Рецепт супа для похудения хорошо наполняет желудок при низкой калорийности.
Как готовить суп по Монтиньяку для фазы 1 — читайте в статье. И готовьте!
Здесь рецепты супов от Монтиньяка
Диетические супы рецепты с редькой; и с брокколи.
В данной статье супы следующие рецепты
1. Холодный огуречный суп
2. Гаспачо
3. Суп с мидиями
М. Монтиньяк предлагает хорошо ознакомиться
- с принципами его системы питания
- и готовить блюда с учетом этих принципов.
Подробнее здесь!
Как готовить суп
Готовим по Монтиньяку: Холодный огуречный суп
15 минут
1 час для охлаждения
в 1 порции (250 г) 70 ккал
Жиры 2.8 г
Углеводы 6.5 г
Белки 1.9 г
Ингредиенты 4 порции
- 2 огурца
- 4-6 ст.л. сливок
- 1/2 зубчика чеснока
- 2 луковицы шалот
- 1 ст.л. пищевого уксуса (настоять на тархуне)
- несколько веточек укропа
- соль и перец
Как приготовить
- Огурцы очистить.
- Разрезать пополам вдоль и удалить семена.
- Посолить огурцы и оставить на 15 минут.
- Чеснок и лук очистить.
- Огурцы обсушить бумажным полотенцем.
- Огурцы и остальные ингредиенты пюрировать в блендере.
- Приправить по вкусу.
- Охладить.
Подать с веточками укропа.
Готовим по Монтиньяку: Суп Гаспачо
30 минут
3 часа для охлаждения
в 1 порции (350 г) 280 ккал
Жиры 16.1 г
Углеводы 27 г
Белки 6.3 г
Ингредиенты 6 порций
- 1 кг помидоров
- 1 огурец
- 1 зеленый перец и 1 красный перец
- 1 головка фенхеля
- 1 стебель сельдерея
- 3 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. уксуса
- 1/2 воды или овощного бульона
- соль, перец и кубики льда
Как приготовить
- Помидоры положить в кипяток на 30 секунд.
- Переложить в ледняную воду.
- Снять кожицу.
- Разрезать и извлечь семена.
- Огурец очистить.
- Очистить лук и чеснок.
- 1/3 огурца и 1 луковицу нарезать мелкими кубиками.
- Перец очистить от семян.
- Все овощи нарезать кубиками.
- Смолоть в миксере.
- Добавить масло, уксус, овощной бульон.
- Приправить и охладить.
Подать с кубиками льда и кубиками овощей.
Готовим по Монтиньяку: Суп с мидиями
20 минут
варить 15 минут
в 1 порции 218 ккал
Жиры 12 г
Углеводы 9 г
Белки 15 г
Ингредиенты 4 порции
- 1 кг мидий
- 4 ст.л. оливкового масла
- 100 мл белого вина
- 100 г нежирной сметаны
- 1 желток
- 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
- 1/2 зубчика чеснока
- 1 долька лимона
- 1 ст.л. нарубленной петрушки
- соль, перец, порошок карри
Как приготовить
- Мидии подготовить, почистить щеточкой и хорошо промыть в нескольких водах.
- Отсортировать поврежденные, плохо пахнущие (аммиаком) и открытые.
- Положить в холодную воду.
- Луковые кубики обжарить в оливковом масле и влить вино.
- Опустить мидии, чтобы они открылись.
- Влить 1 стакан воды.
- Вскипятить.
- Достать мясо из ракушек, отвар процедить.
- Отвар довести до кипения.
- Добавить лимонный сок, соль, перец, щепотку карри, петрушку и чеснок.
- Варить на тихом огне 8 минут.
- Желток перемешать со сметаной.
- Вылить в отвар и добавить мясо мидий.
- Сразу подать.
Как готовить суп по Монтиньяку для 1-ой фазы, вы уже знаете.
Пойдем дальше — ждите публикаций!
3
Суп с мидиями это, конечно, экзотика, а вот огуречный холодный суп и гаспачо очень даже хорошие блюда на лето и для похудения тоже пригодятся. Все такое свежее, легкое — прямо вот то, что нужно организму!
да, овощные супчики — как раз к сезону
Суп с мидиями не моя тема, хотя готовлю его вкусно. А пот гаспачо и другие холодные супы очень люблю, и часто готовлю летом. Для тех кто хочет похудеть это отличные варианты.
и часто готовишь? Как? Рецептик?
Раньше я ела мидии и у меня не было проблем с этим вкуснейшим морепродуктом. Но, увы, что-то случилось с моим организмом и он перестал принимать мидии.
А из холодных супов я готовлю всего лишь окрошку. Не привыкла к холодным супам.
да, бывает, у меня тоже вкус меняется время от времени
Суп с мидиями никак не решаюсь попробовать. Они для меня сродни червям, только морским. Хотя знаю, что это не так. А вот овощные супчик и в частности Гаспачо с удовольствием готовлю.
Гаспачо тоже люблю!
Суп с огурцами чем-то напоминает окрошку, я её очень люблю. Остальные варианты не пробовала, но вряд ли буду пробовать с мидиями. А вот гаспачо мне понравился.
Эх, окрошечку готовлю со своим кефирчиком, квасу приличного у нас нет
Интересные рецепты. Летом часто готовлю окрошку и гаспачо, только без фенхеля.
Вот с мидиями суп не пробовала.
Фенхель очень люблю, да и полезный он очень
Не обычный суп для меня, но я бы хотела попробовать. Люблю что — то новое покушать.
Да, диетические рецепты от Монтиньяка — диетолога.
Рецепты супчиков замечательные, они просто не могут быть не вкусными и правильно вы пишите — ешьте вкусно и в меру и вы достигните цели.
И — главное — диетические…