Это вид растений из рода Allium и, следовательно, связан с зеленым луком, луком и чесноком. Виды растений, которые широко распространены в Европе и некоторых частях Азии, особенно в лесах, прорастают в начале года, являются ценными дикорастущими овощами и их часто собирают. Черемша нам сейчас особенно интересна, так как наступила пора собирать урожай.
Черемша — дикий чеснок (Allium ursinum) — известное овощное, пряное и лекарственное растение
Черемшу также называют медвежьим чесноком, чесночным шпинатом, лесным чесноком, собачьим чесноком, ведьминым луком, цыганским чесноком и даже лесным хозяином.
В защищенных местах черемша прорастает из-под снега уже в марте.
3