Рецепты для похудения на каждый день. Понедельник

Для всех, страдающих диабетом 2 типа, тема питания является важным фактором успеха лечения. Но благоприятная для диабета диета не сводится к строгим ограничениям.

• Следующие советы и рецепты помогут составить идеальное меню.
• Продолжим публиковать рецепты для диабетиков. Они подходят для похудения как людям с этим заболеваниям, так и желающим похудеть, не страдающим диабетом.

Все рецепты простые, их легко приготовить в домашних условиях.
Меню на неделю с указанием пищевой ценности каждого блюда!

Рецепты для похудения для диабетиков: полезно и вкусно

С чего начать?

Как составить идеальное меню для диабетиков для похудения

Чаще готовьте сами

Очень важный совет по здоровому питанию: как можно чаще готовьте для себя, желательно из свежих местных продуктов.
Так вы точно знаете, что у вас будет на столе, а именно вкусные и сбалансированные блюда со всем, что нужно вашему организму.
Пригласите друзей готовить вместе. Совместное приготовление пищи доставляет удовольствие!

Мотивируйте себя

Ключом к мотивации любого начинания является постановка достижимых целей и поддержание постоянного чувства прогресса.
Так что вознаграждайте себя за успехи и не позволяйте неудачам сбить вас с пути.

Это не всегда будет проходить гладко, потому что диетические изменения требуют времени. Наши привычки обладают огромной силой, и от них невозможно избавиться изо дня в день.
От 30 до 50 процентов нашего поведения бессознательны. Это бессознательное поведение контролируется привычками. В принципе, это что-то положительное, потому что это чрезвычайно упрощает нашу жизнь. Если бы вам приходилось тщательно обдумывать каждое свое действие, ваш мозг был бы перегружен.

Однако для того, чтобы иметь возможность эффективно изменить свои привычки в еде, вы должны отключить свой автопилот и время от времени принимать осознанные решения. Нет, я больше не ем фаст-фуд каждый день. Нет, я выбираю овощи вместо картофеля фри в качестве гарнира. И да, сегодня я пойду за фруктовым салатом, а не за мороженым.

Лучше всего подходить к проекту с конкретным планом. Следующие четыре шага помогут в успешной реализации

1. Выберите конкретный период времени, когда вы хотите достичь своей цели.
2. Раскрасьте результат — то есть ваш новый план питания — в самые красивые цвета.
3. Подумайте о препятствиях, которые могут возникнуть.
4. Определите, как вы будете реагировать на эти препятствия.

Справляйтесь легко с неудачами

Один вопрос, который вы никогда не должны задавать себе на пути к здоровому пищевому поведению при диабете 2 типа: «Как мне избежать неудач?»

Этот вопрос совершенно неуместен, потому что неудачи — это просто часть открытия нового пути.
Потому что, если бы изменения срабатывали сразу, не было бы эффекта обучения и, следовательно, личностного роста.
Вместо этого составьте план и разработайте стратегию: «Как мне справляться с неудачами, когда они случаются?»

Когда вы пробуете что-то новое и смело пускаетесь в приключения, вы неизбежно время от времени спотыкаетесь.

Три мысли помогут вам в этот момент не потерять равновесие, изменить перспективу и смотреть вперед

1. Неудачи не являются негативными. Наоборот, они являются необходимым условием для личного развития.
2. Никогда не сожалей о содеянном. Самообвинение и жалость к себе не продвигают вас вперед, они только еще больше затягивают в состояние сомнения.
3. Выбросьте из головы фразу «Я должен был знать это заранее». Если бы вы знали заранее, что это не удастся, вы бы не пытались.

Полезные рецепты для похудения

Похудеть диабетикам можно и нужно.
И это даже несложно, если следовать меню на каждый день. Сегодня блюда на понедельник.

• Все блюда содержат немного углеводов, зато больше клетчатки.
• Все рецепта рассчитаны на 1 порцию; указывается пищевая ценности блюда с указанием калорийности, белков, углеводов, жиров и хлебных единиц.

Что такое хлебная единица?

Хлебные единицы (ХЕ) являются мерой содержания углеводов в пище. Эта информация необходима людям с диабетом, которым требуется инсулин, для расчета дозы инсулина, поскольку углеводы вызывают повышение уровня сахара в крови.

1 БЭ соответствует 12 г углеводов. Тонкий ломтик белого хлеба (25 г) содержит ровно 1 БЭ, отсюда и название «хлебная единица».

Одна хлебная единица =

• 10 г простых углеводов
• 12 г углеводов включая клетчатку
  — повышает сахар в крови на 1.5-3 ммоль/л

Отметим, что при наличии сахарного диабета рекомендованная норма употребления хлебных единиц (ХЕ) зависит от уровня ежедневной активности человека, а также от индекса массы тела (ИМТ).

• Чем выше уровень активности и ниже масса тела, тем больше углеводов можно съедать.

Дневные нормы

• высокий уровень активности — 25-30 ХЕ
• средний уровень активности — 20-22 ХЕ
• сидячий образ жизни — 15-18 ХЕ
• малоактивный образ жизни — 12-14 ХЕ
• ожирение (ИМТ выше 35) — 10 ХЕ
• ожирение второй степени (ИМТ выше 40) — 6-8 ХЕ

Рецепты для похудения на каждый день для диабетиков

Все рецепты простые.
Все с указанием питательной ценности.
Блюда на весь день содержат не более 1500 ккал.
3 основных приема пищи.

Рецепты для похудения для диабетиков. Меню на Понедельник

Рецепты для похудения. Понедельник

Прекрасный вариант меню для худеющих и людей с диабетом в весенне-летний период. Налетай на клубнику, спаржу и свежую зелень.

Завтрак. Овсянка с шоколадом и малиной

Ингредиенты

• 150 мл молока 1,5%
• 50 г нежных овсяных хлопьев
• 1 ч.л. дробленного льняного семени
• 50 г нежирного творога
• 1 ст.л. апельсинового сока
• ваниль
• 125 г малины (свежей или замороженной)
• 10 г дробленного миндаля, обжаренного без жира с корицей
• 10 г шоколада (крошка)

Как приготовить

1. Хлопья с льняным семенем вскипятить.
2. Оставить на 10 минут набухнуть.
3. Смешать с творогом, соком и ванилью.
4. Доба вить ягоды (замороженные вначале разморозить).
5. Посыпать орехами и шоколадом.

1 порция содержит

460 ккал, 25 г белков, 16 г жиров, 51 г углеводов.
4 ХЕ

Обед. Спаржа с соусом, картофелем и яйцом

Ингредиенты

• 250 г молодого картофеля
• 300 г очищенной белой спаржи
• соль и мускат
• 150 г натурального йогурта 1,5%
• 2 ст.л. сметаны 10%
• 2 ст.л. мелко нарезанных трав (кервель, укроп, черемша и др.)
• 1 ст.л. лимонного сока
• немного цедры
• перец из мельнички
• 1 яйцо крутое
• шнит лук
• 2 мелко нарезанные редиски

Салат

• 30 г смешанного листового салата
• 20 г рукколы
• 75 г огурца кубиками
• 1 перо зеленого лука кольцами
• белый бальзамический уксус
• соль и перец
• 1 ч.л. оливкового масла

Как приготовить

1. Картофель вымыть и отварить до готовности.
2. Спаржу отварить с солью и мускатом 15 минут.
3. Для соуса: йогурт смешать со сметаной, травами, лимонным соком и цедрой. Приправить по вкусу.
4. Картофель и спаржу слить.
5. Подать с яйцом.
6. Сверху полить соусом.
7. Посыпать шнит луком и редисом.
8. Поперчить и подать с салатом.

1 порция содержит

520 ккал, 26 г белков, 18 г жиров, 57 г углеводов.
3,8 ХЕ

Ужин. Салат с камамбером

Ингредиенты

• 1-2 ст.л. яблочного уксуса
• 1/2 ч.л. зернистой горчицы
• соль и перец из мельнички
• 1 щепотка молотого фенхеля
• 1 ч.л. орехового масла
• 100 г натертой репки
• 1 перо зеленого лука кольцами
• 30 г листового салата
• 60 г камамбера 30% жира в сухом веществе, кусочками
• укроп или кресс
• 1 ст.л. дробленного грецкого ореха
• 80 г цельнозернового багета

на десерт 2 абрикоса

Как приготовить

1. Уксус, 1 ст.л. воды, горчицу и приправы перемешать с маслом.
2. Репку и лук заправить.
3. Выложить на салатные листья.
4. Сверху — сыр, травы и орехи.
5. Поперчить.

1 порция содержит

495 ккал, 25 г белков, 21 г жиров, 49 г углеводов.
3,4 ХЕ

И так всю неделю — на каждый день вы получите полное меню!

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

3