Меню для похудения на неделю: диета по часам

1 мандарин
1/4 лимона
150 г нежирного творога
1 ст.л. нежирного йогурта
1 ст.л. овсяных хлопьев
1 ч.л. меда

Творог, йогурт и лимонный сок перемешать до гладкой однородной массы.
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковородке.
Влить мед и дать образоваться карамели.
Мандарин очистить и разобрать на дольки.
Дольки мандарина подать с творогом, посыпать хрустящими карамельными хлопьями.

1 шницель из индюшатины
1 небольшое яйцо
1 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. раст. масла
соль, перец, карри, паприка
1 зубочек чеснока
150 г паприки
60 г помидоров протертых из банки
1/2 ч.л. овощного отвара
50 г ростков (из банки)
1 ч.л. арахисового масла

Яйцо, соевый соус, мед и приправы смешать в мисочке.
Мясо нарезать полосками и смешать с маринадом.
Мясо обжарить на раст. масле на большом огне.
Чеснок очистить и нарезать.
У перца удалить семенную коробку и нарезать полосками.
Чеснок и паприку добавить к мясу в сковородку.
Тушить 1 минуту под крышкой.
Влить овощной отвар и помидоры — тушить еще 3 минуты под крышкой.
Перед подачей смешать с ростками и арахисовым маслом.
Поправить вкус

1/4 огурца
1,5 качанчика цикория
2 мандарина
100 г сыра фета
несколько веточек укропа
1/2 лимона
соль и перец

Огурец разрезать вдоль на 4 дольки.
Нарезать тонко.
Цикорий разрезать вдоль и вырезать сердцевину.
Разобрать на листочки и нарезать мелко.
Мандарины очистить и разобрать на дольки.
Сыр нарезать кубиками.
Укроп мелко нарезать.
Все продукты смешать в мисочке.
Отжать лимонный сок — заправить салат соком и приправами.

3/4 упаковки зерненого творога
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. кунжутного семени
1 ч.л. меда
100 г замороженной малины

Творог перемешать со сметаной.
Кунжут поджарить на сухой сковородке, добавить мед и карамелизировать.
Добавить ягоды и 2-3 минуты потушить.
Ягоды вылить на творожный крем.
Есть теплым.

1 маленький кабачок
1/2 пучка редиски
1/4 пучка зеленого лука
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
6 маленьких (с мизинец) колбасок-гриль
перец
тимьян

Овощи помыть и нарезать кружочками.
Лук нарезать мелко.
Половину масла нагреть и кабачки обжарить с двух сторон.
Приправить перцем и тимьяном.
Смешать с остальными овощами и приправить
На остальном масле обжарить колбаски минуты 4 — на большом огне.

1/2 желтого сладкого перца
1/4 кабачка
1 большой помидор
1/2 красного лука
50 г сыра халуми
1/2 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. соевого соуса
перец, паприка, карри

Соус:

2 ст.л. кунжута
1 лук порей
1/2 зубчика чеснока
1/4 ч.л. сливочного масла
1/4 ч.л. аджики
тмин, кориандр
3 ст.л. нежирного йогурта
1 ст.л. сметаны
1/2 ст.л. айвара

Духовку нагреть до 180°С.
Паприку и кабачок нарезать кусочками.
Помидор и и лук нарезать на 4 части.
Сыр нарезать кубиками.
Овощи заправить маслом, соевым соусом, перцем, паприкой и карри.
Нанизать кусочки овощей и сыр на шпажки.
Запекать на решетке 5 минут.

Соус

Масло растопить.
Порей нарезать мелко.
Чеснок нарезать помельче.
Лук и чеснок обжарить.
Приправить и тушить еще 1 минуту.
Перемешать лук с кунжутом, приправами, йогуртом, сметаной и айваром.

Шашлычки подать с соусом.

2 крупных или 3 средних яйца
100 г зерненного творога
1/2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
1/4 пучка петрушки
1 большой ломоть хлеба (мука из цельного зерна)
соль, перец, порошок карри

Сыр, сметану и горчицу смешать.
Нарезать листики петрушки.
Готовые яйца очистить и раздавить вилкой.
Смешать с заправкой и петрушкой. Приправить.
Салат выложить на хлеб.

4 ст.л. овсяных хлопьев
2,5 ст.л. пшеничной цельнозерновой муки
4,5 ст.л. теплой воды
1/2 большой луковицы
150 г ростбифа
1/2 ч.л. раст. масла
100 г замороженных овощей микс
— (предварительно разморозить)
1/2 ч.л. свеженатертого имбиря
1,5 ст.л. йогурта
соль, перец, карри, кориандр

Духовку нагреть до 100°С с режимом обдув.

Хлопья, муку и щепотку соли перемешать и замесить тесто.
Раскатать в лепешку и на сковородке без жира обжарить
— с двух сторон по 1,5 минуты.
Свернуть конвертиком.
Положить в духовку.
Масло нагреть в сковородке.
Ростбиф нарезать полосками и обжарить вместе с овощами.
Лук и имбирь очистить и нарезать:
лук — кубиками, имбирь — натереть.
Добавить к овощам, приправить и накрыть крышкой.
Тушить 3 минуты.
Лепешку намазать йогуртом
— и заполнить овощным карри с ростбифом.

1/2 ч.л. майорана
175 г стручковой фасоли (замороженный продукт)
125 г креветок или раков в маринаде
1/2 красного сладкого перца
1/2 луковицы
1 зубок чеснока
1/2 ст.л. оливкового мала
1/2 ч.л. масла сливочного
4 ст.л. нежирного творога
1/2 ст.л. петрушки
соль, белый перец, порошок паприки

Вскипятить воду с солью.
Фасоль готовить при бурлящей воде 3 минуты.
Откинуть на дуршлаг.
Креветки (или раки) отцедить.
Паприку и лук нарезать кубиками.
Обжарить на раст. масле 2 минуты.
Добавить фасоль и тушить 1 минуту.
Сливочное масло растопить на тихом огне.
Добавить чеснок и креветки.
Жарить 2 минуты.
Приправить солью, перцем, паприкой.
Добавить творог и перемешать.
Подать с фасолью.

1 ломтик тоста из цельнозерновой муки
1 помидор
3 маслины без косточек
1 кочанчик мини-кукурузки из банки
50 г твердого сыра
1/2 ст.л. сметаны
50 г куриной нарезки
перец, орегано, базилик

Помидор нарезать кубиками.
Кукурузу и маслины нарезать тонкими дольками.
Сыр натереть.
Все перемешать со сметаной и приправить.
Тост зажарить в духовке при 220°С.
На тост положить нарезку и салат.
Тост запечь 5 минут.

6 шампиньонов
1/2 кабачка
1/2 красной луковички
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного сыра
1 ч.л. пряных трав
1 яйцо
2 ст.л. пахты
1 ст.л. овсяных хлопьев (мелкие)
1 ч.л. раст. масла
соль, перец, тимьян, розмарин

Грибы и кабачок нарезать пластинками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Нагреть масло и обжарить овощи.
Добавить пряные травы и перемешать.
Приправить.

Для блинов:
— яйцо и пахту с солью слегка взбить;
— добавить овсяные хлопья;
— оставить на 2 минуты.

Нагреть раст. масло и обжарить блинчик с двух сторон.
Подать блинчик с овощами.

1/2 большой луковицы
1/2 яйца
1/2 ст.л. горчицы
1 ст.л. цельнозерновой муки
5 ст.л. оливкового масла
1 свиной стейк

Салат

салат романо
1 перо зеленого лука
1 ст.л. яблочного уксуса
2,5 ст.л. нежирного йогурта
1 ст.л. нарезанного укропа
1/4 ч.л. горчицы
соль, перец

Яйцо взбить.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Смешать яйцо, лук, 1 ст.л. горчицы и муку перемешать.
Масло нагреть в сковородке.
Мясо посолить и поперчить.
Обвалять в горчичной панировке.
Положить в горячий жир.
Жарить с двух сторон 5 минут.
Снять с огня.

Салат

Маринад смешать из
— уксуса, йогурта, укропа и горчицы.

Посолить и поперчить.
Салат порвать на кусочку.
Зеленый лук порезать.
Смешать и заправить.

Стейк подать с салатом.