Меню на 1500 калорий — рецепты с овощами

Зимой используем сезонные овощи для меню на 1500 калорий — предпочтительно корневые клубни, зимние овощи идеально подходят для похудения.

Ингредиенты для постного 1500-калорийного дня зимой недорогие и доступные!

Итак, овощи объедините с сезонными сладкими фруктами, добавьте щепотку специй… и вот ваши вкусные блюда — готово!

Меню на 1500 калорий — рецепты с овощами

Завтрак

Хрустящий салат с хлебом и сыром

Завтрак легко взять с собой и он идеально подходит для приема пищи на рабочем месте.

Блюдо с чрезвычайно высоким содержанием клетчатки утоляет голод на несколько часов без лишних калорий и стимулирует работу кишечника. Высокое содержание цинка способствует укреплению иммунной системы, поскольку микроэлемент поддерживает образование тех клеток крови (Т-лимфоцитов), которые убивают вирусы и бактерии.

Ингредиенты 4 порции

• 3 ломтика ржаного хлеба из непросеянной муки (около 120 г)
• 30 г изюма
• 4 ст.л. яблочного уксуса
• соль
• перец
• 4 ст.л. сафлорового масла
• 2 яблока, около 200 г
• 1 ½ пучка редиса
• 100 г сыра
• 1 пучок петрушки

Как приготовить

1. Нарезать хлеб на кубики около 1 см и обжарить без жира на среднем огне в течение примерно 4 минут до хрустящей корочки. Выложить тарелку и дать остыть.
2. Промыть изюм горячей водой и процедить.
3. Смешать уксус с солью, перцем и маслом.
4. Вымыть яблоки и нарезать кубиками. Смешать яблока и изюм с заправкой.
5. Вымыть редис и разрезать ан четвертинки. Отложить маленькие листочки.
6. Нарезать сыр на квадраты в 2 см.
7. Вымыть петрушку и снять листья.
8. Смешать сыр, листья петрушки и редиса, редис и заправку. Приправить солью и перцем.
9. Посыпать салат кубиками хлеба перед подачей на стол.

280 ккал

14 г г жиров
10 г белков
26 г углеводов
5.5 г пищевых волокон

---

Если вы желаете быть стройным и здоровым, но не имеете возможности готовить дома, еду можно заказать.
Купить ПП еду с доставкой можно здесь! — Диетолог совместно с шеф-поваром разработает для вас подробное меню!

---

Утренний перекус

Свекольно-апельсиновый коктейль

Приятный красочный напиток в утренние часы? И вот он: яркий коктейль! Он обеспечивает хорошее настроение уже своим видом.но радует не только красивый цвет свеклы, но и то, что он позитивно действует на сердечно-сосудистую систему
Кроме того, в красных зимних овощах содержатся белки, витамины B и C, а также калий и клетчатка.
Если у вас нет времени готовить овощи утром, просто используйте предварительно приготовленную свеклу для смузи. Фруктовый аромат получает напиток благодаря апельсинам.
Совет. Если вам нравится более плотный коктейль, вы можете приправить напиток столовой ложкой овсянки (плюс 56 калорий).

Pretty in Pink — и удачное сочетание вкусных и фруктовых ароматов.

Ингредиенты 2 порции

• 1 клубень свеклы
• 2 апельсина
• 1 кусочек имбиря (10 г)
• 350 г йогурта (1,5% жира)
• 1 ст.л. сиропа агавы/или меда

Как приготовить

1. Вымыть свеклу и варить в кипящей воде в течение 45 минут.
2. Помыть апельсины в горячей воде и вытереть.
3. Отрезать 2 ломтика для подачи.
4. Отжать сок.
5. Очистить имбирь и мелко натереть.
6. Свеклу очистить, нарезать на мелкие кусочки и мелко пюрировать с апельсиновым соком, йогуртом, имбирем и сиропом агавы/медом.
   Украсить при подаче апельсиновыми ломтиками.

190 ккал

3 г г жиров
8 г белков
30 г углеводов
2.1 г пищевых волокон

---

Обед

Полбяная паста с морковью, фета и кунжутом

Морковь с низким содержанием калорий и низким содержанием жира является источником провитамина А бета-каротина — особенно зимой. Сыр фета обеспечивает интенсивный вкус и отличную сливочность блюда. Он также содержит высококачественный белок, который насыщается в течение длительного времени.
Вместо пасты из полбяной муки, можно приготовить пасту (спагетти) из цельной пшеничной муки. Кунжут привносит аромат и обеспечивает организм ненасыщенными жирными кислотами, которые оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Ингредиенты 4 порции

• 500 г моркови
• 400 г спагетти
• соль
• 1 зубок чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 100 мл апельсинового сока
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• перец
• 150 г феты
• 2 ст.л. обжаренного кунжута

Как приготовить

1. Очистить морковь и нарезать на продольные тонкие ломтики.
2. Приготовить спагетти в кипящей соленой воде al dente.
3. Очистить чеснок, мелко нарезать и обжарить на масле до тех пор, пока не станет прозрачным.
4. Добавить морковь, слегка обжарить, добавить апельсиновый сок и готовить на среднем огне в течение примерно 3-4 минут, пока сок почти испарится.
5. Слить спагетти, процедить и добавить петрушку к моркови.
6. Добавить соль, перец, все смешать и подать. Подавать с раскрошенным сыром фета и семенами кунжута.

---

Послеобеденный перекус

Маринованные чили-груши

Груши принадлежат к сортам зимних фруктов, которые нравятся в нашей стране. Эта версия с пряным чили согревает тело и стимулирует кровообращение.
Через 20 минут закуска на столе — и на вкус очень особенная. Закуска особенно вкусна, когда используются спелые груши.
Зимние фрукты обеспечивают высокое содержание клетчатки и калия, отличаются почти отсутствием жиров, поэтому стремящиеся к потере лишних килограммов должны включить их в меню.
…нет эстрагона для йогурта у себя дома? —  конечно, можно использовать другие травы для приправы.

Вкусный коктейль сладкого и пряного: сенсационно низкокалорийные и обезжиренные ингредиенты для всех, кто мечтает о стройной фигуре!

Ингредиенты 2 порции

• ½ красного перец чили
• ½ апельсина
• 2 ч.л. жидкого лавандового (или акациевого) меда
• 2 сочные груши (по 150 г каждая)
• 300 г йогурта (1,5% жира)
• 1 стебель эстрагона

Как приготовить

1. Очистить чили и мелко нарезать.
2. Отжать сок апельсина в миску.
3. Смешать с мелко нарезанными кусочками чили и медом.
4. Вымыть груши, разрезать на 4 части и вырезать семенную коробку.
5. Нарезать груши пластинками и разложить на 2 тарелках.
6. Полить апельсиновым апельсиновым соком и оставить мариноваться в течение 10 минут.
7. Вымыть эстрагон, снять листья и мелко нарезать.
8. Смешать листья эстрагона и йогурт в другой миске. Полить груши и подавать.

170 ккал

3 г г жиров
6 г белков
29 г углеводов
4 г пищевых волокон

---

Ужин

Карри из капусты

Зима в нашей стране проходит под знаком капусты — и совершенно правильно. В овоще содержатся ценные ингредиенты, которые помогут вам пережить холодный сезон здоровым — и зимние овощи также хороши на вкус, если знать, как их приготовить: например, пряный карри капусты с имбирем и арахисом.

Эфирные масла в имбире, пасте карри и чесноке усиливают эффект защиты иммунной системы и являются гарантом прекрасного аромата! Капуста обеспечивает организм витаминами C и K, а также селеном, магнием и кардио-защитным калием. Идеальный зимний овощ для дня на 1500 калорий.

Эфирные масла и «острый» имбирь, карри и чеснок вместе с большим количеством витамина С поддерживают работу иммунной системы.

Ингредиенты 4 порции

• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 кусочек имбиря (около 20 г)
• 1 красный перец чили
• 500 г картофеля
• 1 маленькая белая капуста (около 750 г)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. красной паста карри
• 425 мл консервированных помидоров
• 250 мл овощного бульона
• соль
• перец
• 1 щепотка коричневого сахара
• 3 стебля петрушки
• 50 г несоленого ​​арахиса

Как приготовить

1. Очистить лук, чеснок и имбирь. Мелко нарезать все.
2. Вымыть перец чили, разрезать его по длине, удалить семена, если необходимо, и нарезать на тонкие кольца.
3. Очистить картофель, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
4. Капусту нашинковать.
5. Промыть быстро в дуршлаге и хорошо отцедить.
6. Нагреть масло в большом, широком воке или казанке.
7. Обжарить лук, чеснок, имбирь и чили на среднем огне. Перемешать с карри и слегка обжарить.
8. Добавить картофель и белую капусту и тушить при перемешивании.
9. Добавить помидоры и жидкость и слегка раздавить их вилкой.
10. Добавить овощи. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 20 минут.
11. Тем временем вымыть петрушку, снять листья и мелко нарезать.
12. Порубить арахис. Приправить блюдо карри снова. Посыпать петрушкой и арахисом и подавать.

296 ккал

16 г г жиров
9 г белков
26 г углеводов
10.5 г пищевых волокон

---

В итоге

Хрустящий салат с хлебом и сыром 280 ккал
Свекольно-апельсиновый коктейль 190 ккал (+56 ккал)
Полбяная паста с морковью, фета и кунжутом 487 ккал
Маринованные чили-груши 170 ккал
Карри из капусты 296 ккал

Всего: 1423 (1479 с овсяными хлопьями)

Вы пропустили наши предыдущие дни на 1500 калорий? Нет проблем, вот здесь!

Меню на 1500 калорий

 

2