Эффективная диета Скарсдейла

Стоить выяснить, эффективна ли диета Скарсдейла для похудения, и если да, то стоит ли вам попробовать эту диету? Ответ может вас удивить.

Диета Скарсдейла — это оригинальный план медицинской системы питания

Диета Скарсдейла — диетическая программа, которая обещает резкое снижение веса за короткий промежуток времени.
Эта диета была популярна среди людей, сидящих на диете в 1970-х годах, но с момента ее создания вызвала значительную критику.

Строгое ограничение количества калорий является отличительной чертой диеты: это может иметь некоторые потенциальные риски для здоровья.

История диеты Скарсдейла

Диета получила свое название от места, где она возникла: Скарсдейл, Нью-Йорк.
Она была создана кардиологом, который написал короткую статью о соблюдении диеты.
Позже в 1978 году доктор Герман Тарновер / Herman Tarnower написал книгу о программе диеты.

Книга, которую написал Тарновер, имела мгновенный успех из-за заявлений о мгновенных результатах в похудении.
Он пообещал, что последователи смогут сбросить 20 фунтов менее чем за две недели, придерживаясь диеты.

Однако доктор Тарновер скончался (был убит) вскоре после публикации книги, что вызвало некоторые теории заговора вокруг причины его смерти, что привело к постоянному росту популярности диеты.

Сегодня диета подвергается резкой критике из-за резкого ограничения калорийности и того факта, что диета длится всего четырнадцать дней.

• После того, как диета закончится, вы, как правило, вернетесь к своему прежнему режиму питания, что увеличит шансы снова набрать вес.

Кроме того, диета Скарсдейла ограничивает употребление определенных продуктов, которые по сегодняшним меркам считаются здоровыми, таких как авокадо, бобовые и чечевица.

• Из-за резкой критики со стороны медицинского сообщества в целом диета Скарсдейла больше не популяризируется.

В книге доктор Тарновер пишет, что его диета предназначена для взрослых с «нормальным здоровьем».

• Он заявляет, что те, у кого проблемы со здоровьем, и беременные не должны использовать план похудения без одобрения врача.

Тем не менее, диета может иногда применяться, и здесь будет представлена вам информация, необходимая для того, чтобы решить, подходит ли вам диета Скарсдейла.

Диета Скарсдейла

Это низкоуглеводная диета, включающая много белка

Диета Скарсдейла отличается от более популярной в настоящее время кето-диеты более низким содержанием жира и сильным снижением калорийности.

• Это делает ее более похожей на французскую диету Дюкана.

Принцип диеты Скарсдейла

Высокобелковый, низкокалорийный и низкоуглеводный план похудения рассчитан на 14 дней

Три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин); перекусы не допускаются, за исключением, возможно, некоторых сырых овощей, если это необходимо.

• Несмотря на критику, диета доказала свою эффективность в некоторых научных исследованиях.
• Например, исследование 1982 года показало, что 20 пациентов с избыточным весом потеряли больше веса, чем другие участники, которые не участвовали в программе диеты.

Хотя оригинальная книга, опубликованная доктором Тарновером, недоступна в печатной версии, есть несколько копий, которые продаются в Интернете, а также на некоторых неофициальных веб-сайтах с информацией о диете Скарсдейла.

Эта диета состоит из

• 43% белков,
• 22,5% жиров
• 34,5% углеводов

Помимо авокадо, бобов и чечевицы, не разрешается употреблять картофель, сладкий картофель и рис.

Диета также ограничивает количество калорий до 1000 в день, что будет намного меньше того, что рекомендуется потреблять в настоящее время каждый день.

В дополнение к ограничениям по калориям не рекомендуются какие-либо перекусы, кроме сельдерея, моркови и некоторых видов овощей.
Вода, другие жидкости, такие как кофе, чай или диетическая газировка, рекомендуются.

• Соблюдать эту диету следует только в течение 14 дней, после чего надо вернуться к своему обычному режиму питания.
• Это делает диету подходящей только для кратковременной потери веса и не является долгосрочным решением для нормализации веса.

Доктор Тарновер также создал так называемую «Программу сохранения стройности», которая представляет собой версию диеты Скарсдейла, которая не является такой строгой.

Программа Keep Slim Program позволяет приверженцам ее ввести некоторые из запрещенных продуктов в оригинальной диете Скарсдейла, такие как хлеб и выпечка. Алкогольные напитки ограничены только одним в день.
Программа Keep Slim для того, чтобы навсегда сохранить потерянный вес, но доктор Тарновер советовал вернуться к исходной диете Скарсдейла, если заметно, что вес начинает увеличиваться.

Какие продукты можно есть на диете?

Продукты, которые разрешено употреблять

• Мясо, птица и морепродукты
• Черный кофе, чай и вода
• Сыр
• Яйца
• Мясное ассорти
• Некоторые овощи

Как упоминалось ранее, в диете Скарсдейла разрешены только определенные овощи.

• Овощи, такие как кабачки, стручковая фасоль и брюссельская капуста, идеально подходят для диеты.

Какие продукты не разрешены?

Продукты, которые запрещены

• Фасоль, кукуруза и чечевица
• Картофель, тыква и рис
• Авокадо
• Все виды масел
• Масло и гхи
• Продукты на основе муки
• Быстрое питание
• Фруктовые соки и другие виды кофе (не черный)

Как видите, диета Скарсдейла имеет некоторые строгие ограничения продуктов, которые можно употреблять в течение 14-дневного окна соблюдения диеты.

• Эти ограничения подвергаются критике медицинских сообществ в отношении эффективности диеты.

План питания предусматривает чрезвычайно богатую белком диету.

Типичное дневное меню диеты

Итак, день на диете может выглядеть так

Завтрак — ломтик тоста плюс половинка грейпфрута.
На обед салат с тунцом и кусочком дыни или сочный стейк с зеленым салатом. Допускается также рыба и тушеные овощи.
В качестве перекуса можно есть морковь и сельдерей или подобные низкокалорийные овощи.
Вечером лосось с салатом.

(вариант)

Завтрак: 1/2 грейпфрута или сезонных фруктов, 1 ломтик хлеба, обогащенного белком, или 1 ломтик цельнозернового хлеба, без спреда, чай или кофе без сахара.
Обед: курица, любое количество салата, 1 ч.л. оливкового масла, кофе или чай без сахара, фрукты 4 раза в неделю.
Полдник: морковь или сырой сельдерей.
Ужин: нежирная рыба, любое количество низкокалорийных овощей, 1 ч.л. подсолнечного масла, кофе или чай без сахара.

• Пить не менее 1,5 литров воды или диетической газировки в день!
• Взвешиваться каждое утро и заносить данные в таблицу.

План питания на неделю

Ежедневный завтрак

• ½ грейпфрута — используйте сезонные фрукты, если их нет. Подается с ломтиком богатого белком хлеба, поджаренным, без спреда
• кофе, либо чай (без сахара, сливок или молока).

Свойства грейпфрута. Грейпфрут для похудения

Понедельник

Обед

• Смешанные мясные нарезки, постные, с помидорами (сырыми, жареными или приготовленными на пару)

Ужин

• Рыба или моллюски любого вида,
• а также смешанный салат, овощи (кроме бобовых, таких как красная или белая фасоль, горох, кукуруза — разрешена стручковая фасоль!), зеленые салаты — количество на ваш выбор

Вторник

Обед

• Большой фруктовый салат, разрешены любые фрукты — кроме бананов

Ужин

• Жареные постных фрикадельки (приготовленных без панировочных сухарей!
• Все остальное, например, яйца, лук и специи, конечно, можно вмешивать), с помидорами, листьями салата, сельдереем, брюссельской капустой или огурцами.

Среда

Обед

• Салат из тунца или лосося (тунец в собственном соку, а не в масле!), с заправкой для салата из лимонного сока и уксуса,
• а на десерт грейпфрут, дыня или сезонные фрукты.

Ужин

• Обжаренный нежирный стейк (говядина или индейка)
• с салатом из листьев салата, помидоров и огурцов.

Четверг

Обед

• 2 яйца, приготовленные по вашему выбору, но без жира!,
• 1 чашка творога (например, 0,8% жирности),
• столько цукини, стручковой фасоли и/или помидоров, сколько вам нравится,
• плюс 1 ломтик белкового хлеба, поджаренный

Ужин

• Жареная или приготовленная на гриле курица столько, сколько вам нравится (удалите кожу и жир перед едой!),
• с большим количеством шпината, перца и/или стручковой фасоли

Пятница

Обед

• Мясное ассорти, сколько угодно шпината, 1 ломтик богатого белком хлеба, поджаренный

Ужин

• Рыба или моллюски любого вида,
• а также смешанный салат, овощи (кроме бобовых, таких как красная или фасоль, горох, кукуруза — допускается зеленая фасоль!),
• зеленые салаты — количество на ваш выбор,
• а также ломтик белкового хлеба, поджаренный

Суббота

Обед

• Большой фруктовый салат, разрешены любые фрукты — кроме бананов

Обед

• Жареная или приготовленная на гриле курица столько, сколько вам нравится (удалите кожу и жир перед едой!)
• с салатом из листьев салата и помидоров.
• На десерт грейпфрут или фрукты на выбор, кроме бананов.

Воскресенье

Обед

• Жареная или приготовленная на гриле курица, холодная или теплая, сколько вам нравится (удалите кожу и жир перед едой!),
• с помидорами, морковью, брокколи или цветной капустой.
• На десерт грейпфрут или фрукты на выбор, кроме бананов.

Обед

• Обжаренный нежирный стейк (н-р, портерхаус и др.)
• с салатом из листьев салата, помидоров, брюссельской капусты и огурцов

Результат

Похудение наступает быстро: около 4 кг в первую неделю, т.е. в среднем 450 г в день

Эффективность диеты Скарсдейла

Поскольку это диета с высоким содержанием белка и умеренным количеством жиров и углеводов при строгом ограничении количества потребляемых калорий, вы, скорее всего, похудеете, поскольку вы поддерживаетесь дефицит калорийности.

Хотя потеря веса происходит быстро и резко, она может быть недолгой.

• Это связано с тем, что мужчинам рекомендуется ежедневно получать 2000-3000 калорий, а женщинам не менее 1600-2400 калорий.

Сокращение количества потребляемых калорий позволит вам сбросить несколько килограммов на начальном этапе.

• Строгое ограничение калорий в качестве долгосрочного подхода к похудению является неустойчивым и приводит к увеличению веса после прекращения диеты.

Недостатки диеты Скарсдейла

Некоторые из основных недостатков соблюдения диеты

• Резкая потеря веса за короткий период
• Сильный голод
• Резкие скачки веса
• Повышенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний

Несмотря на то, что диета рассчитана всего на 14 дней, ее недостатки явно перевешивают любые краткосрочные преимущества этой диеты.

• Недостатки диеты Скарсдейла могут привести к хроническим заболеваниям и факторам риска, включая высокое кровяное давление и учащенное сердцебиение.

Медицинское сообщество подвергло диету резкой критике, что привело к консенсусу в отношении того, что она не является здоровым подходом к потере веса и может увеличить риск сердечных заболеваний

Как всегда, если у вас есть какое-либо заболевание или вы начинаете какую-либо диету, мы рекомендуем сначала проконсультироваться с врачом.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что быть здоровым человеком, и есть много других способов добиться здоровья и стройности.

• Упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в общем состоянии здоровья.
• Лучшая диета всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

---

 

Статьи на сайте  

• предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
• и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

---

 

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

6