Что помогает от похмелья

Конечно, мы ратуем за трезвый образ жизни, в крайнем случае — за умеренное потребление алкогольных напитков.
Но было бы наивно думать о том, что все откажутся от шампанского, вина, кое-чего покрепче…

Если все же случилась беда — и вас настигла карма, бумеранг — а проще говоря, похмелье, то перед каждым встает вопрос «а как избавиться от похмелья — да побыстрее«, ибо это состояние крайне неприятное.

Что помогает от похмелья действительно?

Селедка, кофе или пиво? – Список полезных советов от похмелья длинный. Но что на самом деле правда, а что просто ерунда?
Всю ночь тусовались с друзьями и пьяны… Тогда наутро вас обязательно ждет неприятный сюрприз – похмелье.

Обычное похмелье не нуждается в лечении у врача, но проходит само по себе примерно через сутки, если не возобновляется употребление алкоголя. У некоторых больных похмелье или его симптомы, такие как головные боли, длятся до трех дней.

Хотя есть некоторые домашние средства для лечения похмелья в домашних условиях, их реальный лечебный эффект научно не доказан. К ним относится, например, похмельный завтрак с соленой селедкой, маринованными огурцами и тому подобное. Здесь может дать эффект только компенсация потери минералов, например соли.

Но что такое похмелье, чем оно вызвано и что с этим делать?

Похмелье?! — Что это такое?

Острые негативные последствия чрезмерного употребления алкоголя в просторечии называют похмельем.
Это такие ощущения, как головная боль, головокружение, тошнота, усталость и общее недомогание.
Похмелье наступает через 6–8 часов после употребления алкоголя — обычно утром после ночной тусовки — и может длиться до трех дней.

Как и почему возникает похмелье?

Похмелье, в первую очередь, вызвано обезвоживанием, то есть недостатком воды в организме, а также токсичными продуктами распада, которые алкоголь производит в организме.
Алкоголь выводит воду и минералы из организма.
Результат: ваш мозг хуже снабжается кровью. Вот почему вы не только испытываете сильную жажду по утрам с похмелья, вы также боретесь с ужасной головной болью.

Чтобы предотвратить это, существует множество советов, позволяющих предотвратить похмелье или бороться с ним.
Но многое из этого просто ерунда.

Что действительно помогает от похмелья, а что — просто миф о похмелье?

Вопрос очень интересный и животрепещущий, особенно в праздничные дни, а ответы на него очень актуальны!

Масло и жир помогают от похмелья?

Неверно.
Если вы съедите жирную пищу перед тем, как выпить, вы будете чувствовать опьянение медленнее. Однако алкоголь лишь немного медленнее проникает в кровь, так что невозможно смягчить последствия злоупотребления алкоголем жирной пищей.

Лапша и хлеб как противоядие?

Неверно.
Согласно некоторым руководствам, если вы съедите много макарон и хлеба (т.е. много углеводов), вам не нужно беспокоиться о похмелье, так как углеводы якобы могут просто поглощать алкоголь.

Но сначала вы жуете хлеб и макароны (во рту), прежде чем они окажутся в вашем желудке, не оставляя ничего, что может «всосать» алкоголь. И даже если: алкоголь все равно попадет в вашу кровь.
Научных доказательств такого эффекта тоже нет — так что углеводы против похмелья — фейк.

Вода: лучшее средство от похмелья?

Верно.
Золотое правило при употреблении алкоголя: всегда выпивайте стакан воды между приемами, ведь обезвоживание (то есть нехватка воды) — основная причина похмелья. Совет: после последней рюмки и желательно перед сном выпейте большой стакан воды, желательно с соком лимона.

Употребление алкоголя «напропалую» усугубляет похмелье?

Неверно.
Вы, наверное, знаете мнение, что беспорядочное употребление алкогольных напитков способствует сильному похмелью, но это не относится к смешиванию спиртных напитков, а имеет другую подоплеку. Так что то, что смешивание алкогольных напитков скорее всего и с большей вероятностью вызовет похмелье, — это всего лишь миф.

Обезболивающие против головной боли?

Лучше не надо.
Вы должны быть очень осторожны при приеме обезболивающих, потому что некоторые лекарства имеют опасные взаимодействия в сочетании с алкоголем. Например, вам определенно не следует принимать ацетаминофен при похмельной головной боли, так как алкоголь и ацетаминофен расщепляются одним и тем же ферментом в печени.

Это замедляет детоксикацию — и так могут образовываться токсичные продукты распада. Что может помочь без таких побочных эффектов: магний и несколько капель мятного масла на лоб.

Пиво как секретное оружие?

Не так.
Некоторые завсегдатаи вечеринок клянутся тем, что утренним пивом лечатся от похмелья — пивом, предназначенным для борьбы с похмельем, вызванным пивом. Звучит нелепо, и это так.
Ученые предполагают, что контра-пиво только дополнительно вредит организму.
С большим количеством алкоголя в вашем организме вы увеличиваете риск обезвоживания и можете только усилить боль в голове.

Сельдь: проверенное противоядие?

Частично правда: По крайней мере, это помогает сделать похмелье более терпимым и быстрее его преодолеть.
Поскольку сельдь особенно соленая, она усиливает жажду. Если вы потом будете пить воду, вы будете бороться с обезвоживанием.
Кроме того, она содержит много минералов, помогающих облегчить симптомы похмелья.

Если сельдь вы не любите или забыли купить — вы также можете использовать другие продукты, содержащие соль или уксус. Копченый лосось и соленые огурцы также подойдут.

Здоровая пища, такая как фрукты, йогурт и мед, также должна помочь в сбалансированном завтраке при похмелье. Но ни сельдь, ни фрукты не могут бороться с похмельем напрямую — это определено миф.

Холодный душ + крепкий кофе = похмелье прошло?

Неверно.
И душ и кофе, безусловно, помогут вам проснуться, но они не могут волшебным образом избавиться от похмелья. Ни кофе, ни холодный душ не могут ускорить расщепление алкоголя. В лучшем случае, они улучшают кровообращение, но свежий воздух, например, короткая прогулка, могут творить чудеса.

Лучшее лекарство от похмелья — оставаться в рамках, когда речь идет об алкоголе

Так что лучше всегда следить за тем, сколько вы пьете, чтобы не беспокоиться о похмелье на следующее утро!

Вы можете сделать это сами

Однако гораздо важнее, чтобы пострадавший пил много минеральной воды или чая с мелиссой, охлаждал голову и ел только легкую пищу.
Свежие фрукты с медом могут быть очень полезными, поскольку они могут ускорить расщепление алкоголя.
Также следует выходить на свежий воздух или заниматься легкими видами активного отдыха (прогулками, легким садоводством).

От головной боли и тошноты помогают известные препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту, парацетамол и ибупрофен. Однако перед приемом следует спросить фармацевта или врача о побочных эффектах.

Чтобы эффективно вылечить собственное похмелье, нужно знать, что алкоголь приводит

к обезвоживанию,
нарушению белкового обмена,
истощению минералов и электролитов.

Знание этого также объясняет, почему употребление большого количества жидкости — самый простой способ облегчить худшие симптомы.

Стакан воды с пищевой содой помогает сбалансировать электролит и нейтрализует остатки алкоголя.
Кроме того, типичный похмельный завтрак с жирной колбасой или рыбой ускоряет белковый обмен, а яйцо на завтрак в сочетании с ним поддерживает детоксикацию организма после употребления алкоголя благодаря содержащимся в нем аминокислотам.
Немного сырой квашеной капусты также очень хорошо помогает: она обеспечивает организм витамином С, регулирует работу желудку и приводит кишечник в форму.

Вместо того, чтобы принимать таблетки от головной боли, рекомендуется пить крепкий кофе с небольшим количеством лимонного сока. К вкусу нужно привыкнуть, но кофеин не только дает заряд энергии, но и работает в сочетании с лимоном против головной боли, тем более что лимонный сок также может частично нейтрализовать действие алкоголя.

Пока выбранные домашние средства не подействуют, головную боль можно облегчить, нанеся на лоб немного масла мяты перечной или приложив прохладные компрессы и проведя много свежего воздуха.

Профилактика алкогольного похмелья должна быть очевидной, а именно воздержание от алкоголя.

Это, вероятно, единственная реальная эффективная профилактика, но употребление минеральной воды одновременно с употреблением алкоголя может также немного уменьшить более поздние симптомы, такие как головные боли.

Еще одним способом профилактики является выбор алкогольных напитков.

Дешевые и фальсифицированные спиртные напитки, плохое вино и употребление различных видов алкоголя могут иметь высокий уровень токсичных сивушных спиртов.
В заключение всем рекомендуется употреблять алкоголь только в умеренных количествах.

Употребление большого количества жидкости помогает пострадавшим стимулировать обмен веществ и противодействовать обезвоживанию. Электролитный баланс восстанавливается с помощью воды, содержащей гидроксид натрия.

Полезно выпить стакан воды с растворенной в ней пищевой содой, как только вы встанете.
При проблемах с желудком больному следует пить небольшими глотками травяной чай, например, мятный или ромашковый.

После Нового года…

Якамейн — «Старый трезвенник» Нового Орлеана

И, наконец, попробуйте Яка Мейн (суп с говядиной и лапшой)

Это легкий, сытный и наваристый суп с лапшой из говядины, который согреет вашу душу и — как обещают — спасает от похмелья.
Это новоорлеанский суп, как предполагается, возник в Китае и был завезен в Луизиану в начале 1800-х годов китайскими рабочими.

Якамейн загадочного происхождения и без письменного рецепта, который состоит

из горячего бульона на основе говядины или курицы,
сильно приправленного креольской приправой (как правило, тайна — конкретная смесь — охраняется семьей)
и с любой доступной лапшой (обычно спагетти) + приготовленное мясо (говядина, курица, свинина или морепродукты),
затем сверху «украшается» сваренным вкрутую яйцом,
нарезанным зеленым луком и нарезанной кинзой или петрушкой.
В зависимости от ваших предпочтений, последним штрихом станет кетчуп, острый соус или соевый соус.

Домашний яка мейн: В этом рецепте используется минимум ингредиентов и времени, чтобы создать самый смелый вкус!

Процесс приготовления

Замаринуйте говядину в маринаде из 3 ингредиентов.

Обжарьте стейк.
Параллельно отварите лапшу в отдельной кастрюле.
Удалите стейк, как только он будет готов.
Приготовьте чеснок и приправу каджун в той же сковороде.
Перелейте маринад обратно в кастрюлю.
Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения.

Вот и все!

Да, нужно быть немного организованным, чтобы заранее замариновать говядину (минимум 1 час). Но как только это будет сделано, вам понадобится буквально 5 минут на подготовку и 10 минут на приготовление всего.

Ингредиенты

340 г бифштекса
1 столовая ложка растительного масла

Маринад

4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки коричневого сахара
2 чайные ложки приправы каджун*

Если не купили приправу*, то ее можно приготовить и самому, ее состав

4 ст. л. паприка (или копченый перец)
2 ст. л. кайенский порошок
1 ст. л. чесночный порошок
1 ст. л. луковый порошок
1 ст. л. сушеный орегано
½ ст. л. соль (по желанию, по вкусу)
½ ст. л. молотый черный перец (или сочетание молотого черного перца и белого перца)
2 ч. л. сушеный тимьян
½ ч. л. тмин
½ ч. л. хлопья красного перца (опционально)

Бульон

2 зубчика чеснока , измельчить
1 столовая ложка приправы каджун
4 чашки органического говяжьего бульона с низким содержанием натрия

Миска с лапшой

225 г лапши
2 яйца , сваренные до желаемой степени
2 зеленые луковицы , нарезанные
чесночный соус чили по вкусу (или ваш любимый острый соус)
соевый соус (или по вкусу) (по желанию)

Как приготовить суп

Смешать все ингредиенты для маринада в большой тарелке, чтобы вместить стейк.
Мешать, пока сахар не растворится.
Добавить стейк в маринад и оставить мариноваться на 1-2 часа. Время от времени переворачивать мясо, чтобы оно равномерно промариновалось.
Отварить лапшу (можно даже спагетти) согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отложить.
Нагреть масло в большой чугунной или антипригарной сковороде на сильном огне, пока оно не станет горячим.
Добавить маринованный стейк и оставить маринад на потом.
Обжарить, не двигая, пока снизу не обуглится, примерно 2 минуты. Перевернуть, чтобы подрумянить другую сторону, еще 2 минуты.
Стейк готов, если вы предпочитаете текстуру средней прожарки.
Чтобы стейк хорошо прожарился, включить средний огонь и готовить еще 2 минуты или около того.
Переложить стейк на тарелку и дать постоять не менее 10 минут, прежде чем нарезать.
Добавить чеснок и приправу каджун на горячую сковороду и обжаривать до появления аромата, около 30 секунд.
Добавить оставшийся маринад и слегка поскрести дно сковороды.
Добавить говяжий бульон и довести до кипения. Бульон приготовить самим или использовать готовый.
Выключить тепло.
Когда мясо полностью отдохнет, нарезать полосками.
Чтобы собрать миску яка мейн, добавить половину спагетти в большую миску.
Залеить лапшу 2 стаканами говяжьего бульона.
Сверху положить нарезанный стейк, вареное яйцо и зеленый лук.
Подавать с острым соусом и соевым соусом, если используете его.

Примечания

В зависимости от того, как вы предпочитаете собирать миску, у вас могут остаться спагетти. Если хотите, чтобы миска с лапшой была очень жидкой, используйте 170 г спагетти. Вы можете приготовить более сытную еду, используя 225 г спагетти.
Чтобы получить прозрачный суп, вы можете процедить бульон, чтобы удалить нарезанный чеснок или кусочки карамелизации.

Пищевая ценность 1 порции
376 ккал , Углеводы: 37,5 г , Белки: 28,7 г , Жиры: 11,9 г , Насыщенные жиры: 3,3 г , Холестерин: 171 мг , Натрий: 619 мг , Калий: 432 мг , Клетчатка: 0,3 г , Сахар: 5,1 г , Кальций: 42 мг , Железо: 4 мг

Переносимость алкоголя

Некоторые люди переносят алкоголь лучше, чем другие.
Почему это так? Чем опасна высокая толерантность к алкоголю?

Некоторые люди все еще кажутся полностью трезвыми после нескольких кружек пива / бокалов вина. Другие с трудом говорят четко или запинаются уже после одного стакана. Почему существуют эти различия и можем ли мы что-то с этим сделать?

Все люди разные!
На вопрос «почему» сразу же дается ответ: мы люди разные, у всех свои особенности и соответственно по-разному реагируют на алкоголь.

Однако есть несколько моментов, влияющих на это

биологический пол
вес
генетическая предрасположенность
что и как быстро вы пьете
самочувствие и состояние здоровья в целом

Таким образом, ваше физическое состояние и привычки к алкоголю также важны, но как именно эти вещи влияют на то, насколько хорошо или плохо вы переносите алкоголь?

«Женщины не переносят алкоголь!» Верно?

Часто говорят, что женщины и девушки пьянеют быстрее, чем мужчины и юноши. На самом деле в этом что-то есть: содержание воды в женском организме в среднем процентов на 10 ниже, чем в мужском.

Почему это важно? Содержание воды в вашем организме является одним из решающих факторов для концентрации алкоголя в крови, то есть уровня алкоголя в крови. Потому что с большим количеством воды спирт распределяется по большей площади.

Например, женщина пьет пиво с приятелем-мужчиной, который весит столько же, сколько она. Но так как воды в ее организме меньше, чем у него, то алкоголя в ее крови после пива больше — и соответственно она более пьяна. Между прочим, существуют также различия между биологическими полами, когда речь идет о расщеплении алкоголя.

Привычка к алкоголю — нехорошо

Переносить много алкоголя — не признак силы.
Люди, которые могут выпить больше алкоголя до того, как подействуют его отрицательные эффекты, с большей вероятностью превысят свои пределы.
Кроме того, организм привыкает к употреблению алкоголя, а это повышает риск развития зависимости в дальнейшем.

Если вы пьете алкоголь регулярно, со временем он количество потребляемого алкоголя увеличиться. Ты не напиваешься так легко, как в начале. Потому что все эти эффекты наступают позже пти привычке к алкоголю. Если эта спираль продолжится, вы можете стать зависимыми от алкоголя

Можно ли повлиять на то, как алкоголь влияет на организм?

Не только тело определяет, насколько быстро алкоголь ударит в голову. Чем быстрее он попадет в кровь, тем быстрее чувствуется эффект.

Но на это можно влиять! Что помогает

Пейте медленно и не пейте залпом
Не пейте горячие алкогольные напитки
Избегайте напитков с большим количеством сахара
Никогда не пейте на голодный желудок

Если вы выпьете в рекордно короткие сроки, уровень алкоголя в крови также быстро повысится. Звучит логично, так и есть.

Глинтвейн на рождественской ярмарке, с другой стороны, быстро попадает в кровоток, потому что организм лучше усваивает теплые напитки, чем холодные.
Кстати, то же самое относится ко всем напиткам с большим количеством сахара, теплым или холодным.

Хорошая пищевая база помогает переносить «лучше» алкоголя — но только это так чувствуется. Полный желудок не замедляет всасывание алкоголя, а только задерживает его.
Поэтому, если вы побалуете себя шашлыком перед тем, как выпить, вы, возможно, не почувствуете опьянения так быстро, но это не повлияет на фактический уровень алкоголя! Он все равно у вас в крови!

Как же быть с потреблением алкоголя?

Сейчас можно подумать: «Круто, я и так довольно хорошо справляюсь с алкоголем. Если я сейчас буду медленно пить и заранее правильно питаться, со мной ничего не случится!» Это неправда.
Даже если вы все еще можете ходить достаточно прямо после нескольких стаканов алкоголя, ваше тело не воспринимает алкоголь иначе, чем другие — просто вам так кажется.

Вот почему термин «переносимость» к алкоголю также вводит в заблуждение. Для тела это больше о «терпимости».

Алкоголь одинаково вреден для всех, клеточный токсин остается клеточным токсином.
Так что не волнуйтесь, если вы один из тех людей, которые «не очень хорошо переносят» алкоголь. Наоборот… Ваше тело просто посылает вам предупреждающие сигналы быстрее, что лучше для вашего здоровья в долгосрочной перспективе.

Целью статьи не является освещение опасностей, связанных с употреблением и злоупотреблением алкоголя (они хорошо известны почти всем!) — а является предупреждением об опасности алкогольных напитков, а также содержит советы, как избежать отрицательных последствий его зло -/употребления.

Почему алкоголь — самое опасное средство от похмелья…

Наименее секретный секрет пьяницы: лучшее лекарство от похмелья — больше алкоголя. Пиво, Кровавая Мэри, винный спритцер…
Больше яда!

Потому что в этой тактике «огонь тушится огнем» и кроется суть алкоголизма. Цикл кайфа, похмелья и снова кайфа как можно быстрее, чтобы я чувствовал себя менее несчастным — вот определение зависимости.

Так можно лишь обмануть организм, просто отсрочить похмелье. Это не хорошо.

И иногда, может быть, даже в большинстве случаев, страдания того стоят. Катарсис похмелья, эта продажа индульгенций, в которой грех дорого оплачивается, является частью человеческого бытия.
Цена испорченного дня… «Больше никогда не пить», — думает человек, и даже если эта клятва длится в среднем всего три дня, она удерживает нас от большей глупости.

Напитки на Новый год

Статьи на сайте

предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

Оглавление

Эффективное похудение. Все виды диет