Рецепт блинов без…

Ингредиенты

• 125 г творога
• 3 яйца
• 15 г ксилита
• 0,5 лимона (цедра)
• 70 г кокосовой муки
• 1 щепотка соли
• 200 мл молока

1. Смешать творог, яйца, ксилит и лимонную цедру.
2. Смешать кокосовую муку и соль, затем добавьте молоко,
   чтобы получилось гладкое тесто.
3. Разогреть рапсовое масло на сковороде
   и добавить две столовые ложки теста на блин.
4. Уменьшить огонь.
5. Когда поверхность блинов перестанет быть жидкой,
   осторожно перевернуть их, блины легко ломаются.

Ингредиенты

Как приготовить

• 1 яйцо
• 65 мл молока
• 1 столовая ложка творога
• 1,5 ст.л. пудинга с ванильным вкусом

1. Смешать ингредиенты венчиком или ручным миксером.
2. Жарить тесто на сковороде как обычно.
3. Смазать сковороду небольшим количеством масла, вылить на нее тесто и сделать тонкие блины.

Ингредиенты

Как приготовить

• 115 г сливочного сыра
• 4 яйца
• Дополнительно: корица или ваниль

1. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешать
   до образования однородного теста.
2. Теперь вы можете включить плиту и подождать, пока сковорода не станет горячей.
   А пока тесто оставить отдыхать.
3. Добавить немного масла в сковороду и затем приблизительно две столовых ложки теста.
   Будьте осторожны при переворачивании блина, так как он может легко поломаться.
4. Обжарить с каждой стороны около 2-3 минут.
5. Подать блины с небольшим количеством кленового или черничного сиропа, меда.

Ингредиенты

Как приготовить

• 4 яйца
• 150 г сливочного сыра
• 50 мл миндального молока
• 20 г сливочного масла
• 50 г миндальной муки
• 30 г эритрита
• щепотка соли

1. Смешать яйца, сливочный сыр, масло и минеральную воду вместе.
2. Добавить миндальную муку, соль и эритрит.
   Оставить тесто на 10 минут.
3. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить половник теста.
4. Жарить около 4 минут с обеих сторон.
5. Держать в духовке в тепле при 70°С до подачи на стол.

Ингредиенты

Как приготовить

• 2 спелых банана
• 3 яйца
• 1 стручок ванили
• немного рапсового масла для выпечки

1. Раздавить зрелые бананы вилкой и смешать с остальными ингредиентами.
2. Выпекать блины при умеренной температуре.
3. Переворачивать блины примерно через 2 минуты,
   когда на верху появятся маленькие пузырьки.

Ингредиенты

Как приготовить

• 7 столовых ложек миндаля (или других орехов)
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 6 яиц
• 6 столовых ложек яблочного пюре
• бананы
• вишня

1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородного теста.
2. Растопить кокосовый жир в маленькой сковороде на среднем огне.
3. Положить немного теста в горячую сковороду.
4. Выпекать блин в течение 7 минут, осторожно перевернуть и печь на другой стороне еще 3 минуты.
5. Подавать блины с бананом и горячей вишней.

Ингредиенты

Как приготовить

• 5 яиц
• 1 щепотка соли
• 20 г сахарозаменителя Сукралоза
• 75 г миндальной муки
• 35 г протеинового порошка ванильный вкус
• немного рапсового масла для выпечки

1. Отделить яйца и взбить яичные белки с щепоткой соли.
2. Смешать яичный желток с сукралозой.
3. Смешать миндальную муку и протеиновый порошок
   до получения однородного теста.
4. Затем добавить яичные белки.
5. Разогреть рапсовое масло на сковороде и добавить две столовые ложки теста на блин.
6. Уменьшить огонь.
   Когда поверхность блинов перестанет быть жидкой, осторожно повернуть.

Ингредиенты

Как приготовить

• 20 г кокосовой муки
• 50 г миндальной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 10 г эритрита
• 260 мл минеральной воды
• 200 г клубники
• кокосовая стружка
• рапсовое масло для жарки

1. Смешать все 3 вида муки с разрыхлителем, солью и сахарозаменителем.
2. Добавить минеральную воду и замешать тесто.
3. Выпекать на рапсовом масле.
4. Подать
   с клубничным соусом и кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Как приготовить

• 100 г миндальной муки
• 2 яйца
• 60 мл газированной минеральной воды
• 2 ч.л. кокосового масла
• 1 чайная ложка сиропа агавы или меда
• щепотка соли

1. Смешать все ингредиенты и дать тесту немного отдохнуть.
2. Нагреть немного масла в сковороде.
3. Добавить тесто ложкой и выпекать на среднем огне,
   пока нижняя сторона не станет золотистой.
4. Тогда перевернуть блины и дожарить до готовности.

Ингредиенты

Как приготовить

• 80 г картофельной муки
• 80 г кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки соевой муки
• 400 мл растительного напитка
• 1 чайная ложка морской соли
• масло для жарки

1. Просеять и смешать картофельную муку и кукурузный крахмал.
2. Добавить соевую муку и растительное молоко
   и все хорошо взбить с помощью миксера.
3. Затем дать тесту набухнуть около 10 минут.
4. Разогреть масло в сковороде и обжарить тесто порциями.

Ингредиенты

Как приготовить

• 1 яйцо
• 2 яичных белка
• 20 г ванильного протеинового порошка
• 30 г кокосовой муки
• 70 мл миндального молока
• 1 щепотка пищевой соды
• немного кокосового масла для сковороды
• стебель ревеня (можете не брать, если он вам не нравится)
• сок лимона
• 1 столовая ложка сахарозаменителя Xucker light
• 100 г клубники (или малины)
• 100 г творога

1.  Все очень просто: смешать все ингредиенты для блинов,
   смазать сковороду небольшим количеством кокосового масла,
   а затем обжарить блины с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.
2.  А пока положить в кастрюлю ревень с лимонным соком и дайте ему закипеть.
3. Затем добавить клубнику и сахарозаменитель,
   и пусть все это покипит еще немного.
4. Положить немного обезжиренного творога на блины с низким содержанием углеводов,
   а затем полить их соусом.

Ингредиенты

Как приготовить

• 50 г кокосового масла
• 1 чайная ложка соли
• травы
• 2 яйца
• 90 г молотого миндаля
• 20 г льняной муки
• вода
• 4 столовые ложки йогурта
• 4 столовые ложки творога
• 1 чайная ложка льняного масла

1. Тщательно смешать кокосовое масло (жидкое), соль, 2-3 чайные ложки нарезанных трав,
   яйца, миндаль и льняную муку с помощью ручного миксера.
2. Разбавить достаточным количеством воды, пока тесто не станет вязким,
   но его уже можно налить — около 100мл.
3. Выпекать на сковороде на среднем огне с небольшим количеством масла, разливая половником,
   осторожно переворачивая, как только блин снизу схватится.

Начинка

• Смешать йогурт, творог, масло и травы недолго, но тщательно.
• Приправить солью и перцем
• Подавать блины с творогом.

Ингредиенты

Как приготовить

• 100 г сливочного сыра
• 35 г миндальной муки
• 60 г сливочного масла
• 6 яиц
• 2 чайные ложки подсластителя
•  чайная ложка корицы

1. Взбить яйца до пены ручным миксером
2. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
3. Разогреть сковороду и добавить достаточно теста в центр сковороды.
4. Медленно вращать кастрюлю, пока тесто равномерно не распределится.
5.  После того, как одна сторона поджарится до золотисто-коричневого цвета,
   осторожно перевернуть блин шпателем.
6. Подавать блины с джемом, нутеллой или арахисовым маслом.

Ингредиенты

Как приготовить

• 1/2 лимона
• 2 банана
• 4 яйца
• 1 столовая ложка кокосовой муки
• разрыхлитель 1/4 ч.л.
• 1/2 чайной ложки корицы
• масло для жарки — кокосовое масло
• 1 банан

Крем

• 1 столовая ложка какао
• 1 столовая ложка орехового мусса
• 2 столовые ложки йогурта
• 1 щепотка корицы
• черника

1. Снять лимонную цедру.
2. Раздавить бананы вилкой.
3. Смешать в миске с яйцом и цедрой лимона.
4.  Добавить кокосовую муку, разрыхлитель и корицу и замесить тесто.
5.  Разогреть масло на сковороде и выпекать небольшие блинчики порциями.
   Перевернуть один раз.
6.  Положить все ингредиенты для шоколадного крема в блендер
   и пюрировать.
7. Подавать блины с шоколадным кремом и черникой.

Ингредиенты

Как приготовить

• 4 яичных белка
• 1 щепотка соли
• 75 г соевой муки
• 10 г мелко молотого льняного семени
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 150 мл молока

Припек

• 80 г тертого сыра чеддер
• 80 г грибов
• рапсовое масло для жарки
• зеленый лук

1. Очистить грибы и нарезать их.
2. Порезать зеленый лук на мелкие колечки.
3.  Яичный белок взбить с солью до жестких пиков.
4.  Смешать соевую муку, льняное семя и разрыхлитель
   и размешать до однородной массы с молоком без комочков.
5.  Разогреть рапсовое масло в сковороде,
   добавить 5 столовых ложек теста на блин в сковороду и немного сгладить.
6. Уменьшить огонь.
7. Разложить тертый сыр на блин, накрыв половину грибами.
8. Когда поверхность блинов перестанет быть жидкой, свернуть блины один раз.
9. Посыпать луком.

Ингредиенты

Как приготовить

• 1,25 стакана муки
• 0,5 пакета разрыхлителя
• 3 столовые ложки сахара
• 1 пакет ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 1 стакан молока
• 5 столовых ложек рапсового масла
• кленовый сироп
• свежие ягоды

1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль в миске.
2. Смешать с молоком до однородного теста.
3. Разогреть масло на сковороде.
4. Добавить 1 столовую ложку теста на блин в кастрюлю,
   уменьшить огонь и жарить примерно по 1 минуте с каждой стороны.
5. Подавать с кленовым сиропом и свежими ягодами.

Ингредиенты

Как приготовить

• 150 г муки
• 300 мл минеральной воды
• 2 яйца размером
• 2 столовые ложки сахара
• 20 г сливочного масла
• 1 щепотка соли

1. Просеять муку в миску.
2. Смешать с водой (добавлять постепенно), яйцами и сахаром.
3. Растопить масло и добавить.
4. Добавить соль.
5.  Пусть тесто набухает в течение 20 мин.
6.  Разогреть сковороду (средний уровень жара),
   смазать тонким слоем масла,
   залить достаточным количеством теста, чтобы дно просто покрылось.
7. Если кромка блина легко снимается,
   повернуть и выпекать другую сторону в течение примерно 15 секунд.
8. Наполнить по желанию.

Ингредиенты

Как приготовить

• 400 мл миндального молока или овсяного молока
• 300 г органической муки из муки грубого помола
• щепотка разрыхлителя винный камень
• 200 мл минеральной воды
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

1. Сначала смешать твердые ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль),
   затем добавить жидкие (миндальное молоко).
2.  Оставить тесто на 30 минут, а затем добавить минеральную воду.
   Углекислота делает тесто приятным и легким.
3. Затем снова хорошо перемешать.
4. Нагреть сковороду с маслом.
5. Жарить блины на сковороде:
   если масло достаточно горячее, используйте большую ложку или ковш,
   чтобы вылить тесто в сковороду и равномерно распределить его.
6. Лучше всего осторожно перемещать сковороду назад и вперед.
7. Если блин отстает по краю, можно перевернуть его.
8. Теперь вы можете подавать веганские блины
   с ягодами свежей клубники, малины или черники.

Ингредиенты

Как приготовить

• 200 г овсяных хлопьев
• 1 банан
• 600 мл растительного молока (например, миндального молока) или воды

1. Поместить все ингредиенты в блендер
   и перемешать все в течение 2 минут,
   пока не получится однородное тесто.
2. Разогреть сковороду, чтобы она заметно нагрелась,
   затем уменьшить огонь до среднего уровня.

•  Вылить половину половника теста на каждый блин в сковороду,

внимание — большие блинчики имеют тенденцию ломаться из-за низкого содержания глютена.

Маленькие блины же выглядят очень мило.

1.  Выпекать блины, пока верхняя сторона не прихватится, а затем перевернуть их.
2. Подать можно блины с орехами, ягодами, фруктами, джемом.

Испечь шоколадные блины, дополнив тесто следующими ингредиентами

• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 столовая ложка арахисового масла

Ингредиенты

Как приготовить

• 1 средняя морковь
• 1 среднее яблоко, сладкий сорт
• 1 средний банан, спелый
• 3 ст.л. овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки воды или свежего апельсинового сока или молока
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки корицы
• 0,3 ч.л. имбирного порошка
• немного рапсового масла или масла для жарки

1. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Крупно натереть яблоко.
3. Очистить и мелко истолочь банан.
4. Смешать измельченные фрукты и овощи в миске с оставшимися ингредиентами.
5. Аккуратно нагреть сковороду с жиром (она не должна быть слишком горячей).
6. Порция теста на сковороде кладется ложкой.
7. Закрыть сковороду крышкой и медленно печь блины.
8. Как только верх прихватится, повернуть блины и печь с другой стороны.
   — Получается 6 блинов из массы (2 столовые ложки теста на блин).
9. Подать блины со свежими фруктами и / или яблочным пюре без сахара.