Здесь мы начали разговор о меде. Но не закончили — сейчас продолжим эту увлекательную тему.
Не только мед полезен, но и все продукты пчеловодства, такие как прополис, цветочная пыльца, воск, пчелиный яд, маточное молочко, перга, забрус. Исследования предоставляют ряд фактов, которые подтверждают это.
Польза меда для организма, конечно же, большая, но польза продуктов пчеловодства также неоспорима. Например, пчелиный воск…
Начнем с него!
Что содержит мед
- Мед состоит в основном из простых сахаров (моносахаридов), при этом фруктовый сахар (фруктоза) составляет наибольшую долю — от 32 до 40 процентов, за которой следует декстроза (глюкоза).
- Дисахариды, такие как сахароза («домашний сахар») и олигосахариды («небольшие количества сахара») также содержатся в меньшей степени.
- Также около 18 процентов воды и небольшую долю других компонентов, таких как органические кислоты, минералы, микроэлементы, витамины, ферменты и другие белки, а также фитохимические вещества.
Точный состав отличается от меда к меду. Ведь это напрямую зависит от того, с каких растений получен мед.
То же самое относится и к возможным полезным для здоровья свойствам меда.
То, что мед полезен — в меру — подробно в статье. — Но обратим наш взор на другие продукты пчеловодства — чем полезны они для нас?
Read more
7