Значение углеводов при похудении

Важно понимать, каково значение углеводов при похудении; мы привыкли, к тому, что углеводы не способствуют похудению, скорее, наоборот — но это не так!

Во многих диетах утверждается, что углеводы и похудение взаимоисключают друг друга. Большинство диет даже строго запрещают углеводы. Но! Это относится не ко всем углеводам.

Почему углеводы во многих диетах табу?

Углеводы не одобряются во многих диетах.
Но, на самом деле, они не способствуют появлению лишнего веса, а только их чрезмерное потребление и неправильное питание являются препятствием для потери веса.

Это связано с выработкой энергии и сохранением ее организмом. Емкость накопления углеводов в организме ограничена. Избыточная энергия, однако, не просто выводится из организма, а превращается в жир и, таким образом, постоянно накапливается.

 

Простые углеводы, такие, которые содержатся в белом хлебе, пасте или сладостях, служат организму в качестве быстрого источника энергии. Хотя молекулы сахара этих моносахаридов являются легко потребляемым топливом для мышц и мозга, они также повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина. Чрезмерное потребление, в конечном итоге, приводит к накоплению жира.

Таким образом, очевидная проблема потребления углеводов заключается, главным образом, в выборе правильных продуктов.

 

Медленные углеводы

Сложные и растительные углеводы можно есть во время диеты.

Они должны быть усвоены организмом так, чтобы они использовались лучше, медленнее и насыщали надолго. Кроме того, так называемые полисахариды обеспечивают организм дополнительно важными витаминами, минералами, клетчаткой и относительно низкокалорийные.

5 углеводов, способствующих похудению

1. Овсяные хлопья против висцерального жира

Овсянка является популярной едой среди спортсменов и оптимальным завтраком.

• Благодаря высокому содержанию белка сложные углеводы помогают нарастить мышечную массу и играют важную роль в снижении веса.
• Они также содержат растворимую клетчатку, которая может образовывать гелеобразное вещество — причина, по которой каша приобретает свою консистенцию.
• Преимущество похудения с помощью овсянки заключается в ее способности надолго поддерживать чувство сытости.

2. Киноа как источник растительного белка

Киноа является

• отличным источником растительного белка и может помочь похудеть при любой диете.
• Он содержит все незаменимые аминокислоты, с замечательным количеством лизина.
• Киноа не только помогает достичь желаемой фигуры, но также обеспечивает сияющую кожу и здоровые кости.
• Высокое содержание железа также делает сложный углевод идеальным источником питательных веществ для вегетарианцев и веганов. Уже 50 граммов киноа (кстати, без глютена) покрывает потребности в железе за один день.

3. Похудение и горох

Всего одна чашка гороха

• дает организму четверть рекомендуемой суточной нормы цинка. Микроэлемент известен не только своей эффективностью в заживлении ран, но также играет важную роль в потере веса.
• Цинк увеличивает выработку лептина — гормона, который передает сигналы сытости в мозг. Высокая концентрация лептина в крови значит меньше ощущения голода.
• Вы едите меньше и худеете быстрее.

4. Цельное зерно прекрасно насыщает

Вам не нужно полностью убирать хлеб и макароны из своего меню во время диеты.

• Однако, если вы хотите похудеть, вы должны быть осторожны: следует потреблять сложные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах.
• Сложные углеводы организмом усваиваются дольше.
• Это вызывает довольно медленное повышение уровня инсулина, цельное зерно насыщает надолго.

5. Фасоль способствует похудению

Фасоль содержит

• много клетчатки и, следовательно, утоляет голод на длительный период времени.
• Это делает здоровые углеводы идеальным дополнением к диете. Исследование, проведенное в Американском колледже питания, установило, что люди, которые едят много бобов, имеют на 22% меньший риск ожирения.
• Высокое содержание железа и белка особенно полезно для вегетарианцев и веганов.

Совет: если вы используете консервированные бобы, их следует промыть перед употреблением, чтобы уменьшить содержание натрия.

Значение углеводов при похудении велико: отказываться от них нельзя, но нужно выбирать полезные углеводы.

2