Диеты в 1990 гг.

Если вы еще не читали статьи о диетах 60-х, 70-х и 80-х годов, то по ссылкам найдете нужную информацию. Много интересного в статьях!

Диеты в 1990 гг. — тема данной статьи. Что мы узнаем нового и интересного?

Уже в древности люди задумывались о здоровье и взаимосвязи его с питанием!
Гиппократ является отцом западной медицины — он заложил ее основы более 2400 лет назад.

Древние греки, изобретатели Олимпии, предпочитали атлетическое тело дряблому. Поэтому доктор Гиппократ разработал сложную процедуру, с помощью которой он хотел заставить толстых людей похудеть.

Диета Гиппократа состояла из 4 столпов

• Спорт: Древние греки были первыми, кто лучших спортсменов праздновал как героев. В то время легкая атлетика (бег, прыжки и метание) была особенно популярна. Но спортсмены также занимались этими видами спорта и во время диеты.
• Сон: По мнению Гиппократа худеющие должны спать, но не слишком много. И не слишком уютно. Поэтому он посоветовал им спать на твердой поверхности и не чувствовать себя слишком комфортно в собственной шкуре.
• Отказ от секса: По его мнению люди должны были воздерживаться от секса. Странно, на самом деле, поскольку они выступали за физическую активность. Однако Гиппократ знал об утомительном эффекте секса. Во время секса выделяются некоторые гормоны, которые заставляют  сразу же заснуть. К ним относятся окситоцин, пролактин и γ-аминомасляная кислота.
• Рвота: мудрый Гиппократ советовал своим богатым пациентам вызывать рвоту после обильной еды, чтобы ненужные калории покидали тело, не вызывая дальнейшего «ущерба» (?). Древние греки не знали, что это опасный способ оставаться стройным.

Не ешьте до полного насыщения, не бойтесь прилагать усилия!
Кто хочет быть сильным, здоровым и молодым и хочет продлить свою жизнь, должен быть умеренным во всем и дышать чистым воздухом, заниматься ежедневным уходом за кожей и физическими упражнениями.
Держите голову в холоде, ноги в тепле и лечите небольшие заболевания голоданием, а не лекарствами.

Примерно таковы советы Гиппократа

 Веди здоровый образ жизни, и ты почти никогда не заболеешь, разве что случайно или во время эпидемии

Он считал, что если же человек заболеет, то правильная диета даст больше шансов выздороветь.

Твоя пища будет твоим лекарством, и твое лекарство будет твоей пищей

По словам доктора Луиза Фокскрофт Louise Foxcroft, автора книги «Калории и корсеты: история диеты» (ее разумная и занимательная книга о диетах включена в шорт-лист книжной премии Гильдии кулинарных писателей в 2013 г.): наше самочувствие и здоровье зависит от питания.

Экспресс-диета — не может быть средством для физического здоровья и психологического счастья. Она может быть пригодна для похудения в экспресс-случаях.
Сейчас наша диетическая культура, а также наша антидиетическая культура, — считает Фокскрофт, — должна больше строится на подходе «разумно питаться/упражняться умеренно/думать долгосрочно.

 

Даже если не все диеты прошлого находят наше одобрение сегодня, все они имеют одну цель — долгую, здоровую жизнь.

• Один средневековый писатель, например, считал, что решением проблемы является сырой яичный желток, восемь ломтиков хлеба и полбутылки вина каждый день.
• На протяжении веков потребность хорошо выглядеть возрастала. Например, рекомендовалось есть мыло из-за его слабительного эффекта.
• Сторонники лорда Байрона пили уксус, чтобы оставаться стройными.
• «Поворотный момент наступил с появлением газет и журналов. Отношение к диетам в том виде, в каком мы их знаем сегодня, было создано средствами массовой информации», — считает Фокскрофт.
• С 1900 года диеты и параметры тела были неразрывно связаны со средствами массовой информации.

Диеты в 1990 гг.

Были ли диеты этого периода новым словом в диетологии или креативно перерабатывали идеи предшественников?

Диета – это практика старая как мир. Еще в 1990-х годах одним из самых популярных продуктов для людей, которые хотели похудеть, были коктейли SlimFast.

Диета в 1992 г.

«Новая диетическая революция» Atkins’ New Diet Revolution доктора Аткинса.
Базовая формула с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белков осталась прежней, но была модернизирована и обновлена.

Диета Аткинса считается оригинальной низкоуглеводной диетой, на которой основаны все другие варианты низкоуглеводной диеты:  у самой известной диеты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов, диета Аткинса, имеется множество как поклонников, так и критиков.

Минусы, в основном, такие, что диета может вызвать дефицит питательных веществ — диетологи, в целом, согласны с тем, что мы должны придерживаться сбалансированной диеты, включающей все группы продуктов.

• Удаление определенных групп влияет на наши энергетический уровень и здоровье и может привести к дефициту питательных веществ, включая жизненно важные питательные вещества, такие как клетчатка, железо и B12.

Диету трудно поддерживать: «Главным образом потому, что кто хочет жить без углеводов?!»
Не ожидайте, что вес будет продолжать падать так легко.

• Низкоуглеводная диета может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как неприятный запах изо рта, головокружение и головные боли, они, как правило, носят временный характер.

Диета в 1993 г.

Спросите любого, кто принимал таблетки Фен-Фен Fen-Phen в начале 1990-х годов, и они скажут вам, что они были невероятно эффективными для похудения.
Но это сопряжено с серьезными и смертельными рисками.

• Согласно WebMD, «FDA запретило продажу фенфлурамина и дексфенфлурамина в сентябре 1997 года после того, как эти препараты были связаны с проблемами с сердечными клапанами».
• В 2008 году исследование показало, что проблемы с сердечным клапаном, вызванные препаратом, продолжают сохраняться даже спустя годы после прекращения приема таблеток.

Производитель Wyeth потратил более 10 миллиардов долларов на возмещение общего ущерба.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) значительно повысило свои стандарты для одобрения новых лекарств после разногласий по поводу фен-фена и не одобряло другой рецептурный продукт для похудения до 2012 года.

Диета в 1994 г.

В 1994 году Соединенные Штаты стали немного здоровее.

Книга Дина Орниша «Ешь больше, весь меньше» Eat More, Weigh Less, by Dean Ornish помогла последователям диеты, ориентированной на цельные продукты, сбросить в среднем 25 фунтов, потребляя больше пищи.

• Хотя первоначально эта диета предназначалась для устранения симптомов сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов из группы риска, она стала одним из первых основных способов введения растительного рациона.

Диета Орниша — это план питания, разработанный доктором Дином Орнишем, врачом, исследователем и основателем Научно-исследовательского института профилактической медицины в Саусалито, штат Калифорния.

• Она представляет собой, по сути, лакто-ово-вегетарианскую диету с низким содержанием жиров, в которой основное внимание уделяется растительным ингредиентам, таким как фрукты, овощи, цельные зерна и бобовые.

Диета Орниша: может ли она улучшить здоровье и помочь похудеть?

• Она включает в себя комплексные изменения образа жизни и соблюдение растительной диеты с низким содержанием жиров, наполненной фруктами, овощами, цельными зернами и бобовыми.
• По словам создателя диеты, простое изменение режима питания может способствовать снижению веса и обращению вспять прогрессирования хронических заболеваний, таких как рак предстательной железы, болезни сердца и диабет.
• Она работает, активируя полезные для здоровья гены и обращая вспять старение на клеточном уровне.

Тем не менее, это также ограничивает потребление некоторых здоровых продуктов и может увеличить риск дефицита питательных веществ без надлежащего планирования.
Но диета Орниша содержит очень мало полезных жиров и требует тщательного планирования для предотвращения дефицита питательных веществ.

Познакомимся с диетой позже.

Диета в 1995-1999 гг.

Барри Сирс Barry Sears, биохимик, создает диету, направленную на уменьшение воспаления и безопасное снижение веса в течение длительного периода времени. Он называет это «Зональная диета» Zone Diet , и вскоре такие знаменитости, как Дженнифер Энистон, испробовали ее успешно.

• Чтобы «оставаться в зоне», в каждом приеме пищи должно быть соотношение 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов с акцентом на полезные жиры, постные продукты и необработанные продукты.

Помимо того, что диета очень гибкая, она поощряет употребление разнообразных здоровых продуктов и похожа на средиземноморскую диету, она способствует увеличению потребления белка и продуктов с низким гликемическим индексом.

С другой стороны, мало доказательств, подтверждающих эффективность Зональной диеты. Также ей трудно следовать в долгосрочной перспективе, и она может быть не лучшим выбором для спортсменов.

Диета в 1996 г.

Может ли ваша группа крови определить, какие продукты вы должны и не должны есть?
Наука говорит нет — просто нет доказательств в поддержку диеты, основанной на группе крови. Но это не помешало врачу-натуропату Питеру Д’Адамо Peter D’Adamo создать одну из самых популярных диет и написать книгу о диете в конце 90-х, которая была продана тиражом более семи миллионов экземпляров.

Диета по группе крови не гарантирует здорового и сбалансированного питания для всех групп крови. Например, в рационе нулевой группы крови отсутствуют молочные и зерновые продукты. Кроме того, эта концепция не приводит к тому, что люди, которые хотят похудеть, существенно меняют свои привычки в еде.
Держитесь подальше от этой диеты!

• На самом деле нет никаких доказательств того, что диета по группе крови работает, она не имеет под собой никаких научных оснований.

Диеты, диеты… их так много, как разобраться? Будем вместе думать и размышлять.

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

3