Чатни

Любое блюдо вкуснее с соусом. И соусов множество — попробуйте и этот.

Чатни — соус, просто соус, соус индийской кухни

Чатни

Чатни — это…

Чатни (хинди चटनी caṭnī) — острый, иногда кисло-сладкий, иногда острый и пряный соус индийской кухни.
Текстура варьируется от жидкой до кремовой и пастообразной.
Также есть вариации с кусочками фруктов или овощей.

Read more

7

Домашнее сливочное масло

Вот как я пришла к тому, чтобы напечатать подробно все о нем — о масле.

Домашнее сливочное масло — полезное (в меру), но прозвучали от читателей замечания, где же его натуральное нынче взять?

Домашнее сливочное масло

Вот я и задалась целью найти рецепт приготовления домашнего сливочного масла — и вы получите 2 варианта:

  • для тех, у кого есть возможность использовать свежее молоко;
  • и для тех, кто вынужден покупать его в магазине.

Получите кулинарный мастер класс

пошаговый рецепт с фотографиями к каждому этапу.

Read more

5

Салатная заправка & Co

Большая часть населения планеты летом худеет — овощи и фрукты в изобилии, если питаться салатами, то успех не за горами. Но салатная заправка & Co в рай не пускает!

Салатная заправка & Co

В чем же дело? Да, салат может быть легкий (из листовых овощей и свежих овощей и фруктов, с куриным постным мясом или рыбой), но салат тем не менее может оказаться калорийной бомбой!

Все дело в заправке/соусе и всех вкусных экстра-добавок к салату: сыр, орешки/семечки, крутоны…

Неправильные ингредиенты в салате могут превратить эту полезное блюдо в его противоположность.

Узнайте о тех ингредиентах к салату, к которым надо отнестись с осторожностью!

Read more

4

Томатный соус. Рецепт М. Монтиньяка

Томатный соус. Рецепт Мишеля Монтиньяка, который подходит для 1-ой и 2-ой фазы его системы

Томатный соус. Рецепт М

Томатный соус не содержит жиров, подать его можно как к цельнозерновой пасте или к нешлифованному рису.

Read more

6

Грибной соус. Рецепт М. Монтиньяка

Грибной соус рецепт М. Монтиньяка открывает галерею кулинарных рецептов по его системе

Грибной соус. Рецепт М. Монтиньяка

Грибной соус рецепт можно использовать как для 1-ой фазы системы (фаза снижения веса и нормализации работы поджелудочной железы), так и для 2-ой фазы системы (фаза стабилизации веса на всю жизнь).

Рецепты М. Монтиньяка основаны на простых принципах

Read more

7