Штоллен представляет собой пирог в форме буханки, сделанный из тяжелого дрожжевого сладкого теста. Важными ингредиентами являются жир и сухофрукты (часто изюм) или другие начинки, такие как марципан или мак. Печь его можно круглый год. Если их готовят и едят (как это традиционно бывает) в сезон Адвента и Рождества, их также называют рождественскими штолленами, хотя принципиальных отличий в рецепте нет.
Рождественский штоллен — это вид выпечки из сладкого дрожжевого теста с другими ингредиентами, которые варьируются в зависимости от традиции
Его обычно посыпаю сахарной пудрой или покрывают сахарной глазурью.
Накануне Нового года и Рождества нам не избежать вкусных соблазном. И один из них — вкусный, ароматный, но и жирный и тяжелый штоллен, вид традиционной европейской выпечки.
Поэтому для нас, читателей этого сайта, очень важен вопрос калорийности этой выпечки.
Read more
4