Протокол Джека Круза: эпи-палео диета

• Новинка современной диетологии.

О палео диете мы уже слышали: Палео-диета основана на продуктах, предположительно доступных в каменном веке: мясе, рыбе, морепродуктах, овощах, фруктах и ​​орехах. Другие продукты, такие как зерновые, бобовые, сахар или молоко и молочные продукты, полностью исключаются из рациона.
А сейчас вникнем в протоколы Джека Круза, узнаем, что нового он сказал миру о похудении?

Объяснение эпи-палео-протокола доктора Джека Круза. Диета Epi-paleo Rx немного не такая, как все…

Доктор Джек Круз — неоднозначный врач-палео-нейрохирург.
Не только потому, что его предложения выходят далеко за рамки обычного палео, но и потому, что немногие понимают, что он, на самом деле, пишет в своем блоге (не все понимают абсолютно все, что он говорит).

• Он убежден, что хотя палео может избавить от симптомов или предотвратить многие заболевания, его эпи-палео диета также может обратить вспять некоторые заболевания и позволит добиться более большего успеха, чем обычный палео.
• Он считает, что полностью натуральное питание — это способ исцелить наш организм, и что еда — это всего лишь часть всей картины (возможно, 30–50% того, что вам следует делать, чтобы поправить свое здоровье).
• Он объясняет свои взгляды с точки зрения не только биологии, но и квантовой физики: как работает эта машина под названием «человеческое тело».

В этой статье представлено лишь общее и схематическое обобщение того, что он проповедует на «простом» английском языке.

Эпи-палео диета Джека Круза

 

Шаг 1: Эпи-палео-кетогенная сезонная диета

Это означает, что вы следуете диете палео, но со следующими дополнительными изменениями

– Не более 50 г чистых углеводов в день зимой (кетогенные).

• Летом до 75–100 г чистых углеводов в день, поскольку органические фрукты и крахмалистые овощи становятся доступными естественным образом в сезон (обычные низкоуглеводные продукты).
• Вы медленно добавляете больше углеводов весной и постепенно отказываетесь от них осенью.

– Гораздо больше морепродуктов, чем мяса.

Это означает, что некоторые виды ДИКИХ морепродуктов необходимо есть ЕЖЕДНЕВНО. Устриц нужно есть очень регулярно (можно в консервах).
На вершине его пирамиды находятся моллюски, тогда это дикая рыба? 😉

• В течение тех нескольких дней, когда вы будете есть мясо и субпродукты (желательно травяного откорма), добавьте к ним морские овощи.
• Что касается домашней птицы, ешьте ее редко и отдавайте предпочтение уткам или диким птицам вместо промышленных кур и цыплят (даже на свободном выгуле).

– Молочные продукты подходят для тех, у кого слабое воспаление, но только если они получены от животных с казеином А2 (коза/овца/буйвол) и если они ферментированы.

• Например, домашний козий кефир, ферментированный в течение 24 часов.

– Никаких пасленовых (например, помидоров, перца, баклажанов, картофеля) или молочных продуктов, ЕСЛИ у вас сильное воспаление.

• Это можно узнать только в том случае, если вы проведете лабораторные тесты, и он настоятельно рекомендует вам сделать это до того, как вы начнете это диету, чтобы знать, как индивидуально изменить некоторые из этих аспектов.

– Никаких подсластителей, даже стевии.

 

Подсластители: заместители сахара — польза или вред

• Но летом можно немного сырого местного меда.

– Вы никогда не пропускаете завтрак, а ваш завтрак должен быть с высоким содержанием жиров и белков.

• Никаких перекусов в первые несколько месяцев между приемами пищи (чтобы сбросить гормон лептин).

– Ешьте много сырой кинзы, потому что она может удалить ряд тяжелых металлов, которые, возможно, накапливались у вас все эти годы.

Кориандр

• Если вы можете себе это позволить, проведите анализ волос на тяжелые металлы, когда начнете эту диету.

– НЕ практикуйте интервальное голодание, если только ваши недуги не стали бессимптомными и вы не стали сжигателем жира.

• ЕСЛИ будете, то это может быть очень плохо для вас, если вы все еще больны.

Шаг 2. Вода без фтора и в больших количествах

Вы должны научиться пить много воды

Например, если вы пьете 2 литра в день, увеличьте дозу на пол-литра в день (все зависит от возраста, пола, физических упражнений, роста и т. д.).

• Вода является катализатором, который заставляет ваши клетки работать в этом режиме, поэтому вам понадобится ее много ежедневно.
• Загвоздка в том, что вам придется пить и готовить воду, не содержащую фтора. Если в вашем округе в водопроводную воду добавляют фторид, вам придется покупать воду в бутылках (поищите в интернете, какие компании продают такую ​​воду).

— Обычные фильтры не удаляют фторид (для удаления фтора из водопроводной воды понадобится аппарат обратного осмоса, который стоит недешево).

• Кроме того, убедитесь, что вы покупаете зубную пасту без фтора (или делаете ее самостоятельно), а ваши косметические продукты/шампуни не содержат SLS и глютена.

Шаг 3: Добавки

Особенно в начале, поскольку вы все еще болеете и не можете усваивать настоящую пищу, вам могут потребоваться добавки

Его рекомендации

– DHA/EPA или масло криля
– Йод + Селен для лучшей функции щитовидной железы
– D3 1000 МЕ (с завтраком)
– CoQ10 Убихинол (не убихинон)
– Магний с высокой абсорбцией (за 30 минут до сна)
– K2 Mk-4 (не Mk-7)
– PQQ*
– B-комплекс с фолатом (вместо фолиевой кислоты)

*Пирролохинолинхинон — небольшая молекула, когда-то считавшаяся витамином, хотя её действие на организм человека не связано с гипотетическим механизмом действия, присущим витамину. За счет его действия в качестве окислительно-восстановительного агента в клетках, он может менять передачу сигнала и предположительно поддерживать митохондриальную функцию

wikipedia

Прием витаминов и минералов лучше обсудить с врачом!

Шаг 4: Циркадные ритмы и сон

Ничего из вышеперечисленного не сработает, если не жить жизнью наших предков

• Это значит, что вы ложитесь спать ночью и просыпаетесь с первыми лучами света.

Вы должны спать по ночам, потому что именно тогда происходит исцеление! Ночью вы должны выключать свет и использовать свет свечей или любого другого источника света, кроме синего (потому что он имитирует солнечный свет и не дает вам спать).

Гарвардский университет предлагает

• – Используйте тусклый красный свет в качестве ночного освещения. Красный свет имеет наименьшее влияние на изменение циркадного ритма и подавление мелатонина.
• – Избегайте смотреть на яркие экраны за два-три часа до сна (прим.: забудьте на ночь глядя ноутбуки, планшеты и мобильные телефоны, почитайте книгу или займитесь творчеством).
• – Если вы работаете в ночную смену или используете много электронных устройств в ночное время, подумайте о том, чтобы надеть очки с защитой от синего света.
• – Подвергайте себя воздействию яркого света утром (с 7 до 10 утра) и в течение дня, что повысит вашу способность спать ночью, а также ваше настроение и бдительность в дневное время.

Проснувшись на следующий день

1. Позавтракайте почти сразу после пробуждения.
2. Затем вы выходите на первое солнце с небольшой одеждой и БЕЗ обуви, чтобы получить ультрафиолетовые лучи (откройте рот, место под языком может получить большую часть ультрафиолетовых лучей) и соединиться с магнитным полем Земли.
3. Наденьте что-нибудь, если после этого станет холодно, немного помедитируйте на свежем воздухе, а затем, возможно, займитесь легкими упражнениями (например, йогой; займитесь спринтерскими упражнениями перед ужином).
4. Затем примите душ (со сменой горячей и холодной воды в зависимости от температуры воды) и приступайте к своим делам.

И да, все это означает, что зимой вы спите больше, чем летом.

• Также не забывайте гулять среди растительности/деревьев, они выделяют вещества, на которые ваш организм реагирует положительно.

Шаг 5: Холодовой термогенез

…да, он позволяет, среди прочего, уменьшить воспаление и излечить проблемы с костями и мышцами

• Купание в море или соленых озерах – лучше всего.

У доктора Круза есть Практическое руководство по этому поводу: Если вам кажется, что все эти ледяные ванны слишком утомительны, подумайте о том, чтобы начать хотя бы с теплого душа на несколько секунд, постепенно превратить его в полностью холодный душ, а в конце снова принять минутный теплый душ.

Шаг 6: Никакой неродной ЭДС (электродвижущая сила)

Из всех его предложений это труднее всего реализовать в нашей современной жизни, потому что это практически неизбежно для людей, живущих в больших городах (что, кстати, по определению неестественно).

• Неродное ЭМП электромагнитное поле, означает, что вы сводите к абсолютному минимуму использование мобильных телефонов, отсутствие Wi-Fi, компьютеров, планшетов, микроволновых печей и т. д.

Вам разрешено приближаться к таким аппаратам в рамках абсолютного минимума, необходимого для функционирования современного человека (например, для быстрого ответа на ваш вопрос); читать электронную почту или подавать налоговую декларацию в электронном виде, или быстро читать новости, или смотреть телевизор (не более 2-3 часов в неделю).

• Вам также не следует жить рядом с вышками сотовой связи или электропередачи, автострадами или трассами авиалиний.

Все это означает, что вы не можете работать с компьютерами или жить в квартире, где вокруг вас миллионы Wi-Fi-маршрутизаторов: в ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ это означает, что для достижения оптимальных результатов вы должны уехать в деревню, купить там дом с садом (и работать на своем огороде босиком), найти там неэлектронную работу и жить очень «наследственной жизнью».

Вот такая жизнь ;-(

В своем блоге доктор Крузе объясняет с точки зрения физики, как ЭМП разрушает ваше тело.

В конце концов, это ваш выбор. Но, возможно, вы могли бы свести к минимуму ущерб от ЭМП, приняв некоторые меры предосторожности (например, сведя к минимуму использование электроники, синий свет, иногда гуляя босиком по земле и т. д.), даже если вы в конечном итоге решите жить в городе.

О чем это все было?

Мой взгляд на протокол Джека Круза: диета или нет?

• Это его автроская диета, особенно эффективная при лептинорезистентности.
• Основной гормон отвечающий за регуляцию аппетита — это лептин.

Гормон лептин

• Стресс замораживает выработку лептина.
• Нарушение сна и стресс развивают лептинорезистентность.
• Лептинорезистентность появляется задолго до инсулинорезистетности (которая приводит к диабету) и ей предшествует.

Вот американский нейрохирург Джек Круз и разработал протокол питания при лептинорезистентности

Мое мнение: если это диета, то не для людей, живущих в этом мире; надо вернуться в прошлое или быть миллионером, чтобы ей следовать.
Но некоторые полезные советы не следует отвергать.

Скажем сразу, очень неоднозначный протокол питания, вряд ли доступный обычному смертному.

Но!

1. НО возможна нормализация сна: в кровать уходим до 23.00.
2. Возможна минимизация стресса!
3. В диете убирается полностью на несколько месяцев выпечка, сахара,
4. допускается минимально — красное мясо, утка, другая птица, молочное (кроме сметаны и масла).

Разрешается в протоколе питания Джека Круза

• Основа рациона: морепродукты – устрицы и ракообразные
• Потроха, субпродукты от животных (печень, почки)
• Мясо животных пастбищного откорма
• Рыба дикая (не с рыбной фермы )
• Яйца 1 шт. в день
• Овощи: брокколи, цветная капуста, огурцы, брюссельская капуста, зелень любая , цукини, авокадо, стручковая фасоль, перец зеленый и желтый
• Водоросли, кроме спирулины
• Масла растительные нерафинированные, кокосовое, оливковое, тыквенное, гхи — это летом-весной; зимой –осенью: утиный жир, говяжий жир, масло макадамии, сливочное масло, бекон, сало, сметана
• Пряные и ароматные травы
• Фрукты –только те, что растут сезонно
• Орехи – грецкий, миндаль, фундук; семена- подсолнечные, тыквенные семечки
• Чай зеленый, травяной, вода с лимоном
• Супы

Пример меню по протоколу эпи-палео диеты

• Завтрак – глазунья на кокосовом масле, горсть орехов (акцент на белок)
• Обед – стейк говядины с овощами, порция фруктов по сезону
• Ужин – салат из овощей с оливковым маслом, порция водорослей, рыба тушеная

Питание 3-х разовое без перекусов!

Цитаты Джека Круза

• «Старайтесь ограничить приём углеводов до 25 грамм в сутки»
• «Никогда не перекусывайте вообще. Это означает изначально и навсегда. Перекусывание обязательно подвергает стрессу метаболизм в печени и просто не рекомендуется.
  Перекусы просто уничтожают время и циркадианные часы, которые работают в унисон с лептином».
• «Изначально старайтесь есть три раза в день, но когда чувство голода и тяга к еде исчезнут, вы можете адаптироваться к двум приёмам пищи в день».
• «Не делайте упражнений до или после завтрака.Если вы решите включить тренировки, делайте это после 5 вечера».
• «Старайтесь выдерживать паузу в 4-5 часов между ужином и отходом ко сну».
• «Если у вас есть проблемы с засыпанием, я предлагаю поделать упражнения с весом своего тела в течении примерно 3-5 минут прямо перед кроватью (отжимания или приседания годятся, но избегайте этого, если ваш вечерний уровень кортизола высок). Когда вы легли, попробуйте очистить мысли (became mindful), если вы имеете к этому склонность. Я использую трансцендентные методы медитации».
• «Максимально оградите себя от электромагнитных излучений искусственной природы. Это касается и использования мобильных устройств».
• «Например, одним из эффектов этих излучений является повышение проницаемости гематоэнцефалического барьера, что усугубит лептинорезистентность«.

Чувствительность к лептину восстанавливается, когда

• «Мужчины заметят быструю потерю веса.
• Женщины сперва заметят изменения настроения (спокойствие/сонливость) и их сон улучшится.
• Одежда начнёт сидеть по-другому, но вес сперва может не меняться резко.
• Вы заметите изменения в потливости.
• Вы заметите, что стали лучше восстанавливаться после физических упражнений, и что уровень вашей энергии вырос.
• Ваш голод ушёл, и таким образом ушла и тяга к еде.
• После пробуждения, вы будете чувствовать себя очень отдохнувшим, как будто вы хорошо выспались».

Для поддерживания организма в диете Джек Круз рекомендует витаминно-минеральные добавки.

• После закрепления диеты и снижении веса — можно расширяться с приемом углеводов.

---

Итак, я к вам с новинками!

• А как вы смотрите на эту диету?
• Что приемлимо в нашем современном образе жизни?

---

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

 

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

7