Правильное питание для снижения веса

Правильное питание для снижения веса… Постоянно диетологи корректируют постулаты, которые же сами и установили прежде.

Рассмотрим, что же миф и что же правда в правильном, рациональном питании, если вы ставите целью снижение веса.

Если вы хотите похудеть, вы должны хорошо питаться. Вы должны есть много овощей и фруктов. Пять порций фруктов и овощей в день — это эмпирическое правило, которое многие из нас узнали еще детьми.

Совет гласит: есть на диете столько фруктов, сколько хочется.

Так ли это? — Это миф!

Правда такая

Исследования показывают, что фрукты могут быть контрпродуктивными, если вы хотите похудеть.

Потому что слишком много сахара в фруктах, известного как фруктоза, что приводит к противоположному эффекту:

при чрезмерном употреблении может вызвать

• ожирение,
• повышенный уровень холестерина в крови
• — и склонность к заболеваниям как сахарный диабет, инфаркт миокарда и инсульт.

В отличие от глюкозы, фруктоза не повышает уровень сахара в крови, так как она усваивается непосредственно в печени. В печени из фруктозы образуются предшественники молекул, которые способствуют накоплению жира. Тысячи лет назад эта способность спасла нас от смерти от голода в сложных пищевых ситуациях. Сегодня это стало проблемой для многих, кто хочет сбросить вес.

Фрукты подходят для снижения веса лишь в том случае, если их употреблять в небольших количествах.

Лишние килограммы не только раздражают… они также способствуют развитию диабета: фруктоза стимулирует сохранение жира, играет в этом процессе очень важную роль.

Исследователи из Йельского университета США нашли еще одно объяснение увеличения веса за счет фруктозы. Используя магнитно-резонансную томографию мозга, они смогли показать, что фруктоза не насыщает нас. И чувство голода не способствует похудению!.

Но это не значит, что вы можете обойтись без фруктов, если вы хотите похудеть. Важно только обратить внимание на то, чтобы включить их в баланс калорийности дня.

Потому что, если вы едите яблоки, бананы или виноград в качестве перекуса, не значит автоматически, что вы будете есть меньше на обед и ужин. Так что вы не можете есть столько фруктов, сколько хотите, если хотите похудеть.

Правильное питание для снижения веса

Чтобы похудеть, следует есть фрукты в качестве альтернативы другим углеводам!

Риск состоит в том, что вы будете потреблять больше калорий с фруктами, чем в конечном итоге потребляете с другими продуктами. Их приятно есть, они не так заполняют желудок, как белки, они вкусные, и, как нас убедили, — очень полезные!

Поэтому, если вы едите фрукты в дополнение (а не взамен!) к основным приемам пищи, это будет контрпродуктивно, если вы в находитесь процессе похудения.

 

Например, на завтрак с творогом или йогуртом — вместо хлеба.

Остерегайтесь слишком много фруктов вечером.

Это тоже может сделать потерю веса трудными процессом. Фрукты стимулируют инсулин. Ваше тело разрушает жир, но главным образом ночью — и высокий уровень инсулина препятствует этому процессу!

Хотите похудеть? — переключитесь на овощи.

С огурцом или паприкой вы не повысите уровень инсулина. Еще одно преимущество: овощи имеют более низкую плотность энергии и поэтому поставляют меньше калорий.

Исследователь T. H. Chan из School of Public Health Гарвардского университета обнаружил, что это не относится ко всем фруктам и овощам. В течение 20 лет здесь изучали диетические привычки и вес более 13 000 взрослых. Они выяснили, что полезно, а что вредно при похудении.
Особенно неподходящими являются те фрукты, которые содержат много крахмала — то есть углеводов. И они, как известно, мешают потерять вес.

Крахмал во фруктах и овощах тормозит процесс потери веса!

Овощи, такие как картофель, фасоль, горох и особенно кукуруза, усложняют жизнь, если вы хотите похудеть.

Особенно кукуруза — плохой советчик для тех, кто хочет похудеть: участники исследования, которые регулярно ели кукурузу, получили хороший килограмм в течение четырех лет.

Причиной этого является крахмал, который, в основном, содержится в некоторых видах овощей, но также и в бананах.
Крахмал — это не что иное, как сахар (полисахарид), то бишь углеводы, которые есть в продуктах из пшеницы. Они замедляют процесс похудения.

Подходят такие овощи, которые не содержат крахмала: брокколи, морковь, цветная капуста, помидоры или огурцы.

Какие фрукты подходят для диеты?

Плоды косточковые, как вишня (63 ккал / 100 г) или сливы (46 ккал / 100 г), имеют относительно высокое содержание калорий. Также яблоки (52 ккал / 100 г) и груши (58 ккал / 100 г), содержат не так уж мало калорий.

Цитрусовые содержат меньше фруктозы и, следовательно, меньше калорий (апельсин: 52 ккал / 100 г).

Смородина, черника и клубника также подходят для диеты.

Вывод

Плоды, как яблоки, груши и айва, также сладкие и сочные. Включайте грушу или яблоко в расчет калорийности!

1 яблоко содержит от 70 до 95 калорий (в зависимости от размера).
1 груша приносит — 70 — 80 калорий.

Косточковые фрукты, как: вишни, нектарины, персик, манго, абрикосы и сливы содержат много калорий!
300 г вишни следует считать перекусом (около 190 калорий).

Нектарины и персики — 60 — 70 калорий каждый.

Сливы имеют 50 калорий на 100 г.

Алыча около 65 калорий на 100 г.

Абрикосы являются самыми низко калорийными с 40 калориями на 100 г.

Ягоды — лучшие!

Крыжовник, смородина, клюква, клюква, черника, облепиха и виноград.

Ягоды обычно содержат мало фруктозы, поэтому также мало калорий.

Но вы должны следить за виноградом. Он содержит глюкозу и 70 калорий на 100 г.

Все остальные сорта лишь около 40 калорий на 100 г.

Лидером является клубника с 32 калориями на 100 г.

Кислота нам поможет!

Цитрусовые, такие как лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты содержат мало калорий и освежают. Кроме того, в них много клетчатки и мало фруктозы.

Идеально подходит для похудения: апельсины, грейпфруты в фруктовом салате или сами по себе — но не подслащивать!

Грейпфрут (300 г) содержит около 150 калорий.

Свойства грейпфрута. Грейпфрут для похудения

1 апельсин — около 60 калорий.

Экзотика — нужна ли?

Лучше есть пореже: их доставка — нагрузка на окружающую среду из-за длинных транспортных маршрутов и длительного времени хранения, и они обычно не так богаты витаминами, как местные фрукты, потому что они собираются незрелыми. Время от времени все же можно себя побаловать тропическими фруктами, так как они содержат мало калорий:

100 граммов ананаса — это только 55 калорий.
100 граммов папайи только 14 калорий.
1 киви всего 37 калорий.
100 г физалиса имеют только 32 калории.

Правильное питание для снижения веса — это разнообразное питание с учетом калорийности продуктов!

3