Шоколадный торт сможет приготовить каждый мужчина на Международный женский день своей любимой, ибо все просто — смешал и испек!
К тому же торт не только вкусен, но и полезен.
Читайте и пеките!
Самое чудесное, что этот торт не только вкусный, полезный, но и то, что он готовится легко и просто — в 1 миске!
Этот кусочек этого роскошного, бархатистого, насыщенного шоколадного торта для каждого будет наслаждением.
Этот торт готовится в 1 миске менее чем за 1 час!
Вы даже можете сделать глазурь из сливочного крема в той же миске, которую вы использовали для торта. Простота во всей красе.
Ингредиенты довольно простые и значительно «полезнее», чем у большинства шоколадных тортов.
- Кокосовое масло заменяет растительное или рапсовое масло;
- Масло уменьшается с добавлением яблочного пюре;
- Тростниковый сахар заменяет сахарный песок;
- И единственное масло находится в масляной кремовой глазури».
Итак, каково это на вкус? — Каким должен быть быть шоколадный торт!
ОН
Нежный; Пушистый; Шоколадный; Влажный; Роскошный
И очень вкусный шариком мороженого.
А теперь приготовьте торт!
Простой Шоколадный торт
Порция: 1 кусочек
Калорийность: 524 ккал
Углеводы: 74 г
Белки: 4,8 г
Жиры: 26 г
Насыщенные жиры: 15 г
Трансжиры: 0 г
Холестерин: 0 мг
Клетчатка: 5,1 г
Сахар: 51 г
Время готовки 45 минут
Можно заморозить на 1 месяц (разморозить перед подачей на стол)
Хранить можно 3-4 дня
Учитывая калорийность торта, вы сможете им насладиться, даже если вы следите за своим весом!
Ингредиенты 10 порций
- 360 мл несладкого миндального молока
- 2 чайные ложки белого или яблочного уксуса
- 160 мл кокосового масла, растопленного
- 120 мл крепко сваренного кофе (или чуть больше миндального молока)
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 307 г несладкого яблочного пюре
- 320 г цельнозерновой муки из теста или небеленой универсальной муки (насыпать с горкой — 1 стакан + примерно 2 столовые ложки)
- 266 г тростникового сахара (или сахарного песка)
- 96 г несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Глазурь
- 224 г масла (размягченного)
- 280-336 г сахарной пудры
- 63 г несладкого какао-порошка
- 30 г шоколада (растопленного и слегка охлажденного)
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- ~ 60 мл несладкого миндального молока
Как приготовить Простой Шоколадный торт
I. Разогреть духовку до 175°С и смазать жиром 2 формы 20 см диаметром/ или 1 большую прямоугольную форму.
Присыпать какао-порошком, излишки стряхнуть и отложить.
II. Смешать миндальное молоко и уксус в большой миске и дать настояться несколько минут, чтобы они активировались.
Добавить масло, кофе, экстракт ванили и яблочное пюре и взбивать до образования пены. Если кокосовое масло затвердеет, перемешать смесь в микроволновой печи с перерывом 10-15 секунд, пока она не растает.
III. Смешать муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль через сито и просеять на влажные ингредиенты, перемешивая ручным или стационарным миксером.
Взбивать, пока не останется комочков. Тесто должно быть кремообразным и текучим. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость, при желании добавив больше сахара.
IV. Равномерно распределить тесто между формами для торта.
Выпекать 25-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дать полностью остыть.
V. Во время охлаждения приготовить глазурь, взбив все ингредиенты до легкой и воздушной массы, добавляя сахарную пудру в небольших количествах, пока не достигнете желаемой консистенции* и сладости.
*Если она станет слишком густой, добавьте еще миндального молока. Если она будет слишком жидкой, добавьте еще какао-порошка или сахарной пудры.
Как только бисквит остынет, обильно намазать глазурью* — толстый слой между верхним и нижним слоями (если вы делаете двухслойный торт).
* Как вариант, можно отказаться от глазури и посыпать какао-порошком.
VI. Подавать с шариком мороженого, растопленным шоколадом или карамельным соусом, кокосовыми взбитыми сливками или стаканом миндального молока!
Важно!
- Этот торт сладкий, если вы не любите слишком сладкое, то уменьшите количество сахара в тесте до 1 стакана.
- Можно положить 2 чайные ложки растворимого кофе вместо крепкого заваренного. Или порошок эспрессо.
- Возможна замена кокосового масла на обычное растительное масло, но кокосовое масло оставляет лучшее послевкусие.
Этот торт ТАК хорош! Совершенно влажный и восхитительно шоколадный, но не слишком насыщенный.
Мужчины! Рыцари! Готовы ли на подвиг для милых дам — испечь этот простой шоколадный торт?
Если вы не умеете печь — вот совсем не умеете — приготовьте шоколадный торт БЕЗ выпечки!
Заходите в гости почаще!
Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.
Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.
За это большое спасибо!
До новых публикаций!
2