки
• соль, перец, мускат
• 1 ст.л. твердого тертого сыра
• 1 веточка тимьяна
• 2 ч.л. растительного масла

Для дипа: 75 г йогурта (1,5% жирности), 30 г сыра риккота, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 3 мелко нарезанных редиски и шнитт лук
Для салата: 30 г листового салата, 20 г рукколы, 1/2 маленького фенхеля тонкими полосками, 1 красная луковица тонкими полукольцами, кресс, 1 ч.л. тыквенных семечек, обжаренных без жира
Для заправки салата: белый винный уксус, соль, перец, 1 ч.л. масла тыквенных семечек

Как приготовить

1. Картофель очистить.
2. Картофель и тыкву натереть на терке.
3. Смешать с яйцом, мукой, приправами, сыром и листочками тимьяна.
4. Для дипа все продукты смешать.
5. Для салата приготовить заправку, взбив все продукты. Салатные овощи полить заправкой и подать с крессом и семечками.
6. Масло нагреть. Пожарить драники на масле при среднем жаре.
7. Подать драники с дипом и салатом.

Ужин. Овощи с куриным филе

405 ккал; 23 г белков; 10 г жиров; 52 г углеводов. 3,5 ХЕ

Ингредиенты

• 50 г порея кружочками
• 1/2 нарезанного зубчика чеснока
• 100 г моркови кружочками
• 50 г красного сладкого перца кубиками
• молотый тмин и имбирь
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 250 мл овощного бульона
• 75 г розочек брокколи
• 100 г нута (из банки)
• соль, перец, зелень петрушки или кинзы
• 30 г готовой куриной грудки в паприке полосками
• 1/2 ч.л. кунжута, обжаренного без жира
• 1 цельнозерновая булочка (60 г)

Как приготовить

1. Порей, чеснок, морковь и перец обжарить тмином и имбирем в масле.
2. Добавить бульон и брокколи и вскипятить.
3. Готовить под крышкой 10 минут.
4. Нут слить в дуршлаг.
5. Добавить к овощами и варить еще 3 минуты.
6. Приправить и добавить травы.
7. Подать с куриной грудкой, посыпав кунжутом.

Меню при диабете: воскресенье

Завтрак. Бутерброд и ласси

410 ккал; 21 г белков; 13 г жиров; 47 г углеводов. 3,8 ХЕ

Ингредиенты

• 80 г цельнозернового хлеба
• 30 г сыра риккота
• 1 яйцо вкрутую, нарезанное кольцами
• кружочки свежего огурца
• соль, перец, кресс

Ласси: 1 киви (60 г), 125 г йогурта (1,5% жирности), 3 ст.л. апельсинового сока, ваниль, мятные листики, минеральная вода

Как приготовить

1. Хлеб поджарить в тостере.
2. Намазать сыром.
3. Положить кружочки яйца, огурца, посыпать крессом и приправить.
4. Для ласси все взбить в блендере и добавить минеральную воду по желанию.

Обед. Индейка с пшеничным карри

580 ккал; 48 г белков; 15 г жиров; 61 г углеводов. 4,5 ХЕ

Ингредиенты

• 50 г пшеницы в зернах (нежная пшеница быстрого приготовления)
• 100 мл овощного бульона
• карри
• 50 г розочек брокколи
• 50 г красной паприки кубиками
• 2 ч.л. растительного масла
• 1 перо зеленого лука кружочками
• 1 ч.л. лимонного сока
• 50 г нута (из банки)
• соль, перец, кориандр (листья)
• 125 г индейки (шницель)
• молотый имбирь, паприка в порошке

Как приготовить

1. Пшеницу в 100 мл овощного отвара со щепоткой карри протушить 10 минут.
2. Добавить брокколи, при готовности достать.
3. Паприку обжарить в 1 ч.л. масла около 3 минут.
4. Белую часть лука добавить к паприке в конце готовки.
5. Влить сок.
6. Пшеницу перемешать вилкой и добавить в сковороду. Обжарить с овощами.
7. Нут слить, добавит вместе в брокколи и зеленой частью лука в сковороду.
8. Нагреть.
9. Приправить и добавить листья кориандра.
10. Шницель приправить перце, имбирем и паприкой.
11. Обжарить в оставшемся масле.
12. Посолить по вкусу.

Ужин. Морковный салат с грушей

460 ккал; 21 г белков; 17 г жиров; 53 г углеводов. 4,5 ХЕ

Ингредиенты

• 1 груша (100 г) кубиками
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. яблочного сока
• 1/2 ч.л. горчицы
• соль, перец
• 1 ч.л. растительного масла
• 100 г натертой моркови
• 20 г рукколы
• 10 г обжаренных без жира подсолнечных семечек
• 80 г цельнозернового хлеба
• 45 г камамбера (30% жирности)

Как приготовить

1. Грушу смешать с лимонным соком.
2. Уксус, яблочный сок, приправы, 1 ст.л. воды, масло все перемешать.
3. Грушу, морковь и рукколу заправить.
4. Посыпать семечками.
5. Подать с хлебом и сыром.

 

Те, кто придерживается сбалансированной диеты, увеличивают свои шансы оставаться в форме дольше.

Даже если вы страдаете диабетом, у вас есть шанс стать стройным — вам помогут эти рецепты!

Новогоднее меню для диабетиков — разнообразные рецепты — появится скоро на сайте!

Следите за публикациями!

Рецепты для диабетиков

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

11