Как приготовить блинчики для детей. Блинчики «Жираф большой»

Масленица в разгаре, но блины всегда вкусны!

• Почему бы, как минимум, раз в неделю, не ввести блинный день?

Блины также являются прекрасной едой для малышей и детишек, которую они могут есть вместе со всеми, сидящими за семейным столом.

• Конечно, выбор рецептов блинов, блинчиков и оладий велик, но начнем с детских блинчиков без сахара и яиц.
• Чтобы «связать» тесто для блинов, вместо яиц можно использовать немного яблочного пюре или нутовой муки.
• Блины можно испечь как из полбяной, так и из пшеничной муки.
• Если вы также хотите приготовить тесто для блинов без молока, вы можете использовать растительную альтернативу молоку, например, овсяное молоко.

Семейные рецепты для детки! Приготовим блинчики для детей и их родителей!

Приготовьте на всю семью: ваш малыш или ребенок постарше может есть со всеми за семейным столом.

• Детки могут есть блинчики с 6 месяцев, но рецепт должен быть без яйца и сахара.

Самый простой рецепт теста для блинчиков это соотношение муки (1 часть) и жидкости (2 части).

 

• Если используете яйцо, то требуется 1 яйцо на 100 г муки, вместо яйца можно взять яблочное пюре или банан.
• Молоко можно заменить минеральной водой с газом. Есть альтернативы коровьему молоке: это растительное молоко.
• Кстати, можно попробовать овощной сок, например, морковный.
• Блины с гречневой мукой полезны, но детям можно давать лишь с 12 месяцев.
• Овсяная мука богата железом и легко переваривается: просто смелите на кухонном комбайне овсяные хлопья.

Гречневые блины на молоке… И немного о гречке

Как подать блинчик своему ребенку?

Есть много способов предложить ребенку блины.

• Например, можно разрезать блины на кусочки размером с палец.
• Или просто свернуть их и нарезать. Это позволит вашему ребенку легко их удерживать.
• Или вы можете просто испечь маленькие мини-блинчики, и ваш малыш сможет есть руками.
• Блины для малыша можно выпечь на противне, но тогда необходимо порезать блин на порции.

Что можно предложить малышу или малышке вместе с блинчиками?

• Вы можете предложить ребенку фруктовое пюре, например, яблочное или домашнее яблочно-черничное пюре, свежие фрукты, джем с низким содержанием сахара или ореховую пасту, но домашнюю!

Например, для вашего малыша можно…

• Если готовите несладкую версию блюда (с нутовой мукой), то сверху положите сливочный сыр, немного овощей, сыра, хумуса и т. д. и сверните рулет.

Прекрасное в блинах и блинчиках то, что они идеально подходят для перекуса!

А еще можно испечь блинчики в виде забавных зверушек.

Блинчики для детей без яиц

Ингредиенты 10 блинов

• 280 г муки из полбы (можно использовать пшеничную муку)
• 400 мл (растительного) молока
• 60 г яблочного пюре или 1 столовая ложка нутовой муки + 3 столовые ложки воды
• 180 мл газированной минеральной воды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• масло для жарки

Как приготовить блинчики для детей

1. Насыпать муку в миску и смешать ее с молоком с помощью венчика.
2. Затем добавить яблочное пюре.

• Либо вы можете смешать 1 столовую ложку нутовой муки с 3 столовыми ложками воды и добавить в тесто.
• Нутовая мука связывает тесто, как и яблочное пюре.

3. Теперь дать тесту отдохнуть в течение 15–30 минут.

4. По истечении времени выстаивания добавить разрыхлитель и минеральную воду.

5. Разогреть одну или две сковороды с небольшим количеством масла на среднем огне и выложить в каждую сковороду столько теста, чтобы покрыть дно тонким слоем теста.

• Дать нижней стороне хорошо подрумяниться, затем перевернуть и выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Совет
Для приготовления детских блинчиков можно использовать и цельнозерновую муку, но тогда тесто должно быть более жидким, поскольку цельнозерновая мука сильнее разбухает.

Блинчики для детей «Жираф большой»

Готовить вместе с детьми — большое дело: дети узнают, чем полезны продукты, учатся готовить, приобщаются к труду и проводят больше времени с родителями.

• К тому же готовить — это творческий процесс, может быть, для кого-то на кухне зародится интерес к будущей профессии.

Детям очень нравится возиться с продуктами и украшать блюда.

• Приготовьте эти забавные блинчики вместе!

Блинчики в виде жирафа! — Развлекайтесь с детьми на кухне!

Ингредиенты 6 порций

• 170 г муки
• 250 мл взбитых сливок
• 2 киви
• 2 столовые ложки сахара
• 50 г сахарной пудры
• 2 маршмеллоу
• 4 яйца
• 8 бананов
• 10 шоколадных капель
• 500 мл молока
• 175 г молочного шоколада
• 2 столовые ложки растительного масла
• 30 г какао-порошка

Пошаговый рецепт: как приготовить блинчики «Жираф большой»

Шаг 1

Потребуется: 170 г муки — 2 столовые ложки сахара — 4 яйца — 500 мл молока — 2 столовые ложки растительного масла — 30 г какао-порошка

1. В миске смешать 105 г муки и 1 ст. л. сахара.
2. Добавить 2 яйца, 250 мл молока и 1 ст. л. масла и перемешать до образования однородного теста для блинов.
3. Повторить то же самое в другой миске, но используйте только 65 г муки и дополнительно 40 г какао-порошка.
4. Дать тесту для блинов постоять 30 минут, а затем перелить каждую порцию в пластиковую бутылку.

Испечь блины для пальм из теста с какао.

Шаг 2

Потребуется: 250 мл взбитых сливок — 50 г сахарной пудры — 8 бананов — 175 г молочного шоколада

1. Взбить сливки с сахарной пудрой до плотной пены. Отложить в сторону.
2. Вылить тесто для блинов на сковороду с антипригарным покрытием и заполнить пробелы тестом для блинов с какао.
3. Испечь 5 блинов для тела жирафов.
4. Намазать мраморные блинчики 1/3 стакана взбитых сливок.
5. Отрезать кончики бананов, положить банан на блин и свернуть блин рулетом.
6. Растопить молочный шоколад и окунуть в него кончики 4 бананов.
7. Другой конец банана разрезать на четвертинки вдоль и окунуть 12 полосок банана в шоколад, также тонкими концами.
8. Охладить все в течение 20 минут.

Шаг 3

Потребуется: 2 киви — 2 зефира — 10 шоколадных чипсов

1. Положить по 1 банану на каждый блинчик с какао, полить оставшимся растопленным молочным шоколадом и свернуть рулетиком.
2. Отрезать концы рулетиков.
3. Разрезать киви пополам и по всей окружности, чтобы получились цветы киви.
4. Поставить рулетики из блинов с какао на большую тарелку и положить сверху цветки киви.
5. Затем выложить рулетики из мраморных блинов.

1. Из больших концов банана сделать головы жирафов.
2. Сверху разместить маленькие кусочки банана как ушки и воткнуть шоколадную крошку для глазок, чтобы получилась мордочка.
3. Разрезать маршмеллоу на небольшие кусочки и поместить их на головы жирафов рядом с небольшими полосками банана, чтобы сформировать их рожки.
4. Нарисуйте 2 точки молочным шоколадом на шоколадных кончиках мордочках для ноздрей.

Подавайте и наслаждайтесь, приятного аппетита!

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

2